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千层蛋糕，相比于传统蛋糕，口感清新独特，深受广大年轻人的喜爱。这是一款无需烤箱就能制作的糕点，做法简单，烘焙新手也可以尝试哦！成品真的超级好吃！~下面我们来看具体做法！ 1.首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮，先准备好以下材料： 班戟皮材料： 低粉160克、牛奶500克、 鸡蛋2-3个、糖40克、黄油30克； 香草精、吉士粉（没有的话可省略）。 2.将第一步中的所有材料混合，搅拌均匀，如果你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛。充分混合后，静置30分钟。 3.将配制好的班戟皮蛋液，舀一大勺用平底锅小火摊成蛋皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色。 （依此类推做饼皮哦） 4.接下来我们要做夹陷了。 芝士奶油部分的材料： 淡奶油250克、奶酪250克、糖120克、柠檬汁可省略。 5.将第四步里的材料，各自打匀打发，混合均匀即成芝士奶油夹陷。 6.取5个芒果切成小粒。 7.准备好以上的材料，下面就可以“盖房子”了。 取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层，其中有3层是夹有芒果粒的哦。 8.表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是芒果花，做这个装饰需要用到2-3个芒果，将芒果切片摆出造型即可。
9.在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油。
10.也可以在上面放几颗钢珠糖果，这个蛋糕做到这一步就完成了！要怎么装扮请随意哦！
注： 1. 如果没有圆模具也是可以的哦，直接铺饼皮就可以了。 2. 夹心的水果可以由您随意变换哦！ 3. 做好的千层蛋糕最好要放进冰箱先冰冻一下，这样味道会更棒！
我只能说，千层蛋糕真的炒鸡好吃！！快点动手试试吧，你会爱上它，爱上你自己的！~ |
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