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鲫鱼这样做才好吃即下饭又能无视鱼刺-今日头条

 frankxsh 2015-10-11

鲫鱼这样做才好吃即下饭又能无视鱼刺

鲫鱼去鳞、内脏清洗干净,在鱼身两面打上一字刀

鲫鱼这样做才好吃即下饭又能无视鱼刺

加少许料酒、盐、胡椒粉均匀的抹在鱼身上腌制10分钟

鲫鱼这样做才好吃即下饭又能无视鱼刺

腌制好后两面均匀的拍上淀粉

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锅中加油,烧热后放入鲫鱼

鲫鱼这样做才好吃即下饭又能无视鱼刺

中小火煎至表皮酥脆 两面金黄色盛出装盘备用

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锅里留底油 加蒜末、番茄酱 翻炒出香味

鲫鱼这样做才好吃即下饭又能无视鱼刺

然后加水、盐、白糖、胡椒粉、醋烧开后加入水淀粉勾芡(酸甜度看自己喜欢)烧到表面冒气泡就可以了

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然后把汁淋在煎好的鱼身上 撒上葱花即可上桌

鲫鱼这样做才好吃即下饭又能无视鱼刺

鲫鱼营养丰富,肉质细嫩,缺点就是刺小且多,这道糖醋鲫鱼经过油炸,鱼刺都是酥的。做成大家最喜欢吃的糖醋口味,很受欢迎呢。

这糖醋鱼吃起来醋甜可口,鲫鱼酥软香脆!糖醋鲫鱼做起来很简单~朋友们快来试试吧!

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