高大上的星级酒店背后有着每一位员工的努力,酒店员工餐厨师就是员工们的强力后盾,他们是幕后真英雄! 从早餐到夜宵,每天他们需要负责整个酒店数千人次的就餐,每一位酒店员工餐大厨都肩负着巨大的挑战。更重要的是,每天面对固定的就餐人群,大厨们必须不断出新菜、换菜单,才能让酒店员工们吃得满意。 作为首家涉足酒店员工餐的企业,联合利华饮食策划历经半年,走访近千家四五星级酒店,甄选出最受酒店员工欢迎的菜式,并由资深厨务顾问精心改良,目前已研发出上百道酒店员工餐菜谱,菜谱库还在不断扩容中。 我们特地在酒店员工餐菜谱库中,优选四道精选菜谱,巧妙进行荤素搭配、烹饪省时省力、口感俱佳,只为丰富您的员工餐菜谱。鸭肉和冬瓜的搭配令口感层次丰富,营养均衡,家乐鲜蚝油的加入使整道菜更鲜美。传统炒粉丝融入丰富配料,改良使整道菜更清爽,特色鲜明。
北方豫菜代表,整道菜豉香复合,汤汁浓郁,配以时下流行的食材山药,更突出营养卖点。
全素菜也能做出浓郁酱香味!以家乐鸡粉与家乐鲜蚝油调味,做出下饭好菜。
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