【羊城晚报】百年老字号少东家，不要金字招牌偏要白手起家&【广州电视台】美康辰专题首播

羊城晚报财经版 今日报道

美康辰创始团队创业故事

作为广州百年老字号清心堂的第四代传人，一个高富帅，一个白富美，明明已经登上人生巅峰，偏偏喜欢“从头再来”；另一位世界500强企业的职业经理人，明明已经年薪百万，她却放弃高薪自己创业。2015年9月，这三人一同创办的社区健康生活平台美康辰迎来了成立一周年庆典。在健康资讯混乱，亚健康高发的当下，他们试图整合上下游资源，从健康饮食、代谢管理、身心健康三个层面提供专业的健康解决方案，实现健康管理的闭环。

创业

故事

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80后百年老字号传承人不爱拣现成

詹唐宁和胡彦明，美康辰的董事长和CEO，用当下流行的说法，他们是典型的白富美+高富帅夫妻档。为什么这么说？因为在创业之前，他们就已经有另一个身份，就是广州百年老字号清心堂的副董事长和CEO。

清心堂凉茶，由潮州名中医詹泰来于1906年始创。传到詹唐宁这一代，已经是第四代。

2005年，詹唐宁和胡彦明刚从大学毕业，当时谁都没想过要进家族企业。“清心堂虽是百年企业，但当时也只是拥有15家店铺的小企业，因为对家族企业并没有太多的想法，毕业后我们两人都分别在外面找了份工作。”

然而，那一年发生在全国凉茶行业的一件大事却改变了两人的人生规划。2004年前后，正当王老吉凉茶饮料在中国大江南北开始盛行的时候，广东凉茶行业也在积极申报国家级非物质文化遗产。

“这对清心堂凉茶发展是个很好的契机。”带着这样的想法，两人都放弃了去其他企业工作的机会，决定乘着这股东风，做大清心堂。

重返家族企业，也就在这一年，年仅24岁的詹唐宁成为了清心堂的四代传承人。

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卖凉茶卖成茶界“星巴克”

80后的新作风确实给百年老字号带去不少创新的想法和变通。

当老一辈都认为广东凉茶只能在广东卖的时候，他们第一次提出要到外省去；当互联网刚刚兴起，百度推出企业推广服务，他们第一个去尝试；当别人认为清心堂只卖凉茶的时候，他们很大胆地推出了8090、澜亭里这两个茶道品牌，决心要打造成现冲手工茶的“星巴克”。

于是，清心堂成为第一家走出广东的凉茶铺，十年间就从他们手上由本土品牌变成一个叫响全国的凉茶品牌，连锁店铺数量从原来的十几家，发展到拥有清心堂、8090、澜亭里等多个品牌连锁店达两千多家。

而第三次创新品牌，他们又有了新的想法，就是跳出清心堂的“光环”，做一个股权不限于家族个人的品牌。在他们看来，这一次才算是真真正正的从零开始。

“清心堂关注在疾病治疗，我们觉得等到有病了再治疗已经是太晚了，何不从上游再往前挖掘治未病的概念。”于是，詹唐宁和胡彦明带着自己的想法，在2014年9月，创办了专注在治未病领域的美康辰。“我们不是为了创业而创业，清心堂是个老字号的企业，经营传统的产品。而到了这个时代，应该不断地推陈出新，融入新的理念，新的生活方式。”

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跳出家族企业来“试错”

对于“另起炉灶”，詹唐宁坦言家里并不反对。“十年来在清心堂培养的团队已经运作得很成熟，完全可以放手，为了支持我创业，我弟妹一年换三个岗位，我爸也重新回到清心堂坐镇。”

而事实上，决定引入有社会影响力的人，让美康辰股权不限于家族个人，詹唐宁也有着自己的想法。“一家传统的家族企业，由于老一辈的保守，往往不会做出新的尝试，但如果我跳出家族企业来创业，就可以大胆去做些新尝试，学习世界500强的管理，或者有一天能反过来帮助家族企业进行改革。”

李佩瑶就是这样在今年年初加入美康辰，成为联合创始人，并担任总经理一职。没有另外两位合伙人那样显赫的身份，但年仅40的她却有着丰富的职业经理人经历。她曾担任世界500强日本京瓷企业的中国华南区总经理，2005年加入三星，任职三星商用显示产品的中国运营副总经理。当时她就使三星商用显示产品连续五年保持全球代理商第一名和中国区进口品牌市场占比第一名的记录。“一直在做外企，感觉工作进入了一个瓶颈期。我为何不能做一点更有意义的事业？”

于是，当师妹詹唐宁拿着美康辰的创业方案找她咨询的时候，她立马也心动了。“身边的人很多亚健康越来越严重，包括自己也会有同样的问题，关注身体健康已经是到了非常急迫的时期了。”基于这样的想法，李佩瑶也辞去了高薪的职位，加入了美康辰。

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新时代新起点新商业模式

一开始詹唐宁和胡彦明两人只想开一家安全有机没有任何添加剂的纯植物健康食品店。结果，接触越来越多的信息后，他们发现要设置一个很好的商业模式，才能支撑行业长远的发展。

胡彦明告诉记者，特别是前几年，这个行业上游供应链并不成熟，导致产品的质量参差不齐，有机食品的公信力并不够，行业乱象横生。而且从业人员服务的专业程度并不高，没有专门的营养师，也没有系统的培训，也不是集团总部连锁化的管理模式，一般都是零散地去运作。

所以美康辰的商业模式希望是基于020的社区健康生活平台，以营养学和健康预防、调理为指导，从健康饮食、代谢管理、身心健康三个层面为客户提供专业的健康解决方案，具体为在线下提供体验和健康服务，线上提供便捷的交易和沟通渠道，线上线下会员互动管理。举个例子，如果是一位肥胖人士，可以通过美康辰的平台购买健康有机食品，获得三餐饮食建议，参加减重排毒课程，使用门店的健身设备，另外还有管理师的健康追踪。

据悉，至2015年8月，美康辰在广州已经开设了15家社区直营门店，10月和12月，还将在上海、北京开设旗舰店。如今，美康辰已启动城市合伙人的招募计划，联同城市合伙人，目标在全国开设1000家纯植物社区健康生活馆，逐步覆盖全国大中小型城市。

以上报道内容均来源于10月23日羊城晚报A15财经