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各种风味的温州特色小吃—— …………………………………………
现在还流行将油条重炸，更加香脆爽口，推荐几家： 桥儿头阿八糯米饭 上陡门十九中对面第二条巷子后面的糯米饭 亚金汉忠糯米饭 三姐妹糯米饭 小姨家糯米饭 隔岸垟新村的糯米饭等等 说起打绳米面老店当然就在二中边上打绳巷口了，深在巷中，全市闻名，别看这家小店地理位置偏边缘，来他家吃的可真不少，很多人还会花20元的跑腿费买几十块钱的面，想知道他为什么这么吸引人吗？还不快去尝尝，特别推荐他家的大排和米面 大南汤圆店 这家位于马鞍池公园边的面店虽然叫汤圆店，可能是以汤圆起家，但到了现在去他家吃的70％的点座率都是拌面．用餐高峰指不定还要排队等候。 辉光面馆 这家面馆现在都开了分店了，位于五马街东边小巷内和虞师里大厦下面。他家的小排远近闻名。 纱帽河老面馆 这家店的味道看每个掌勺的大厨了，各有千秋，但又不分伯仲。新鲜的食材配以老道的经验，让人胃口大开，地点在乘凉桥 信河街阿龙鱼丸面。 这家面店价格比一般的店高一二块，可吃的人却是一拔一拔的，炒蛋饭也是一绝，有空一定要去尝尝 最可惜的算是老三样面馆了，开了几十年就这样没了。相信很多老吃客对他家的份量和味道只能在回忆中实现了。 双莲桥鱼丸 这二家鱼丸老店深受温州本地人的喜爱，吃过的亲就知道他们的鱼丸做的很地道， 比起现在一些批量生产的鱼丸店那真是味道完全不同。夫妻鱼丸在马鞍池公园边， 双莲桥鱼丸在小南门双莲桥， 军分区斜对面的阿文鱼丸也是朋友力推的。 长人馄饨 长人馄饨算是温州的名小吃，经历这么长的时间还能这么让人想念独道之处就是他的馄饨都是现包现做，又大又新鲜。地点在鼓楼街口 不过现在的长人馄饨让很多人只能存在回忆中，有朋友推荐辉光边上的阿九馄饨也非常不错。 老仓桥猪脏粉 说起猪脏粉，温州人应该都是情有独钟，遍地的猪脏粉店，味道各不相同。这里就介绍几家客户点座率特别高的几家 位于仓桥的这家老仓桥猪脏粉应该是所有仓桥猪脏粉的起源了。 还有就是西城路的仓桥猪脏粉。 这二家仓桥猪脏粉算是最正宗了．他们的猪脏粉稍微清爽些．这二家基本都是24小时的，不过别正巧碰到洗锅的时候那可就有的等了。 再有就是原来天上人间楼下的老字号猪脏粉 以汤浓味重为主(个人经验)， 他家的大肠特别的好吃！不过他家的营业时间有点晚哦，晚上七八点开始到夜里三点多，夜宵可以参考下，其它的猪脏粉就自己看着吃喽～ 说完猪脏粉，那接下来的就是炒粉干 桥儿头的炒粉干相信大家多多少少都听说过也吃过，炒粉干有粗细二种，他家主打的还是牛肉汤，鸡丸汤，具体就不多说了，只是近二年的物价上涨，吃碗炒粉干加牛肉汤都感觉像吃茶叶蛋一样，你懂的！要求不高的可以尝尝蒲鞋市菜场那里的炒粉干，那一排三家店都各有千秋，粗细炒粉干，芥菜饭 肉骨头汤，豆腐泡汤，芋头汤，等都让人哈拉子不断泛滥！
说起肉骨头 在纱帽河商城楼下的阿健骨头应该算是骨头老店了，大骨头，小骨头，让人口水直流 一根吸管，一个手套，吃的满嘴流油，只恨自己的胃不够大。这个夏天看着世界杯，啃着肉骨头再加上炸鸡和啤酒，人生或许这样已经足够～～ 他家的洋粉鸡和胶冻也都很不错哦
再来说说灯盏糕，记得小时候妈妈带着我坐公交车，下了公交汽车边上有个摊子就是卖灯盏糕的。那一个个热气腾腾，焦脆流油的灯盏不断向我发来挑战，妈妈看我口水直流，掏出一块钱买了一个给我，第一次吃给我留下的感觉就是好脆好脆，还有蛋还有肉真是太好吃了。转眼十几二十年过去了，物价飞涨啊，现在的灯盏糕，五六块起， 二十来块的也不稀奇，多肉的，牛肉的，咸蛋的，还有鲍鱼的，各式各样的馅让人多了一重选择的同时也带来了很多商机。 目前有名的几家， 解北灯盏糕大王(灯盏糕和猪油糕) 鼓楼街口扁头灯盏糕(灯盏糕和猪油糕) 水心菜场老回头灯盏糕(灯盏糕和软大饼) 还有朋友说的维多利亚边上有家灯盏糕也相当好吃。
夏天到了，九山湖冰淇淋也开始热卖了，遍地的九山湖冰淇淋小店那都不是最好吃的。在九山湖畔有二辆板车上的九山湖冰淇淋才是口感最佳的，配的蛋卷也一定要那种脆蛋卷，站在那里至少吃二个才过瘾，还可以打包小份的，或者买大盒的带回家放冰箱慢慢享受，想想就感觉从头凉爽到脚趾头。
说到夏天，必须来唠唠冷饮，能在烈日当头，躲进一家冷饮店，大口大口喝下一杯冰爽的冷饮，那感觉．．．自个体会吧～～ 冷饮店当初最有名的五马街曹仙巷．那一排的小店，吆喝，招客，就像古代老鸨站街拉客似的。冷饮 ，烧烤，油炸，小炒，让曹仙巷着实火了一把， 那厕所都跟着闻名了。还记得坐在曹仙巷茅坑脑里想酒家馒头这句话么．．．哈哈，还有民航路口那家冷饮店，也是远近闻名啊。二个人点一盘锅贴，再来二杯杏仁腐加西瓜，桔子，慢慢享用，无比欢畅。
还有那近几年红火起来的鸡蛋饼，最有名的就数龙泉巷鸡蛋饼。 从最初龙泉巷板车开始到现在入室登堂已有十多载，别看这小小的鸡蛋饼，里面加的料可不少，香肠，鸡蛋，油条，里脊肉等等全加齐了可得十多块钱， 有新闻报道年收入都几十上百Ｗ哦，怪不得人民路这么高租金的店面都有人专卖这个。
不知道大家吃过蝉街大酒家肉馒头没，要是没吃过那真是一大损失，又大又多肉，还有叉烧包，实心包，油条，菜包，油蛋，花卷等等总有一款适合你。这里介绍一种实心包的吃法，买四五个实心包，切厚片，然后微波炉里转个三到五分钟，就完全脱水，干干脆脆的当点心下午茶之类的很是绝味。据说长期吃有养胃的功效，亲们不妨试试。
再来聊聊炒菜，中餐晚餐这可是我们的头等大事，一桌的好菜那可是让人相当的开胃，温州本土的炒菜我就介绍几家名气大点的，具体的什么菜你们自个上店里尝去吧。位于小南门城开天桥边上河边的无名饭摊，位于乘凉桥的阿华饭摊， 位于桥儿头金桂组团的键勇饭摊， 位于桥儿头石榴组团的石榴涧 这四家算是首屈一指了。夜宵类型的 柏林排档 阿武排档 阿英排档 滋味馆 永国排档 洪林排档等等 点菜率都是很高的，不用我说好，大家说好才是正道～
说完本土炒菜就说说川菜，这外来的菜就川菜真正在温州开枝散叶，一发不可收拾，那辣味得从十几年前的阿川渔庄说起。记得那时候一同事说站前东小区有家川菜水煮鱼可好吃了，一班人就约了晚上一起去大剁一餐，刚开始的阿川还只有一家小店，门口的塑料大框里挤满了鲜活的胖头鱼。一群人点了一条四五斤的，现杀现做就是他们的特色了，用大脸盆装着满满的鱼肉当场就让我们惊掉了下巴，好大好多，好辣．．．第一次吃完的总结就是量多，肉嫩，嘴巴辣，现在的阿川已经开了三家分店，站前的店也是越开越大，说明温州的吃客对川菜也是越来越喜欢。本土的排档也都溶入很多川味特色，有名的川菜店例如四川饭店， 吴记川菜， 第一桥品品香， 傻哥川菜 墨池川菜 川味居 等等，数不胜数相信大家自己都有喜欢的川菜店。好像最近还新开了一家川娘子很正宗的川菜，有机会一定要去试试正不正～～
顺带说说最近几年疯狂火热的剁椒鱼头，一个或半个鱼头上面铺满或红或绿的剁椒．色相味扑面而来。鲜嫩爽滑不油腻，辣的开胃又好配啤酒，约上三五好友坐在路边小摊点上几个小菜加鱼头。这个夏天估计又是满街的呐喊加香味，这不赶上今年的巴西世界杯，鱼头啤酒还真是会继续大热下去，现在单以鱼头命名的店就数不胜数。什么开胃鱼头王，阿勇鱼头，靓仔鱼头，农民鱼头王 高压鱼头等等，每家川菜或者排档，都会有这道菜，小哥我也在家自学做鱼头哈哈，味道也是相当不错，各位亲也可以来说说哪家的鱼头味道最正最好吃，到时候呼朋喝酒去！！
说起卤味，温州的味道应该是相当的不错，印象中小时候父亲和朋友经常会来在家里开怀畅饮，桌上基本都是卤味加几个热菜。我们小的几个都是匆匆吃完饭就下桌没能好好享受那边吃边喝边聊的享受，所以一直对卤味难以忘怀，卤牛肉，鸡肫，鸡爪，鸭掌，卤猪蹄，猪耳朵，卤豆腐干．．．太多太多，是不是已经想晚上去自己喜欢的店里买上几样下酒看球呢哈哈，推荐几家不错的—— 金德锦园小头卤味， 永东路文勇熟食， 晏公殿巷阿福熟食， 西城路三豹熟食， 第一桥瘫手 双龙路小苹卤味 第一桥呗家卤味 收藏起来这个夏天的世界杯一定会用到哦，
温州人对泡泡也是情人独钟，估计都是起源于学校门口的小摊，放学了有钱的没钱的都要来上几串．看着油锅里翻滚的油花．新鲜的食材快速脱水变的焦脆，再涂上小贩自制的调味酱，那美味至今让我难忘。现在有名的应该算是西城路小学那边的泡泡，二高的泡泡，三中泡泡现在搬到水心的改名叫香脆鸡骨，看名字还真是跟学校大有渊源。
还有麦饼 大家一说麦饼就会想起永嘉来，每次去楠溪江都会在那家传说中最好吃的那家停留休息，买上几个大家一起分享，咸菜，梅菜，瘦肉，肥肉，多重搭配选择，每种味道都是那么让人流连忘返。现在温州市区近二年冒出无数家麦饼，每家都说是永嘉正宗哈哈俺就不多说了，自个觉得哪家好吃就好吃，但最重要的就是看他的烘烤的炉子，现在很多都是用电子烤炉和高压锅，小哥我一直信的就是大圆土灶(名字自已取的哈哈)那里面的高温加上炭烤的香味让麦饼在里面不断的烘烤变熟，这样出来的麦饼才会更香脆好吃。
温州的松糕应该在老一辈人眼中有一定份量。我们80后好像已经开始淡忘，一排排加肉的，加红糖的，加红枣的，加桂花的，白的，红的等等从蒸笼炊好拿出来热气腾腾的松软到硬梆梆的转变，每个温度给味蕾带来不同感受，好像到了什么节日都会排队购买，首推的就是矮人松糕了。一直坚持几十年做这一种相当的不容易。
环城东路的陈翁记豆腐脑相信大家都吃过，豆腐脑，豆腐干，茶叶蛋，香肠，黑白凉粉，几样小吃就让这家小店一直红火着，有空一定要去回味一下。
说说煎包，这个可当早餐可当下午点心的小包子，最重要就是煎的那一面，太焦就过了。太软就没有煎包的味道了，推荐一家公安路谯楼下第一家。
小二给我上一份锅贴，煎的焦一些，锅贴一直让我很难释怀，一盘锅贴一瓶玻璃瓶可乐或者一瓶啤酒就可以当一顿夜宵了，真正手工包的煎饺可是越来越少．。从五马街锅贴开始，温州的锅贴就战火纷纷．，现在下吕浦就开了好几家五马锅贴，还有虞师里锅贴 ，老南站锅贴，纱帽河老锅贴，横河南板车锅贴，阿凤锅贴等等，都是不错的口味。有些专卖锅贴，有些已经形成排档式餐饮。
牛杂，牛排，牛骨头，羊杂，一直是我的爱好，印象最深刻的还得拜谢我哥的岳父，据他说这样的牛骨是刚杀的牛身上的大骨 肉不多，但很大，那一盘真是的超大的牛骨，差不多十几个大牛骨，想要吃到还得靠关系提早好几天预定，每个人只能吃到一二个，总是意犹未尽，回味无穷。温州市区推荐几家 将军黄牛骨 有二家 水心平阳黄牛骨 虞师里湖岭牛杂 亚金对面的润丰和牛杂 下吕浦张记羊杂 原西城路桥头羊肉馆现搬到将军桥了 名医馆旁边远贤巷牛杂粉干
烧烤历来已久，随着假羊肉的风波也给行业带来很大的冲击，小哥我还是喜欢新疆人烤的，我是看到他们串过羊肉串的嘿嘿， 烧烤一定要用炭烤，那些什么无烟电子烤箱都太逊了，还要在路边摊。 炎炎夏日，夜晚温度已慢慢降低，约几个好友坐在小桌上边看美女边喝啤酒吃着烧烤，人生都觉得丰富多彩了很多。推荐几家新疆人开的烧烤 隔岸路阿布烧烤(现现在名字好像换了)，马鞍池西路的阿布烧烤 杏花路中间的小胖烧烤 二高阿里烧烤， 其它的移动后面小吃一条街的烧烤也很多。
说起烧烤也说说龙虾，龙虾至今是个争议很大的东东。特别是经历洗虾粉事件后，很多龙虾店就此倒下。至今尚存的也都改变了方法，毕竟龙虾在温州还是深受一部份人的喜爱，龙虾应该以盱眙的龙虾最好，做法很多以十三香，香辣，蒜茸为主，不管什么口味，一定要去掉龙虾身上的那条肠线，这可是小龙虾的消化系统你懂了吗～～推荐川味龙虾， 阿青龙虾 二子龙虾 虾路相逢等等，这个夏天借势世界杯又要横扫一回了。
最近很火的算是这家现包现做的东北手工饺子了。他让一条不起眼的小巷都声名远播，位于下吕浦华中巷的十字路口，窗明镜亮，环境清爽，每位来此的客人都是慕名而来。为了能吃到他家的手工现包饺子，一等都是半小时起，甚至还有二小时的。你说为了吃，人们的时间都变的不值钱了，这家店火起来后，边上陆续开出了好几家东北饺子店，说不定这条巷子以后就真成了饺子一条街了～
与老娘老鸭煲结缘也是拜跑腿所赐，国际后面的老娘老鸭煲从最初的50元一只到现在95元一只还是深受广大吃客的追捧，他家的煲真正还是靠汤，鸭肉倒还其次．每次客人点单时都要说一句汤尽量多些。别洒了，其实老鸭煲最核心的还是红烧肉和咸菜豆腐 几次每位吃客必点，甚至一次点二份三份的，以前温州遍地黄金的时候，一些客人点一次都十只五只，每人吃一只的哈哈。回忆总是让人很感慨，老鸭煲能做到现在也多靠了老板娘的会做人，老娘的和气生财之道 年经一辈的我们要多学习学习 ，类似的还有多宝鸭，飘鸡等不同的炖煲，大家都可以去尝尝味道。 |
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早餐应该离不开糯米饭，油条加糯米真是绝配，再配上香菇肉汤，让糯米的香味扑鼻而来，配上豆浆、豆腐脑、还有什么可以挡得住这一美食。
打绳米面老店 
夫妻鱼丸 
