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《长物志》（明）大书画家文征明的曾孙文震亨著，书成于崇祯七年（1621），共十二卷，直接有关园艺的有室庐、花木、水石、禽鱼、蔬果五志，另外七志书画、几榻、器具、衣饰、舟车、位置、香茗亦与园林有间接的关系。其内容涉及范围较广，依现代学科划分，可分为建筑、动物、植物、矿物、艺术、园艺、历史、造园等方面。 文震亨取“长物”一词，意指多余之物，实际上书中所指又并非多余之物，而是生活中的必需品，不过这些物品非一般的物品，而是投射和沉积了文人的选择和品格意志之物。从生活的层面来看，它们大体上并非日常必需之物，器物不是作为生产之用，食物也不是果腹必需的粮食。这些物，在一开始归类时就没有放置在日常生活的范畴中，所以它们被称作“长(zhànɡ)物”——多余的物，或者说奢侈的物。 《长物志》所写作对象是幽人、韵士，而非普通大众；所写不是奇物、怪物，而是平常日用之物，虽追求至雅，却带有一种生活的情味。 桂 丛桂开时，真称“香窟”1，宜辟地二亩，取各种并植，结亭其中，不得颜以“天香”2、“小山”等语，更勿以他树杂之。树下地平如掌，洁不容唾，花落地，即取以充食品。 【注释】 1香窟：香之所生处。 2天香：特指桂、梅、牡丹等花香。小山：特指桂树。庾信《枯树赋》曰：“小山则丛桂留人。” 【译文】 一丛丛的桂树开花时，真称得上是“香窟”，适合选地二亩，种上各种桂树，在里面建一亭子，不可取“天香”、“小山”这类的名字，更不要杂种其他树种。树下收拾的像手掌一样平整，洁净的不容唾液溅落，桂花落到地上，就可以用来作食品。
【点评】 文震亨极会享受生活，此文并没有介绍桂树如何，而在讲述如何享受桂树的芬芳。中秋前后，桂花绽放，黄色或白色，香气绝佳，有浓香，有清香。北周庾信《山中》：“涧暗泉偏冷，岩深桂绝香。”再幽深的地方，只要有桂花开放，香气便四处飘逸。因其浓香，用于食品，味道鲜香，有桂花酒、桂花饼、桂花糖等食物。相传月宫前桂树繁茂，吴刚受天帝惩罚整日伐桂，每砍一斧，斧起而树伤愈合，吴刚便无休无止的砍伐下去。这个故事颇类希腊神话中西西弗斯推石头上山的故事，不断重复，永无止境，带着荒诞的意味。但也因此人们常常将桂树与月亮联系起来。宋之问《灵隐寺》：“桂子月中落，天香云外飘。”宋虞俦《有怀汉老弟》：“芙蓉泣露坡头见，桂子飘香月下闻。”文震亨在桂花丛中建一亭，一边赏花，一边以花为食，浪漫、悠闲，怎是今天的我们所可奢望得到的享受？
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