 10月8日是全国高血压日，据统计，目前我国的高血压患者逾3.3亿，每三个成人中有一个患有高血压，且我国的高血压人数呈不断年轻化的趋势。很多高血压患者必须长期服用降压药物。俗话说“是药三分毒”，降压药在控制血压的同时，也会产生一些对身体不利的副作用。本期，陕西中医药大学教授辛宝就如何防治高血压以及如何制作经济实用的降压食谱给出高血压患者科学的建议。这个秋季，患有高血压的市民朋友在家里也不妨动手制作一下吧。 苹果柿子汁 原料：苹果300克，柿子300克。 制法：1、把苹果洗净，柿子洗净，去皮核。 2、把苹果、柿子切成片，剁成泥，加凉开水200毫升，用洁净纱布绞出液汁即可。 用法：每日两次，每次50克 功效：生津止渴，降低血压。 金银山楂茶 原料：金银花10克，山楂6克，白糖10克。 制法：1、把金银花、山楂、白糖放入炖杯内，加水200毫升。 3、把炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮10分钟即成。 用法：每日代茶饮用。 功效：清热解毒，降低血压。 芹菜菠菜粥 原料：菠菜250克，芹菜250克，大米100克。 做法：芹菜、菠菜洗干净，切成小段；大米淘洗干净，备用。把大米放入锅内，加清水800克，置武火上烧开，再改用文火煮半个小时，放入菠菜、芹菜，再次烧开，打开蒸煮10分钟即可。 功效：养血润燥、散瘀消积。适用于高血压病、便秘、小便不畅等症。 冬瓜赤豆羮 原料：冬瓜500克，赤小豆50克，红糖30克，藕粉30克。 做法：将冬瓜洗净，去外皮及子，切碎，放入家用果汁机中打成糜糊状，放入碗中，备用。将赤小豆淘净，放入砂锅，加适量水，中火煨煮至熟烂。加红糖拌匀，再加冬瓜糜糊，小火煨煮至沸，调入搅匀的湿藕粉，边煨边拌成羮即可。 功效：利水消痰，补虚降压。适用于痰浊内蕴型高血压病。 花生大枣黑米粥 原料：大枣5个，黑米50克，红衣花生米15克，白糖适量。 做法：将大枣、黑米、花生米分别洗净，同入铁锅，加水2碗，旺火煮沸，改小火熬成粥。用锅铲将大枣捣如泥状，拣去枣皮及枣核。 功效：滋阴益肾，养血止血。适用于高血压病气血亏损者食用。 胡萝卜粥 原料：新鲜胡萝卜、粳米各适量。 做法：把胡萝卜洗净，切碎，与粳米一同入锅，加适量清水，煮至米至开粥稠即可。 功效：健脾和胃，下气化滞，降压利尿。适用于高血压病以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等症。 素炒洋葱 原料：洋葱300克，植物油、酱油、醋、味精、食盐、白糖、料酒各适量。 做法：1、洋葱切掉根，剥去外皮，洗净切成丝。 2、油锅烧热，放入洋葱丝煸炒片刻，烹入料酒，加酱油、食盐、白糖、味精，炒匀后淋少许醋即可。 功效：清热化痰、扩张血管。适用于高血压病、冠心病、动脉硬化等患者食用。 |
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