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周日原本定好去茶餐厅喝茶，地球人都默认，女人就是最善变的动物，她们的计划形同虚设，永远赶不上变化快，一转念，又要去南翔吃小笼，理由很简单，很久没去吃小笼，又逢荷花节，一举二得，听上去似乎很有道理。
荷花节的开幕，南翔这个原本不大的地方徒然虚增一大半的人口，把大大小小的小笼店挤得水泄不通，来南翔，不吃小笼实在说不过去。
挨家挨户探头望去，都有不少人站在食客旁等位，这种感觉会令人很不舒服，周太决定放弃几家号称正宗的商户，见古漪园门口一家自称【老字号】的在门外，有一张小方桌的客人刚好吃完，周太赶快过去霸占住，没尝试过的店家总是有些谨慎，结果，果然不尽人意。
 和以前吃过的小笼有些不一样，个头娇小，关键是馅料不太好吃，肉比较老，幸亏没点蟹粉的。四个人每人点了一碗汤共享。
 鱼丸汤，鱼丸就像嫩豆腐一样，没什么质感。
 油豆腐细粉汤，比较传统的口味。
 酸辣汤还不错，开胃。
 鸡鸭血汤，还比较嫩，他们家的汤好像没有味精，这一点比较认同。
 果然是老字号，字比较老。哈哈。
 中午的小笼不太对胃口，根本没吃饱，傍晚回到市区，顿时饥肠辘辘，找一家新疆菜准备大快朵颐。舌尖上的美食【新疆大盘鸡】不能少，看到里面的辣椒了吗？都是从新疆运来的，又长又大，在上海是买不到的品种，专门用来做大盘鸡，大盘鸡中的土豆特别好吃。
 又一道舌尖上的新疆美食【手抓饭】特别好吃，不油腻，料也足，葡萄干和米饭的搭配也赞，没用手抓，问服务员要了勺子大家分。
 【羊肉串】必不可少，不错
 【石河子凉皮】吃口有咬劲，很不错的口感
 【酸奶】，最传统的酸奶，配葡萄干特别赞，一人一罐下去，已经半饱了
【麻椒鸡】，大概是肚子饿了，又点了一个鸡，麻椒口味手撕鸡，很喜欢。
点的是【拍黄瓜】，上来是什么黄瓜？周太不是挑剔吧？
让他们重新拍了一盘过来，算了，吃口倒还不错，清凉爽口。 上海浦东【三林庙会】小吃随拍，如果勾起了谁的馋虫可不要怪周太哦。 著名的绍兴臭豆腐，10元7块豆腐，不过太咸 山西王家火烧夹肉，8元一个，还不错 朱家角特产：扎蹄膀、熏拉丝（就是蟾蜍，有点吓人）、粽子、方糕 高桥王泰和的松饼、一口酥，七宝糕点、年糕等 又是下沙烧卖：豆沙、笋丁 各式酱菜 扬州狮子头、蒲包肉，枫泾丁蹄、本地肉皮 周太买了个竹篮子，讨价还价后35元，里面是购买的几样特产，一口酥、蒲包肉、狮子头、丁蹄50元 昨天介绍过的【油墩子】，还有其他海量小吃，周太就不一一介绍了。 【油墩子】是上海人的传统小吃之一，有些地方也叫“萝卜丝饼”，上周五去“三林庙会”又见到久违的“油墩子”，最近文章总被屏蔽，不说废话，直接上图吧，庙会人多，拍摄质量不好，看个大概把。 刚炸好的油墩子，咬一口，呼呼烫，外皮松脆，萝卜丝馅特别鲜美 所需材料很简单，面糊、萝卜丝和葱花、植物油，模具 面糊，不知道配方，炸出来特别松脆，第一步，先在模具中舀一勺面糊 第二步，加萝卜丝馅料 不要加太满了 继续加面糊 直到把馅料覆盖 入油锅炸，脱模，翻滚几下，直到外皮金黄松脆，捞出沥干油份 人太多，来不及炸，这个炸焦了，就放在一边，任周太拍摄。 上海的南翔老街，最有名的当然是南翔小笼包，因临时决定陪妈妈去吃小笼，没带相机，又碰上手机没电（这苹果电池也太不给力了），借妈妈手机乱拍一通，赶紧吃完回家。 周末，随便写几个字，好多一点时间分享给家人，不多说啦，请看图： 南翔老街，有点味道 街上散卖的一些炸物，不太感兴趣。 圆形平底锅里的是鼎鼎大名的“糯米草头饼”，不觉得好吃，太油，买了几个带回家，家人也不喜欢。 酱菜摊子，不算当地特产 通过玻璃可以看到师傅们的手艺，一大亮点 老街上还有几家老字号，只是不如小笼包出名，这一家卖汤圆，吃饱了没胃口。 新场古镇是著名电影《色戒》拍摄地，到目前为止，未完全开发，镇上能够提供的小吃并不多，不像七宝或者朱家角，一条街从头走到尾，基本都是卖吃的，边吃边逛，肚皮肯定要被撑破，所以，新场古镇在周太眼里，反倒是个不错的地方，据说平时镇上行人稀少，和一位大娘攀谈，见我搭讪显得十分热情，说是平时实在太过冷清，这几天过年才稍微热闹些。 我却十分钟情于“冷清”两个字，等什么时候赶在“平日里”一定再去一次。 除了海棠糕，周太把见到的小吃全部罗列了出来，和大家分享： 全国“臭名远扬”的臭豆腐，不用介绍了哈 麦芽糖，叮叮当当敲糖块的声音，显得十分亲切，是儿时的声音。 老板十分热情，周太一共才买6元钱，包括两种麦芽糖，软的、硬的，还加了好多芝麻进去，回味一下儿时的滋味，可是实在太粘牙啦。 看到最后一句了吗？真想进去把老板拎出来，哈哈哈 海棠糕，前一篇已经介绍过详细制作过程，点击进入 很有特色的围炉烧烤，学蒙古人 通过窗子，拍到古镇人家里昨晚吃剩的点心：春卷，哈哈 草头干和肉馅做汤圆，一大特色，市区里肯定吃不到 做成的汤圆，不是圆的，一头尖尖的 这个柚子大不大啊？可惜不能吃，是苦的，镇上人家院子里拍到 结满了果子的树，好诱人，就是不能吃，故意挂在那里馋人的。 |
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