霸王花猪骨汤 【材料】:猪排骨300克(斩件)。霸王花50克,猪里脊200克<切小块>,杏仁25克,蜜枣六只。 白菜干罗汉果猪骨汤 【材料】:猪大骨400克。白菜适量,罗汉果适量,蜜枣适量,杏仁适量,陈皮适量,食盐适量,姜3片,水适量。 无花果猪肺汤 【材料】:无花果8个,猪肺约350克(约四分之一个),陈皮1片,姜2片、盐。 黑豆雪梨排骨汤 【材料】:雪梨两个、黑豆大半碗、排骨500克、姜3片、水8碗。 南北杏木瓜汤 【材料】:木瓜(约九成熟)500克、南杏20克、北杏5克、冰糖250克。 排骨瘦肉煲眉豆节瓜汤 推荐理由: 节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。此外,有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等,有一定的辅助效果。眉豆味甘,性微温,能健脾除湿。 做法: 1、材料有节瓜(毛瓜)、红萝卜、眉豆、姜和瑶柱碎。 2、先把瘦肉排骨飞水。 3、加一片姜和瑶柱碎眉豆一起放适量水用大火煲开转小火一个钟。 4、加入节瓜和红萝卜中小火煲半个钟再调味即可。 咸猪骨滚大芥菜汤 推荐理由: 咸猪骨下火,芥菜宣肺豁痰、温中利气,一起做汤可以清热解毒。咸猪骨很咸,用来滚菜汤或煲粥盐都不用放,用咸猪骨滚芥菜是在夏天是最受欢迎的,非常好喝。 做法: 1、夏季下火清热的一款靓汤,材料有咸猪骨,芥菜,姜片,还可以加点加了干贝冬菇提鲜。2、先把咸猪骨剁小块放入锅中加适量水煲开后,改小火煲15-20分钟。 3、再把事先洗净撕小块的芥菜放入锅中,大火煮5、6分钟即可。 4、因为咸猪骨很咸 可以不需要再放盐调味。 银耳百合雪梨羹 推荐理由: 冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,有利于皮肤,美容养颜有清肺,双重功效。 做法: 1、这款汤材料并不复杂,有银耳、冰糖、枸杞、雪梨和百合。 2、首先把银耳洗净泡发后撕成小块。 3、接着把百合掰成小片洗净,雪梨要削皮切成小块。 4、最后在砂锅放适量水,加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂,加适量枸杞即可。
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