养生食材 —桃

养生食材 — 桃

学名：桃，英文：peach

      桃，蔷薇科、桃属植物，是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油。

 

桃的基本信息

     食材功效：明目清咽润喉安神宣肺润肺清心调节肠道清热解毒通便利便生津止渴降胆固醇安胎回乳增强免疫力提高记忆力促进生长发育

每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。       桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用；适宜低血钾和缺铁性贫血者食用；适宜肺病、肝病、水肿患者食用；适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。

	桃子的营养价值 据营养学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。 桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为 苹果 和 梨 的4～6

	夏至水果：西瓜解暑、李子生津、桃子美容 夏至时节是大量水果上市的时候，爱吃水果的你可是大有口福了。夏至吃什么水果好呢？当然是夏至时令水果是最好的选择。西瓜清热解暑，李子生津开胃，桃子补血美容，火龙果清肠排毒……一起来看看这九款夏至养生水果吧！

桃的营养价值和功效

桃的饮食禁忌

	夏季养生 吃桃子的禁忌你掌握了吗？ 夏季养生，吃桃子的禁忌你掌握了吗？在夏季不仅是蔬菜非常的丰富，水果也是供不应求的，那么在夏季桃子也是非常受欢迎的，那么在夏季我们应该如何正确食用桃子呢?桃子的饮食禁忌有哪些呢?

	4种人不能吃桃子 怎么健康吃桃子 养生导读：桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。但是桃子也不是人人都可以吃的，那么哪些人不宜吃桃子呢？