蔬菜生产技术问答（五）

1  延长保护地蔬菜作物的生长期，温度怎么管？

    答：在节能型日光温室（冬暖棚）和大拱棚栽培的番茄、茄子、辣（甜）椒、黄瓜等喜温性作物，生长期由露地栽培的100d（天）左右到保护地的300d（天），怎样延长作物的生长期，是每一个种植者非常关注的问题。在我国北方受季风区的影响，刮一场北风气温立即下降，一场南风温度很快就会升高，所以温度的管理非常关键。一般温度控制在24～30℃，中午温度过高时应加大通风量，在无风晴天的中午温度达35℃以上，会造成烤苗或落花落果，若只通顶风，温度是降不下来的，必须通底边风。为了延长作物的生长期，在通底边风时一定要在棚室内加一道迎风膜，不要让底边风直接吹到作物上，而是沿着棚膜从棚顶散出去。迎风膜设置在棚膜内侧20cm处，高度50～60cm，底边压实，上边与棚膜留10～15cm宽的缝隙，这样可把温度降下来，即使进入初夏温度也不会过高而影响植株生长。在外界气温低于8℃时，夜间要把底边风口关好。白天棚室内温度达到24℃时先通顶风，然后再通底边风，即使早晨外界温度稳定在16℃以上，也要等植株上的露水干后再通底边风，通风量要由小到大分两次进行，以利于作物生长。当温室内温度下降到20～22℃时关通风口，到0：00使温度降到15℃左右，到早晨降到12～13℃，形成昼夜10～15℃的温差，若外界温度过高，夜间棚顶留10cm左右的通风口。

2  延长保护地蔬菜作物的生长期，水肥怎么管？   

    答：进入5月，各种蔬菜作物进入旺盛生长阶段，加上温度高，光照强，水分蒸发量大，浇水次数和浇水量都要增加。但是蔬菜喜水怕涝。以黄瓜为例，黄瓜的根系较浅，喜肥沃、疏松、透气的沙壤地，对土壤含水量要求比较高，喜水怕涝。有的棚室浇水偏多，再加上施肥过量，使黄瓜地表面形成一层绿青苔，黄瓜叶片大，化瓜重，产量低。要改变这种状况就要改变浇水方法，由只浇小沟改为大、小沟轮流浇，或隔行浇，由原来3～4d（天）浇1次，改为2～3d（天）浇1次，水量以浇透为止，不要积水。对已形成绿色地表的棚室，要进行浅中耕，走道处稍深，以不伤根为原则，同时将沟底的土向垄上培，减少浇水时串行；对本来就起垄较高的棚室，可向地面和植株喷施80%金纳海（福美双）水分散粒剂700倍液，既能防治白粉病、褐斑病及细菌性病害，又能减少绿色地表对根系的影响。

    要提高中后期的产量，追肥也很重要。不能单施氮肥，氮、磷、钾肥应配合施用，同时与有机肥配合施用。一般结合浇水进行追肥，追肥的数量与追肥养分的含量，应与植株的长势相结合；若植株上坐果较多，以供果为主的追肥应以中氮、低磷、高钾复合肥（10∶6∶28）为宜；若追肥既供秧又供果，追施的复合肥中氮、磷、钾应以15∶15∶15的比例为宜；若植株长势较弱，以缓秧为主，应追施高氮、低磷、中钾（18∶10∶12）复合肥；结合浇水每次每667m²施复合肥15～20kg，也可与腐熟的鸡粪150～200kg，或发酵的饼肥30～50kg，交替施用，以满足植株生长的需求。

3  春季容易发生哪些病害？

    答：春季瓜菜类、果菜类蔬菜进入旺盛生长阶段，管理不当各种病害就会大发生，如瓜类霜霉病、白粉病、疫病、蔓枯病、根腐病；茄果类黄萎病、晚疫病、绵疫病等。应结合栽培管理进行综合防治，特别是在浇水前或阴天时，在病害发生前提前喷药。对植株长势较好、病害较轻的棚室，要定期喷广谱保护性的药剂，每隔5～7d（天）喷1次；对已发病的作物要根据发病情况，有针对性地用药，每隔3～4d（天）喷1次。如霜霉病可选择52.5%抑快净（噁唑菌酮·霜脲氰）水分散粒剂1500倍液，或72.2%普力克（霜霉威）水剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或68.75%银法利（氟吡菌胺·霜霉威）悬浮剂800倍液等药剂防治；对白粉病可喷施25%金力士（丙环唑）乳油5000倍液，或10%世高（苯醚甲环唑）水分散粒剂3000倍液，或50%翠贝（醚菌酯）干悬浮剂4000倍液，或5%翠丽（己唑醇）微乳剂1500倍液等；对于茄果类黄萎病可用30%土菌消（恶霉灵）水剂1000倍液，或60%百泰（唑醚·代森联）水分散粒剂1500倍液，或60%琥铜·乙铝·锌可湿性粉剂500倍液，或12.5%增效多菌灵可湿性粉剂250倍液灌根，每株100mL，隔7～10d（天）灌1次，连灌2～3次，几种药剂交替使用。在管理上要采取综合措施，浇水时不要大水漫灌，温度管理要拉开昼夜温差，创造一个适宜作物生长的良好环境，就能实现高产优质。

4  日光温室的黄瓜生长点为什么扭曲？

    答：早春时节当中午温室内温度持续33℃以上3～5d（天），或夜间温度相对较低，或昼夜温差过小，或土壤含水量偏低，根系生长不良，都会出现生长点扭曲现象。表现为黄瓜生长点过低，形成90°弯曲，叶片肥大，瓜码较稀。其原因多是下午关风口较晚，关风口时室内温度已降到16～17℃，到第二天早晨温度还在14～15℃，光合作用积累的养分没有运输到根、果和生长点，而是在叶片、茎上消耗了，造成果实膨大慢，甚至落花、落果（化瓜）。

    对这样的棚室应采取以下措施：①温度管理。白天温度不要过高，在正常管理的情况下中午不要超过30℃，夜间要保持前半夜温度稍高（15～20℃），后半夜降到15℃以下。在浇水的情况下，白天温度可达到32℃时再通风，但要把后半夜的温度降下来。②追肥。要氮、磷、钾肥配合施用，少施氮肥。③浇水。要根据作物的生长量和长势进行合理灌水，不要大水漫灌。

5  大棚里的番茄、西葫芦为什么容易表现疑似病毒病症状？

    答：番茄、西葫芦的病毒病一般到5月下旬后才开始发生，目前部分棚已表现出很多疑似病毒病症状。经调查，多数棚内的番茄、西葫芦都是用防落素蘸花，其成分多为2，4-D+赤霉素（920），或2，4-D，或吡效隆（氯吡脲）等，在施用时应随温度的升高适当降低浓度，温度超过28℃应停止施用。但是很多的农户掌握不准。同样的浓度在不同的时期施用，其作物的表现会不一样，温度过高时施用，植株易表现出与病毒病相似的症状，还有的农户将药液滴到叶片上，导致生长点叶片皱缩，似病毒病症状，但实际是药害。施用激素的具体方法要严格按说明书进行，在温度较高的情况下把施用浓度降下来，蘸花最好是在15：00以后、室温在26℃以下时进行，只蘸花或喷花，一定不要将药液滴到植株上。因2，4-D内吸性及传导性很强，浓度稍高就会导致生长点和幼嫩的叶片产成药害。一旦出现药害，应及时喷芸薹素内酯、或诱抗素保民丰、或葡萄糖、或白糖等缓解药害。

    文章采集：wangjj