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原料： 小米一斤、40度曲酒100ml（2两）、20ml蜂蜜（约两个矿泉水瓶盖）、牛B鲫一小袋、550ml矿泉水瓶(常见的) 步骤： 1、将小米装进矿泉水瓶里，大约装到八成满即可； 2、将蜂蜜和牛B鲫倒入曲酒中搅匀； 3、将拌好的酒倒入矿泉水瓶里摇匀，封闭放置3-7天，打窝料成红橙色即可； 4、封闭放置过程中，尽可能每隔3小时将瓶子颠倒一次，便于充分混合。 注意： 1、打窝料不干不湿最合适； 2、没有蜂蜜，可考虑放红糖； 3、打窝时打窝料不用多，半个蛋黄大一团足矣，鱼多的话每小时续一点窝料即可； 4、禁止用烧酒泡小米，如：二锅头、老白干等等； 5、也可以将蜂蜜、牛B鲫、曲酒、小米拌好了，在装进矿泉水瓶里。 |
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