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果业生产要想强健树势，丰产优质，果园土壤有机质含量应达到2％以上，而目前国内果园的有机质含量一般在1％左右，如何采取有效的技术管理措施，提高果园土壤有机质含量，就成为果品优质生产的重要任务。山西省襄汾县果树中心郭静茹等经过10余年的调查总结，认为科学施用有机肥、果园种草、自然生草刈割覆盖、果园覆草、果园埋草等是提高果园土壤有机质的有效措施。现介绍如下，供果农参考。  （1）施肥时间 作为基肥，有机肥应在秋梢停长后及早施入，中熟品种采后立即施基肥，晚熟品种则要带果施基肥。此期叶片还处于功能旺盛期，通过根系吸收的肥料能最大限度地转化为营养物质，有利于提高树体储备营养水平，满足来年萌芽、开花、坐果的需求。同时，此期正值根系生长高峰期，地温较高，利于有机肥的分解和吸收。多年生产实践证明，花同样多的钱，施同样种类、同样数量的肥料，由于施肥时间不同，效果会有很大差异，正如生产中总结出的经验：“9月金，10月银，11月废铜烂铁”。 （2）施肥量及施肥方法 有机肥以充分腐熟的经过无害化处理的农家肥为主，包括堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等农家肥料，也可购买一些商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、有机无机肥等。 施肥数量按照产量指标确定。每亩生产1500公斤的果园，“斤果斤肥”；每亩生产2500公斤的果园，“斤果斤半肥”；每亩生产3000公斤以上的果园，“斤果2斤肥”。 施肥方法：幼树期结合秋季深翻扩穴开挖宽、深各40～50厘米的通头大槽进行施肥，结果期树可采用条沟施或放射状沟施，沟深20～40厘米。放射状沟施肥部位在树冠投影范围内，条沟施肥部位在树冠外缘。施肥后应把肥料与施肥沟内的土充分搅拌均匀，以防出现肥料过于集中引起的“烧根”现象。生产实践证明，结果大树实行原位施肥比每年轮换施肥位置效果要好。根据果树“四分之一根系理论”，只要施肥部位能覆盖果树1／4的根系，就能满足其正常的生长结果需要，而原位施肥可以较快地提高果园局部的土壤有机质含量。  草种可选用白三叶草、油菜或黑麦草。春、秋均可播种。播种前，先把行间杂草彻底清除，每亩施磷酸二铵10～12公斤、尿素5～7公斤，于行间进行条播或撒播，条播深度1～1.5 厘米(油菜3～4 厘米)、行距25厘米；撒播后用耙子轻轻耧一遍，或用扫帚轻扫一遍，使种子与土壤密接。  自然生草的果园，当株高达到30厘米左右时，用镰刀割倒，就地覆盖。果园自然生草与人工种草具有类似的功效。草生植被刈割腐烂后可产生大量有机质，同时草生植被根系老化腐烂后，也可将大量有机质归还土壤。生产上应注意实行生草制的果园，在干旱季节，土壤干燥，草与果树争水矛盾突出，这时就要增加割草1次数，减少草的水分消耗。  果园覆草是旱地果园保墒保肥的一项技术措施，即在果树树盘内用作物秸秆或杂草等进行覆盖，以达到蓄水保墒肥田的目的。可在夏秋两季，用各种作物秸秆、树叶、绿肥、杂草、碎柴草等覆盖树盘，覆草厚度应达到20厘米以上。 具体应注意：覆草须在降雨或浇水后趁墒进行，切忌干土覆盖干草，以免加剧缺水矛盾；覆草前要先整好树盘，每亩应追施尿素20～25公斤或浇施少量腐熟的稀人粪尿来调节碳氮比，防止因覆草腐熟引起果树短期脱氮现象；从第2年起，随着覆草腐烂，厚度变薄需进行添草，连覆3～4年后将草翻埋人土，重新覆盖；覆草时树干周围留出约20 厘米的空隙，以防鼠、兔啃咬树皮；覆草后不少害虫栖息草中，应注意萌芽前草上喷药；覆草后要星星点点压土，以防风刮和火灾。  在果园埋草最好选用易腐烂、养分含量高的秸秆或杂草，如开花前的豆科作物、油葵盘等，于秋梢停长前后(8月中下旬)挖沟埋草。具体在树冠外缘开挖深、宽各40厘米左右的通头大沟，埋入20 厘米厚的秸秆或杂草。为防止跑墒，应挖一段沟、压一段草、埋一段土。埋草时要加入适量速效氮肥(每亩撒施尿素40~50公斤或浇施少量腐熟的稀人粪尿)，以加快埋草腐熟分解速度。
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