主妇快餐 -- 小肠豆腐煲

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小肠豆腐煲 

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下饭菜  

    主料:

        小肠   豆腐   青蒜   

    辅料:

        姜片   冰糖   八角   桂皮   

制作流程：

1:油锅加姜片爆香

2:倒入小肠炒香

3:加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火

4:豆腐切块入锅焯水

5:小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖

6:炖至豆腐入味后，大火收汁即可