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黑豆 两碗
1.取红豆两碗,挑捡干净
2.放入盆中清洗干净,漂在上面的杂质很容易去除。
3.用干净的抹布擦干水。
4.用同样的方法处理黑豆,然后把他们放在通风的窗口吹干。
5.放进锅中小火慢炒。怎样判断豆子熟没熟:一是闻味,熟的豆子会有一种豆香味;二是品尝,稍有点酥脆就可以了,倒出来之后余温也会加热;三是看颜色,炒熟的红豆呈暗红色,千万别炒糊了。
6.炒熟的豆子放进粉碎机,盖盖,通电,粉30秒。打开之后如果觉得不够细还可以再粉一次。
7.磨完的粉很细。
8.取出晾凉装入容器。
9.同样方法研磨黑豆。
10.分别装在保鲜盒里,贴上标签。
11.正好中午了,冲一杯红豆粉,没加蜂蜜也很香^_^。
来自: 静幻堂 > 《饮食保健》
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