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2015-10-18  北极熊788

8种致癌物 你可能每天都在吃

2015-09-29 大浙网综合

病从口入,下面这8中致癌物,你是不是每天都在吃呢?

一.加工肉

一般肉都会加以硝酸钠等化学物质来加工,这样才能保持肉的保质期和味道,而硝酸钠是致癌致癌最大“凶手”,研究表明胃癌风险的增加可能同向这些食品中添加的硝酸盐有关,比如热狗、香肠、熏肉和午餐肉等,应该尽量少食用。

二.反复烧开的水

反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

三.精面粉

一般在家庭聚会或者是节日时,很多人都会用面粉做饺子、汤圆等,但是面粉精加工后不仅失去大部分营养成分,而且还经过氯气的漂白,氯气是有刺激性是危险气体,会提升人体内的血糖,造成肥胖或癌症,甚至是致命。

四.人工甜味剂

正减肥或患有糖尿病的人为了少食用糖分,可能会用人工甜味剂来代替,但研究表明,人工甜味剂会使体重增加,不能控制血糖,据研究阿斯巴甜分解后会产生一种叫DKP的毒素,可能会导致某些脑瘤。

五.烟熏、腌制食品

熏制和腌制食品一般都会产生亚硝酸盐,例如日常生活中咸菜、咸肉、酸菜等都含有亚硝酸盐,这种食物在我们的餐桌上经常能见到。亚硝酸盐这种化学物质致癌风险较高,可能会造成胃癌和食道癌。所以,腌制的食品应少吃为宜。

六.精制糖

蛋糕、苏打水、调味料和果汁这些食物在制作过程当中都会添加精制糖,它的原料经过化学提纯后再结晶煮炼制成,里面含有很多可能会致癌的化学物质,精制糖极易被癌细胞代谢,是致癌的“元凶”之一。

七.人工养殖的三文鱼

在人工养殖的三文鱼中,都会放有很多化学物质,大多数的人工养殖三文鱼都有染色,人工养殖会在鱼饲料中添加“角黄素”,而研究表明,“角黄素”会集聚与眼睛的眼角膜上,对眼睛有很大的危害,所以挑三文鱼时应该学会辨别野生的。

八.薯片

薯片是高脂肪、高热量的零食,吃起来香脆可口,但其实营养价值很低,过多食用还会影响食欲,会使人容易发胖,还会导致血压增高让肾脏血液未能维持正常流动造成糖尿病,其内含有的高反式脂肪和钠会致癌和心脏疾病。

这些都不是危言耸听。很多疾病是日积月累形成,如果这些含致癌物的食品是你经常吃的,还是小心为上,以健康饮食为主,尽管小佳也知道,现在食品安全让人忧心,但能防一点算一点,不能明知它有毒,还要照常吃。

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