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江 西 酒店菜单

 厨人 2015-10-27



(江 西 酒店菜单小 炒 类) 

2015-10-26 小章外卖  

 

 

 特色菜


巴蜀烤鱼68 巴蜀风味鱼58 巴蜀烤田鸡88

巴蜀双椒鲫鱼68 一品辣牛蛙58 一品香辣蟹(时价)

一品香辣虾(时价) 双椒土鸡88 霸王肘子60

宁波泡椒牛蛙58 巴蜀风味大排58

双色鱼头68 剁椒鱼头58 开胃鱼头58

巴蜀酸菜鱼48 巴蜀水煮鱼48 毛血旺45

香辣羊排58 双椒甲鱼78 双椒鳝鱼68


家常菜


农家扣肉28 水煮牛肉42 水煮肉片38

豆花牛肉48 回锅肉28 鱼香肉丝20

青椒肉丝20 酸辣鸡杂32 酸辣肚尖38

酸辣腰花38 韭香腰花38 巴香肥羊48

二郎田鸡48 香辣掌中宝42 泡椒猪肝32

巴蜀辣子鸡38 宫爆鸡丁32 干豇豆炒腊肉38

糖醋排骨38 双椒牛蛙58 盐水对虾38

肝腰和炒42 干煸四季豆18 油渣包菜18

小炒牛肉42 上汤螺丝28 上汤娃娃菜25

酸辣土豆丝15 油渣土豆片18 炒南瓜丝15

炒时蔬菜12 宁溪豆腐20 鱼香茄子煲25

青椒茄子肉丁25 麻婆豆腐15 茄子豆角18

油渣豆角18 农家土豆泥25 干煸土豆条18


干锅类


干锅带皮牛肉48 干锅牛蛙48 干锅牛杂48

干锅鳝鱼58 干锅肥肠48 干锅千叶豆腐38

干锅茶树菇48 干锅鸡杂48 干锅花菜28

干锅蹄花48 干锅带皮驴肉48 干锅节节香48

干锅乳猪三宝48 干锅包菜28 干锅土豆片28

干锅脆三珍48 干锅鸭掌48


铁板类


铁板牛肉38 铁板香芋28 铁板鳝鱼48

铁板田鸡38 铁板猪杂38 铁板水晶粉26


凉菜类


口水鸡28 白切鸡28 千层脆耳35

尖椒皮蛋15 夫妻肺片42 爽口云耳18

香拌牛肉38 皮蛋豆腐10 拍黄瓜10

金针菇18 花生米10

川味香肠28 四川泡菜10


特色菜


韭菜炒蛋15 红烧鱼块25 香菇肉片18

金针菇肉丝20 蛋炒饭12 扬州炒饭15

酸菜肉丝15 豆腐干肉丝15

芹菜肉丝15 韭黄肉丝15


甜品小吃


桂花汤圆20 酒酿丸子羹20 水饺18

刀切小馒头18 奶香玉米烙20

窝窝头25 脆皮香蕉18 南瓜饼18


汤类


人参乌鸡汤68 田园排骨汤48

笋干老鸭汤68 鱼头豆腐汤48

黄瓜皮蛋汤10 西红柿蛋汤10

榨菜 肉丝汤15 酸辣羹20



 




 

家常小炒



干豆角炒回锅肉 酸豆角炒肉 蕨菜腊肉

爆炒肥肠 油焖茄子 土匪猪肝 尖椒猪肚

红烧猪脚 红烧猪脑 尖椒猪心 红烧鸡爪

酸辣鸡杂 泡椒鸡胗 宫保鸡丁 青椒猪耳

泡椒腰花 芹菜口舌 泡椒牛蛙 外婆菜

炒田螺 酸萝卜鸡杂 葱油花哈 13香龙虾

椒盐大河虾 红烧大河虾 干煸土豆片 咸菜四季豆

干煸四季豆 酸辣土豆丝 大白菜 炒山药

葱花蛋饼 香干芹菜 红烧豆腐 千张韭菜

家常豆腐 番茄炒蛋 香菇肉丝 腐竹肉片

青椒肉丝 韭黄炒蛋 香菇青菜 清炒菠菜

蚝油生菜 手撕包菜 青椒莴笋 炝炒藕丁

黄豆芽 肉末茄子 红萝卜炒肉 咸菜肉末

老南瓜 泡菜魔芋 香肠玉米 豆芽粉丝 酒鬼花生

青椒炒蛋 虎皮尖椒 凉拌皮蛋 凉拌黄瓜

糖水番茄 五香牛肉 蒜台肉丝 蒜泥空心菜


铁板干锅类


铁板牛肉 铁板豆腐 铁板鱿鱼 铁板牛蛙

干锅鸡块 鱼头火锅 牛杂火锅

干锅包菜 干锅花菜 干锅土豆片


盖浇饭


牛肉盖浇饭 鸡杂盖浇饭 回锅肉盖浇饭

青椒肉丝盖浇饭 鸡胗盖浇饭 鸡肉盖浇饭

番茄炒蛋盖浇饭 (各种菜 都可盖浇饭)


特色菜


剁椒鱼头(可半个) 酸菜鱼 水煮鱼 毛血旺

水煮牛肉 水煮肉片 糖醋排骨 尖椒牛肚 清蒸带鱼

小鲫鱼 辣子鸡 猪蹄炖粉条 红烧带鱼 淡溪小鱼

啤酒鸭 红烧小黄鱼 红烧黄刺鱼 红烧水潺

土豆鸡块 茄子煲 鱼泡/鱼籽


汤类


鱼头豆腐汤 玉米排骨汤 冬瓜排骨汤

榨菜肉丝汤 西红柿蛋汤 黄瓜皮蛋汤

辣包菜豆腐汤 紫菜蛋汤 西施豆腐汤

香菇炖鸡汤 鲫鱼豆腐汤 白萝卜猪脚汤

平菇肉丝汤 青菜豆腐汤 丝瓜榨菜汤

水潺豆腐汤 酸辣汤 水蒸蛋



 


江西火旺饭店


 特色菜


剁椒鱼头 剁椒鸡翅 剁椒凤爪 万州烤鱼

酸菜鱼 毛血旺 跳水鱼 馋嘴蛙


干锅系列


干锅鱼头 干锅肥肠 干锅猪脚 干锅鸡鸭

干锅鸡杂 干锅花菜 干锅包菜 干锅土豆


鱼类


红烧鱼头 红烧鳊鱼 红烧鲫鱼 红烧水潺

红烧黄刺鱼 红烧泥鳅 红烧黄鳝 红烧带鱼

红烧黄鱼 红烧鱼块 红烧鲳鱼 红烧虾

椒盐虾 蛤蛎 蜻子 清蒸鲫鱼 清蒸黄鱼


荤菜


宫保鸡丁 水煮鱼片 水煮肉片 水煮田鸡

辣子鸡 红烧肉 红烧鸡翅 泡椒凤爪 泡椒鸡胗

火爆田鸡 火爆肥肠 火爆腰花 红烧鸡肠

脆皮豆腐 玉米青豆 干煸四季豆 西红柿炒蛋

韭菜炒蛋 韭黄炒蛋 尖椒炒蛋 苦瓜炒蛋 丝瓜炒蛋

红烧排骨 红烧猪肚 红烧猪蹄 蒜台腊肉 回锅肉

炒猪肝 啤酒鸭 肉末茄子 鱼香肉丝 毛豆肉丝

青椒肉丝 香菇肉丝 平菇肉丝 蒜台肉丝 香干肉丝

莴笋肉丝 外婆菜 炒三丝 猪蹄煲 椒盐排骨 香辣虾


素菜


油焖茄子 炒田螺 炒苦瓜 麻辣豆腐 酸辣土豆丝

豆芽 猪血豆腐 酸辣大白菜 炒空心菜 炒青瓜

炒胡萝卜 炒包心菜 炒生菜 炒千张 炒腐竹

炒香干 炒毛豆 炒金针菇 香辣藕片 炒酸豆角


火锅系列/凉菜


猪脚火锅 鱼头火锅 排骨火锅 鸡/鸭火锅

凉拌黄瓜 凉拌海带 凉拌猪耳朵 凉拌黄瓜


汤类


鱼头豆腐汤 黄刺鱼豆腐 水潺豆腐汤 鲫鱼豆腐汤

冬瓜排骨汤 萝卜排骨汤 榨菜肉丝汤 平菇肉丝汤

西红柿蛋汤 滋补鸡汤 三鲜汤 青菜豆腐汤



 






肉类


毛血旺22 干煸肥肠28 咸菜肥肠28

豆花肥肠28 肝腰合炒22 家常豆腐16

小炒牛肉28 土豆牛肉32 豆花牛肉28

葱爆牛肉28 小炒田鸡28 青椒肉丝16

尖椒肉丝16 蒜台肉丝16 木耳肉丝16

芹菜肉丝16 豆干肉丝16 四川回锅肉16

豆干回锅肉16 蒜台回锅肉16 土豆片回锅肉16

酸汤牛肉32 肉炒合菜15 青椒肚丝25

四川腊肉35 糖醋排骨22 红烧小排30

土豆烧排骨30 四季豆焖排骨30 洋葱炒鳝鱼32

韭菜炒毛肚22 水煮肉片22 水煮牛肉28

韭黄肉丝18 鱼香肉丝16 咸菜肉丝16

毛豆肉丝18 香菇肉丝18 莴笋肉丝16

酸萝卜肉丝16 金针菇肉丝18 酸豆角肉末15


素菜类


生菜8 小青菜8 菠菜10 炒长豆10

炒花菜8 炒莴笋10 土豆丝7 素炒合菜12

香菇青菜10 酸辣白菜8 手撕包菜8 干煸四季豆10

鸡蛋饼15 韭菜鸡蛋10 韭黄鸡蛋12 青椒鸡蛋10

尖椒鸡蛋10 西红柿鸡蛋10 虎皮青椒10

虎皮尖椒10 清炒苦瓜10 麻辣豆腐6

酸菜鸭血8 鸭血豆腐8 油焖茄子10

肉末茄子12 酸辣藕丁10 红烧土豆10

青豆玉米10 火腿玉米12 黄金玉米粒12

红烧芋头10 肉末粉条12 芹菜豆干8

泡椒土豆片10 咸菜炒毛豆15 芹菜炒木耳10

酸萝卜烧魔芋10 咸蛋黄焗南瓜16 红烧日本豆腐12


鱼虾类


酸菜鱼 大/小 36/22 酸菜黑鱼42 水煮鱼28

麻辣鱼32 麻辣虾32 盐水虾时价 炒螺丝12

红烧鱼头42 剁椒鱼头45 红烧鲫鱼18

红烧带鱼28


泡椒系列/家禽类


泡椒鸡杂18 泡椒肥肠28 泡椒牛肉28

泡椒田鸡28 泡椒肚丝25 泡椒肉丝18

泡椒猪肝18 泡椒腰花28 泡椒耳丝25

生炒鸡28 辣子鸡25 尖椒鸡杂18

土豆烧鸡22 芋头烧鸡22 魔芋烧鸡22

红烧鸡爪22 麻辣鸡块25 宫保鸡丁16

辣子鸡丁16 酸萝卜鸡杂18 酸豆角炒鸡杂18


汤类


酥肉汤10 冬瓜汤8 紫菜蛋汤6 丝瓜蛋汤10

榨菜肉丝汤10 黄瓜皮蛋汤10 西红柿蛋汤6

白菜豆腐汤6 冬瓜排骨汤20 鱼头豆腐汤42

鱼头豆腐汤(半个)25 鲫鱼豆腐汤18

金针菇肉丝汤10


凉菜


花生米10 拌皮蛋12 拌木耳10 拌金针菇12

拌黄瓜10 凉拌菜根10 红油耳丝16

红油肚丝16 红油百叶18 拌土豆丝8







江西风味小炒


 



特色菜



剁椒鱼头 酸菜鱼 水煮鱼 毛血旺 水煮牛肉/肉片


家常菜



青菜/生菜 包菜/菜心 干煸四季豆 酸辣大白菜

炝炒空心菜 西红柿炒蛋 油焖茄子 干煸土豆片

酸辣土豆丝 炝炒藕丁 香菇炒肉 家常豆腐

想干肉丝/芹菜 炒南瓜 虎皮青椒/尖椒

青椒/尖椒肉丝 长豆角肉末 香菇青菜 红烧豆腐

麻辣豆腐 麻婆豆腐 蒜台炒肉 炒花菜 红烧冬瓜

菠菜 火腿肠炒黄瓜/玉米 韭菜/韭黄炒蛋

金针菇肉丝 青椒/尖椒炒蛋 腐竹炒肉丝

红萝卜肉丝 青椒/尖椒皮蛋 炒螺丝 蒸蛋

酸豆角肉末 干豆角肉末 泡菜魔芋 葱花蛋饼

莴笋肉丝 千张肉丝 红烧茄子 白萝卜肉丝


荤菜类

(15-30)


梅干菜扣肉 啤酒鸭 红烧肉 红烧凤爪

红烧猪蹄 宫保鸡丁 土豆排骨 土豆烧鸡

腊肉/腊肠 红烧排骨 辣子鸡 红烧鲫鱼

红烧带鱼 红烧黄刺鱼 红烧鲳鱼 红烧黄鱼


凉拌菜

(8-30)


凉拌牛肉 凉拌猪舌 凉拌海带

(各种蔬菜都可凉拌)


汤类

(6-30)


鱼头豆腐汤 玉米排骨汤 鲫鱼豆腐汤 菠菜猪肝汤

酸辣汤 黄瓜皮蛋汤 冬瓜排骨汤 紫菜蛋汤 榨菜肉丝汤

西红柿蛋汤 鱼片汤 平菇肉丝汤 三鲜汤 开胃羹






江西家常小炒


 

海鲜鱼类


剁椒鱼头 红烧鱼头 黄刺鱼 鲶鱼 小溪鱼

带鱼 鲫鱼 鳊鱼 红烧鲳鱼 小鲫鱼 小黄鱼

水潺 家常泥鳅 香辣鱼块 大黄鱼 水煮鱼片

酸菜鱼 秋刀鱼 香辣虾 葱油花哈


肉类


生炒鸡 大盘鸡 辣子鸡 土豆排骨 糖醋排骨

红烧猪蹄 尖椒牛肉 萝卜干回锅 红烧鸡爪 泡椒鸡胗

酸辣鸡杂 芹菜口舌 酸菜肥肠 爆炒猪肝 青椒猪肚

水煮肉片 泡椒牛蛙 尖椒鸡肠 茄子煲 毛血旺

蒜台腊肉 干豆角回锅肉


家常菜


青椒莴笋 干煸土豆片 玉米香肠 干煸四季豆

芹菜香干 韭菜千张 炒豆芽 毛豆咸菜

酸辣土豆丝 酸豆角肉末 香菇肉丝 青椒肉丝

蒜台肉丝 肉末茄子 胡萝卜肉丝 韭菜炒蛋

西红柿炒蛋 尖椒炒蛋 大白菜 小青菜 菜心

生菜 木耳菜 空心菜 炒田螺 干炸土豆块

炒南瓜 炒花菜 家常豆腐


汤类


鱼头豆腐汤 鲫鱼豆腐汤 水潺豆腐汤 花哈豆腐汤

小黄鱼咸菜汤 黄刺鱼豆腐汤 排骨冬瓜汤

青菜猪肝汤 黄瓜皮蛋汤 平菇肉丝汤 榨菜肉丝汤

青菜豆腐汤 丝瓜蛋汤 开胃羹


凉菜类


凉拌猪耳 凉拌皮蛋 拍黄瓜 凉拌海带 凉拌千张









色菜系列


豆花饭10 特色酸菜鱼25 毛血旺28 黑鱼30

飘香辣子鸡28 清蒸酥肉30 梅菜扣肉25

诸葛烤鱼68/条 啤酒鸭28 四川腊肉20

水煮活鱼25/斤 双椒兔子28


鱼类


剁椒鱼头38 红烧鱼头35 剁椒鲫鱼28

凉拌鲫鱼28 红烧黑鱼38 红烧鲫鱼28

红烧鱼块28 仔姜田鸡30 大蒜鳝鱼35

家常小黄鱼时价 家常带鱼时价 芹菜炒鱿鱼28

红烧蛏子28 红烧虾28 盐水虾28 红烧水潺18


家常菜系列


糖醋排骨28 椒盐排骨28 红烧仔排骨25

回锅肉20 盐煎肉20 鱼香肉丝20 青椒肉丝18

蒜台肉丝18 蒜台炒腊肉20 木耳肉丝18

炒腊肉18 泡椒炒鸡杂18 火爆腰花18

火爆大肠25 炒猪肝25 炒猪肚28 炒猪舌25

葱爆牛肉28 酸豆角肉末15 干豆角炒五花肉20

肉末青豆15 红烧猪脑5/个 炒鸡块28

宫保鸡丁25 金针菇炒肉20 平菇炒肉片20

香菇炒肉丝20 芹菜炒鸡中18 炒鸭肠18


红烧水煮类


红烧猪脚28 红烧肚条28 红烧肥肠25

红烧牛肉35 红烧鸡块28 红烧狗肉35

魔芋烧鸭28 红烧牛腩38 红烧肉25

水煮牛肉30 水煮肉片28 水煮鱼片25

水煮田鸡30 水煮大肠25 水煮鳝片35


素菜类


水蒸蛋12 西红柿炒蛋12 蒜黄炒蛋12 青椒炒蛋12

葱花蛋饼12 煎荷包蛋12 火腿炒蛋12 黄瓜炒蛋12

炒青菜8 炒包菜8 油焖尖椒10 酸辣土豆丝8

炒大白菜8 油焖茄子10 白水茄子10

白油冬瓜8 炒花菜8 炒菜心8 麻辣豆腐8

红烧血旺8 红烧土豆8 炒藕丁8 红烧魔芋8

清炒丝瓜8 清炒莴笋8 清炒黄瓜片8

玉米青豆10 炒菠菜8 炒生菜8


主食类


肉丝炒年糕10 海鲜炒糕15 咸菜肉丝炒饭10

火腿鸡蛋炒饭10 青椒肉丝盖浇饭12 鱼香肉丝盖浇饭12

土豆丝盖浇饭12 回锅肉盖浇饭12 肉末茄子盖浇饭 12


凉菜类


凉拌黄瓜10 油炸花生米8 皮蛋拌豆腐12

泡椒凤爪25 凉拌猪耳朵28 红油肚丝28

白切鸡28 蒜泥白肉25 凉拌口舌28

凉拌西红柿10 凉拌苦瓜10


汤类


鱼头豆腐汤28 鲫鱼豆腐汤28 酸菜鸭血汤10

西红柿蛋汤10 水潺咸菜豆腐汤15 冬瓜排骨汤18

萝卜排骨汤18 酥肉汤18 黄瓜肉片汤15

平菇肉片汤15 蛤蛎汤 酸菜粉丝汤10 青菜豆腐汤10




 

家常类

(5-15)


青椒肉丝 干煸土豆片 韭菜炒蛋 苦瓜炒蛋 西红柿炒蛋

火腿肠炒蛋 火腿肠炒黄瓜 油焖茄子 肉末茄子

青椒玉米 蒜台炒肉 酸豆角炒肉 咸菜炒肉 酸辣白菜

虎皮青椒 家常豆腐 香菇炒肉 香干炒肉 千张炒肉

四季豆炒肉 红萝卜炒肉 香菇青菜 葱花蛋饼

手撕包菜 炒田螺 青椒鸡肠 鱼香茄子


肉类

(12-25)


牛腩煲 青椒牛肉 宫保鸡丁 辣子鸡丁 红烧鱼块

土豆烧鸡 泡椒鸡胗 红烧凤爪 红烧排骨

糖醋排骨 回锅肉 青椒肥肠 芹菜猪耳 腊肉蒜台

芹菜口舌 泡椒猪肝 红烧猪蹄 鱼香肉丝

红烧肉 红烧狮子头 红烧鸡翅 青椒猪头肉 啤酒鸭


鱼类

(15-35)


剁椒鱼头 家常带鱼 红烧鲫鱼 红烧鲤鱼

红烧鱼头 红烧黄鱼 红烧水鱼 麻辣泥鳅

芹菜鱿鱼 芹菜鳗鱼 回锅鳝鱼

糖醋鱼 腊干鱼 盐水虾


水煮类

(20-50)


水煮黑鱼 水煮鱼 酸菜鱼 水煮肉片

水煮牛肉 水煮田鸡 毛血旺 龙虾


汤类

(5-25)

排骨冬瓜汤 鲫鱼豆腐汤 鱼头豆腐汤 猪肝青菜汤

黄瓜皮蛋汤 榨菜肉丝汤 西红柿蛋汤 青菜豆腐汤

香菇青菜汤 紫菜蛋汤 丝瓜蛋汤 三鲜汤

酸辣汤 水鱼豆腐汤 平菇肉丝汤

白萝卜猪蹄汤 排骨海带汤 花哈豆腐汤






 

家常菜

(15-30)


红烧大肠 红烧鲫鱼 红烧小黄鱼 红烧黄刺鱼

尖椒鸡肠 腊肉蒜台 糖醋排骨 干豆角回锅肉

野蕨菜回锅肉 糖醋鱼 泡椒鸡胗 红烧蛏子

啤酒鸭 红烧小鲫鱼 红烧脑花 红烧鸡块

红烧带鱼 红烧水潺 尖椒鸡杂 红烧凤爪

尖椒猪肝 尖椒肚丝 红烧猪脚

干豆角腊肉(肠) 野蕨菜腊肉(肠)


家常小炒菜

(7-15)


干煸四季豆 腐竹肉丝 酸豆角肉末 尖椒肉丝

西红柿炒蛋 丝瓜炒蛋 尖椒炒蛋 水蒸蛋

黄瓜炒蛋 玉米豆 家常豆腐 虎皮尖椒

酸辣大白菜 干煸苦瓜 猪血豆腐 土豆片

香菇肉片 蒜台炒肉 毛豆炒肉 肉末茄子 韭菜炒蛋

苦瓜炒蛋 葱花蛋饼 肉末蒸蛋 鱼香肉丝 麻辣豆腐

麻婆豆腐 手撕包菜 酸辣土豆丝 酸辣鸭血

椒盐土豆 香干芹菜 韭黄炒蛋 韭菜炒千张

酱爆茄子 空心菜 生菜 木耳菜 油焖茄子

炒螺丝 青菜 菜心


特色菜

(25-35)


剁椒鱼头 酸菜鱼 红烧鱼头

水煮肉片 毛血旺


盖浇饭

(10-25)


青椒肉丝盖饭 回锅肉盖饭 尖椒肥肠盖饭

鸡杂盖饭 青椒炒蛋盖饭 蛋炒饭 素菜盖饭


家常汤菜

(6-32)


鲫鱼豆腐汤 玉米排骨汤 苦瓜皮蛋汤 紫菜蛋汤

香菇肉丝汤 酸辣汤 鱼头豆腐汤 萝卜排骨汤

黄瓜皮蛋汤 榨菜肉丝汤 西红柿蛋汤 青子汤

香菇炖鸡汤 黄刺鱼豆腐汤


凉拌菜

(8-30)


盐水花生 花生米 凉拌猪耳 凉拌海带

凉拌黄瓜 凉拌皮蛋 凉拌豆腐




肉类


毛血旺38 水煮肉片30 水煮牛肉58

水煮鸭血25 红烧鸭血15 芋头烧排骨 38

糖醋排骨22 椒盐排骨22 红烧猪脚38

红烧肥肠48 香辣排骨58 回锅肉22

鱼香肉丝18 青椒肉丝18 榨菜肉丝18

苦瓜炒肉22 炒猪肝25 炒腰花38

炒肚片38 炒四川腊肉48 泡椒田鸡38

青椒牛肉丝38


蔬菜类


干煸四季豆18 麻辣豆腐15 家常豆腐18

红烧日本豆腐15 虎皮青椒18 油焖茄子18

西红柿炒蛋18 炒姜豆15

青椒土豆丝15 酸辣土豆丝15


鱼类


烤鱼78 酸菜鱼28 酸菜黑鱼48

水煮鱼片(胖头鱼)38 豆腐烧鱼块48

红烧鱼头(整个)68 剁椒鱼头(整个)68

红烧鲫鱼28 剁椒鲫鱼28 麻辣泥鳅58

红烧泥鳅58 红烧鱼杂38 水煮泥鳅58

红烧虾48 椒盐带鱼38 豆花鱼48

豆花肥肠48 豆花牛肉48


鸡鸭兔狗肉


辣子鸡38 生炒鸡38 宫爆鸡丁38

泡椒鸡杂22 啤酒鸭38 魔芋烧鸭38

辣子兔38 红烧兔38 水煮兔38

红烧狗肉58 红烧牛肉58 红烧牛筋58


干锅铁板类


干锅狗肉58 干锅肥肠48 铁板牛肉48

铁板田鸡38 锅仔牛杂58 锅仔鱼杂38

干锅牛腩58 干锅牛蹄58 干锅黄牛肉58


冷菜类


凉拌肚丝38 凉拌心舌38 凉拌猪耳28

凉拌猪脚38 凉拌猪尾38 凤爪22


汤菜类


黄瓜皮蛋汤12 西红柿蛋汤12 酥肉汤18

平菇肉片汤15 鱼头豆腐汤(整个)68

萝卜蹄花汤28 酸菜粉丝汤12

萝卜排骨汤38 鲫鱼豆腐汤28


 

干锅类

(15-38)


干锅虾 干锅鸡 干锅鸡杂 干锅土豆片

干锅肥肠 干锅啤酒鸭 干锅莴笋 干锅牛肚

干锅猪手 干锅娃娃菜 干锅藕片 干锅包菜



鱼虾类

(12-40)


酸菜鱼 水煮鱼 麻辣鱼 麻辣虾 炒螺丝

红烧鱼头 剁椒鱼头 红烧鲫鱼 红烧带鱼


肉类

(15-30)


泡椒鸡杂 泡椒肥肠 泡椒牛肉 泡椒猪肝

泡椒鸡胗 酸萝卜鸡杂 生煎鸡 辣子鸡

土豆烧鸡 小炒牛肚 小炒猪耳 香辣猪手

爆炒猪肚 魔芋烧鸡 蜇耳根炒肉 干豆角回锅肉

水煮肉片 水煮牛肉 韭黄肉丝 鱼香肉丝

咸菜肉丝 香菇肉丝 莴笋肉丝 酸萝卜肉丝

金针菇肉丝 酸豆角肉末 尖椒肉丝

蒜台肉丝 红烧猪手 芋头烧鸡 家常豆腐

小炒牛肉 土豆牛肉 糖醋排骨 红烧小排

四季豆焖排骨 木耳肉丝 芹菜肉丝 回锅肉

蒜台回锅肉 土豆片回锅肉 木耳炒肉片

红烧鸡爪 小炒猪肚 炒腊肉


蔬菜类

(7-12)


鸡蛋饼 韭菜鸡蛋 韭黄鸡蛋 尖椒鸡蛋

西红柿鸡蛋 虎皮尖椒 清炒苦瓜 麻辣豆腐

酸菜鸭血 芹菜炒腐竹 酸辣藕丁 红烧土豆

芹菜豆干 芹菜炒木耳 生菜 炒江豆

炒花菜 酸菜魔芋 肉末青豆 菠菜 青椒炒千张

清炒莴笋 土豆丝 香菇青菜 包菜炒粉条

干煸四季豆 酸辣白菜 油焖茄子 小青菜


凉菜类

(7-22)


拌黄瓜 拌木耳 花生米 红油肚丝

拌猪耳 尖椒拌皮蛋 小葱拌豆腐

拌金针菇 拌菠菜 老虎菜 拌苦瓜 凉拌蜇耳根


汤类

(7-38)


酥肉汤 冬瓜汤 紫菜蛋汤 榨菜肉丝汤

黄瓜皮蛋汤 西红柿蛋汤 白菜豆腐汤

冬瓜排骨汤 鱼头豆腐汤 鲫鱼豆腐汤 金针肉丝汤





 


江西小炒


 



家常菜

(7-12)


青椒莴笋 干煸土豆片 芹菜香干 泡菜肉丝

韭菜/韭黄炒蛋 油焖茄子 酸辣黄瓜 青椒玉米

炒空心菜 蒜台肉丝 干煸四季豆 炝炒藕丁

青菜/菠菜 包菜/菜心 芥菜/生菜 菊花菜

大白菜 青椒肉丝 青烧花菜 红烧豆腐

长豆肉末 西红柿炒蛋 炒生菜 香菇炒肉

虎皮青椒 豆干肉丝 山椒肉末 香菇青菜

炒青南瓜 炒黄南瓜 炒菠菜 家常豆腐 酸辣泡菜

千张炒肉丝 咸菜肉末 青椒炒蛋 酸辣大白菜

肉末茄子 火腿肠炒黄瓜 火腿肠炒玉米 酸辣土豆丝

水煮豆腐 红萝卜肉丝 青椒皮蛋 腐竹肉片

泡菜魔芋 白油冬瓜 葱花蛋饼

芙蓉鸡蛋 炒田螺


鱼类

(15-32)


剁椒鱼头 红烧鱼头 水煮鱼 酸菜鱼 家常带鱼

红烧黄鱼 红烧鲫鱼 葱油鲳鱼 芹菜鱿鱼

干煸泥鳅 红烧水潺 干炸小鲫鱼 红烧鱼块

糖醋鱼 黄刺鱼 鱼泡/鱼籽


肉类

(15-30)


啤酒鸭 毛血旺 宫保鸡丁 尖椒鸡块 辣子鸡

酸辣鸡胗 泡椒凤爪 回锅肉 红烧排骨

酸菜肥肠 青椒猪耳 红烧蹄花 山椒腰花

腊肠/腊肉 家常红烧鸭 芹菜口舌 泡椒猪肝

土豆烧鸡 香菇鸡 糖醋/椒盐排骨


汤类

(6-31)


排骨冬瓜汤 鱼头豆腐汤 鲫鱼豆腐汤 青菜猪肝汤

黄瓜皮蛋汤 榨菜肉丝汤 西红柿蛋汤 平菇肉丝汤

青菜豆腐汤 香菇青菜肉丝汤 紫菜虾米汤 丝瓜蛋汤

三鲜/鱼丸汤 酸辣汤 白萝卜猪蹄汤

水煮肉片/牛肉 香菇炖鸡汤




 

肉类


宫保鸡丁13 回锅肉13 青椒肉丝12 木耳炒肉12

豆干炒肉12 四川腊肉22 蒜台炒肉15 韭黄炒肉15

茄子炒肉12 鱼香肉丝12 胡萝卜肉丝12 蒜台回锅肉15

香菇炒肉15 红烧排骨25 豆角排骨25 土豆排骨22

糖醋排骨22 重庆辣子鸡25 椒盐排骨25 生炒鸡25

土豆烧鸡22 泡椒鸡杂18 小炒猪肝15 水煮肉22

水煮牛肉32 毛血旺25 小炒肥肠26 香辣猪蹄26


青菜类


香菇青菜9 干煸豆角12 酸豆角肉末10 茄子10

大白菜7 苦瓜8 娃娃菜8 苦瓜炒蛋10 西红柿炒蛋10

韭黄炒蛋12 酸菜鸭血10 青豆玉米10 玉米火腿12

手撕包菜7 土豆丝7 酸辣藕丁8 魔芋10

苦瓜炒蛋10 家常豆腐10 麻辣豆腐8 丝瓜8

丝瓜炒蛋10 木耳炒芹菜8 土豆片9


干锅类


干锅虾38 干锅鸡28 干锅猪蹄28 干锅排骨28

干锅牛肉32 干锅鸡杂20 干锅莲藕12 干锅包菜12

干锅娃娃菜15 干锅土豆片12 干锅肥肠28


盖饭类


蒜台肉丝盖饭12 鸡杂盖饭12 香菇肉丝盖饭12

回锅肉盖饭10 青椒肉丝10 猪肝盖饭10

鸡丁盖饭10 茄子盖饭9 土豆片盖饭9

西红柿炒蛋盖饭8 麻辣豆腐盖饭8 土豆丝盖饭7

肉丝炒面10 鸡蛋炒面8 蛋炒饭7


鱼虾类


水煮鱼 大/小35/25 酸菜鱼大/小35/25

红烧鱼头38 剁椒鱼头38 鱼头炖豆腐38

红烧鲫鱼18/条 鲫鱼炖豆腐18/条 螺丝12 香辣虾38


汤类/凉菜


黄瓜皮蛋汤8 西红柿蛋汤6 紫菜蛋汤6

白菜豆腐汤6 小鸡炖蘑菇18

花生米7 拌皮蛋8 拌木耳8 拌黄瓜7

拌西红柿7 拌猪耳20 红油百叶20

拌海带丝7 蒜泥白肉15


 


 特别推荐


剁椒鱼头38 红烧鲫鱼18 肠旺鱼30 双椒鸡25

剁椒大白菜10 面辣子回锅肉10 铁板芋头15

铁板日本豆腐15 椒盐川豆15 酸萝卜炒猪肝18

魔芋烧鸭25 锅巴肉片22 跳水兔25


炒菜类


毛血旺28 肠旺鱼30 酸菜鱼25 水煮鱼25

红烧鱼头38 剁椒鱼头38 剁椒鲫鱼18 豆花鱼25

红烧排骨 25 糖醋排骨25 土豆烧排骨25 香辣蹄花 25

椒盐排骨25 水煮肥肠28 火爆肥肠28 水煮肉片22

水煮牛肉35 辣子兔25 辣子鸡25 生炒鸡25

双椒鸡25 回锅腊肉22 豆花肥肠28 酸萝卜炒鸡25

回锅肉面辣子15 爆炒猪肝15 回锅肉15

鱼香肉丝15 宫保鸡丁15 青椒肉丝13 酸萝卜肉丝15

木耳肉丝13 香干肉丝13 苦瓜肉丝13 芹菜肉丝13

千张肉丝13 苦瓜炒蛋10 面辣子炒蛋10 黄瓜炒蛋10

韭菜/韭黄炒蛋 10 青椒炒蛋10 西红柿炒蛋10

蚂蚁上树12 肉末酸江豆12 黄瓜炒肉13 莴笋炒肉13

韭黄肉丝15 魔芋烧鸭25 泡椒鸡胗20 火爆肚丝20

炒猪耳朵20 干煸肥肠28 干煸土豆片0

干煸土豆丝10 干煸四季豆10 肉末茄子10

家常豆腐12 麻婆豆腐10 麻辣豆腐8 尖椒豆腐干8

千张韭菜9 芹菜炒豆腐干8 手撕包菜8 剁椒大白菜10


炒菜类


小青菜8 炒生菜8 酸辣土豆丝8 酸辣魔芋8

油焖茄子8 红烧猪血8 酸辣藕丁8 酸辣大白菜6

清炒苦瓜8 玉米青豆10 炒土豆片8 老川豆炒韭菜10

蒜泥空心菜8 虎皮青椒10 清炒黄豆芽8 清炒莴笋8

炒油麦菜9



凉菜类


泡椒凤爪15 口水鸡20 凉拌猪耳朵20 凉拌心舌20

红油百叶20 蒜泥白肉15 凉拌皮蛋10 皮蛋黄瓜10

皮蛋豆腐10 凉拌黄瓜7 拌海带丝6 凉拌黄豆芽7

凉拌扎耳根7 川北凉粉7 凉拌三丝8 花生米7


汤类


鱼头豆腐汤38 鲫鱼豆腐汤18 排骨萝卜汤20

黄瓜皮蛋汤8 猪肝汤10 西红柿蛋汤8 紫菜蛋汤8

白菜豆腐汤6 平菇豆腐汤6 青菜豆腐汤6

青菜鸡蛋汤8 酸萝卜鸭汤18 黄瓜肉片汤10

榨菜肉丝汤10 酸菜肉丝汤10


盖饭类


尖椒肉丝盖饭12 回锅肉盖饭13 苦瓜炒蛋盖饭10

鱼香肉丝盖饭13 酸萝卜肉丝盖饭12 豆干肉丝盖饭12

宫保鸡丁盖饭12 西红柿鸡蛋盖饭10 鸡杂盖饭12

尖椒炒蛋盖饭10 黄瓜肉片盖饭12 火爆肥肠盖饭16

泡椒鸡胗盖饭16 火爆猪肝盖饭12 肉末酸江豆盖饭12






江西 小炒


 


小炒类


酸豆角肉丝10 咸菜肉丝10 土豆丝肉丝10

豆芽肉丝10 萝卜干肉丝10 红萝卜肉丝10

黄瓜火腿肠10 千张肉丝10 鱼香肉丝12

金针菇肉丝12 尖椒肉丝12 蒜台肉丝12

木须肉12 腐竹肉丝12 四季豆肉丝12

香干肉丝12 毛豆肉丝12 肉末茄子12 香菇肉丝13

火腿肠炒蛋12 番茄炒蛋10 韭菜炒蛋10

韭黄炒蛋12 洋葱炒蛋10 尖椒炒蛋10 葱花炒蛋10


荤菜类


泡椒猪肝16 蒜苗回锅肉16 蕨菜回锅肉16

干豆角回锅肉16 泡椒鸡肠16 红烧水潺16

红烧鲫鱼16 红烧小黄鱼18 红烧鱼块18

蒜台腊肉18 辣子鸡18 土豆烧鸡18

尖椒猪耳18 泡椒腰花18 红烧鸡块18

红烧鸡爪18 泡椒鸡杂18 尖椒肚片20

芹菜鱿鱼20 红烧排骨20 糖醋排骨20

爆炒肥肠20 啤酒鸭20 笋干烧鸭22

红烧猪蹄25 泡椒牛肉25 红烧黄刺鱼25


素菜类


小青菜7 生菜7 酸辣土豆丝7 豆芽7

豆腐皮7 红烧冬瓜7 麻辣豆腐7

酸豆角7 清炒海带丝7 球菜8

花菜8 腐竹8 藕片8 空心菜8 土豆片8

芹菜香干8 爆炒田螺8 长豆角8

清炒红萝卜8 干煸四季豆8


推荐菜/铁板类


酸菜鱼25 水煮鱼片25 水煮肉片25

毛血旺25 红烧田鸡25 剁椒鱼头35 红烧鱼头35

铁板豆腐18 铁板粉丝18 铁板鱿鱼25 铁板牛肉28


盖浇饭类


青椒土豆丝盖浇饭9 尖椒回锅肉盖浇饭15

酸豆角盖浇饭10 四季豆盖浇饭10 鱼香肉丝盖浇饭12

肉末茄子盖浇饭12


干锅类/凉菜类


干锅鸡25 干锅球菜18 干锅花菜18

干锅牛杂30 玉米烙15

凉拌海带7 花生米7 凉拌西红柿7

凉拌腐竹8 皮蛋豆腐10 凉拌黄瓜8


汤类


紫菜蛋汤6 青菜豆腐汤6 番茄蛋汤6

榨菜肉丝汤7 丝瓜蛋汤7 酸辣汤8

黄瓜皮蛋汤8 三鲜汤10 冬瓜排骨汤18

鲫鱼豆腐汤20 鱼头豆腐汤35





 


江西小炒


 


鱼肉类


青椒肉丝10 香干肉丝10 酸菜肉丝10

木耳炒肉10 腐竹炒肉10 毛豆炒肉11

苦瓜炒肉12 香菇炒肉13 蒜台炒肉13

回锅肉13 蚂蚁上树10 肉末茄子12

尖椒猪肝13 洋葱肥肠18 香肠15

小黄鱼15 酸萝卜鸡杂15 生炒鸡18

红烧鸡块18 土豆烧鸡18 辣子鸡22

红烧肉22 红烧排骨23 红烧鲫鱼15

水煮肉片20 红烧带鱼18 香辣虾20

盐水虾18 红烧鱼头28 剁椒鱼头35

酸菜鱼20 毛血旺20 鸡胗13 腊肉16


素菜


土豆丝6 酸辣白菜5 青菜6 菠菜6

手撕包菜6 豆芽海带6 千张韭菜6

香干酸菜6 毛豆7 干煸四季豆9

油焖尖椒9 酱爆茄子8 麻辣豆腐6

麻婆豆腐10 油豆腐6 长豆角7

土豆片7 香辣田螺8


汤类


西红柿蛋汤6 黄瓜皮蛋汤6 紫菜蛋汤6

猪肝汤8 榨菜肉丝汤8 酸辣汤8

三鲜汤10 香菇肉丝汤8 排骨汤15

鱼头豆腐汤28


蛋类


番茄炒蛋8 尖椒炒蛋8 黄瓜炒蛋9

苦瓜炒蛋10 韭菜炒蛋8 韭黄炒蛋10

丝瓜炒蛋10 黄瓜炒火腿9 鸡蛋饼8



 


 

江西小炒



素菜类


红烧日本豆腐10 肉末茄子10 油焖青椒10

火腿炒蛋10 黄瓜炒蛋10 苦瓜炒蛋9

韭黄炒蛋9 韭菜豆腐8 干煸四季豆8

毛豆8 油焖茄子8 虎皮青椒8

黄瓜火腿肠8 土豆饼8 西红柿炒蛋8

韭菜炒蛋8 清炒苦瓜7 空心菜7

麻辣豆腐6 小青菜6 生菜7 玉米青豆8

酸辣白菜6 手撕包心菜6 红烧茄子6

青炒瓜6 酸辣土豆丝5


干锅类


干锅全鸡40 干锅牛肉35 干锅肥肠35

干锅猪蹄30 干锅花菜25 干锅包菜18


盖饭类


排骨盖饭20 辣子鸡盖饭15 回锅肉盖饭15

酸豆角肉末盖饭10 西红柿炒蛋盖饭10

平菇肉片盖饭10 青椒肉丝盖饭10 土豆丝盖饭10


特色菜


胖头酸菜鱼20 黑鱼酸菜鱼35 剁椒鱼头30

红烧鱼头25 鱼头豆腐汤25 蚂蚁上树18

香辣虾20 辣子鸡20 红烧黄鱼18

野生小鲫鱼20 红烧带鱼18 红烧鲫鱼15

糖醋鲫鱼15 红烧水潺15 鲫鱼豆腐汤12


炒菜类


大盘鸡35 清炖全鸡35 毛血旺25

水煮牛肉25 铁板牛肉25 铁板田鸡25

铁板猪肝25 铁板鱿鱼25 红烧排骨20

红烧猪肚20 猪舌头20 泡椒牛蛙20

水煮肉片20 水煮鱼片20 盐水虾20

芹菜鱿鱼20 宫保鸡丁18 啤酒鸭18

爆炒肥肠18 红烧猪蹄18 香辣猪耳18

糖醋排骨15 回锅肉15 泡椒鸡胗15

腊肉15 爆炒猪肝15 泡椒鸡爪15

椒盐鸡翅15 酸豆角鸡肠13 青椒肉丝12

鱼香肉丝12 香辣螺丝8


汤类


平菇汤6 平菇肉丝汤8 三鲜汤10

黄瓜皮蛋汤6 西红柿蛋汤5 榨菜肉丝汤8





 

特色菜


仔姜牛肉 泡椒肉丝 泡椒肥肠 山椒兔

芋儿鸡 毛血旺 酸菜鱼 水煮肉片

麻辣鱼 剁椒鱼头


炒菜


平菇肉片 青椒肉丝 鱼香肉丝

泡椒鸭盹 宫保鸡丁 炒田螺

回锅肉 韭黄炒蛋 麻婆豆腐 油焖尖椒

家常豆腐 西红柿炒蛋 肉末茄子



烧菜/素菜


红烧猪脚 红烧牛肉 啤酒鸭 剁椒鲫鱼

土豆烧排骨 青豆玉米 土豆片

酸辣大白菜 酸辣土豆丝 手撕包菜


干锅类/凉菜


干锅排骨 干锅肥肠 干锅鸡 干锅兔

干锅包菜 红油猪耳 山椒凤爪

红油三丝 凉拌肚丝 凉皮蛋


汤类


排骨海带汤 三鲜汤 平菇肉片汤

黄瓜皮蛋汤 青菜豆腐汤 紫菜蛋汤 西红柿蛋汤




 

江西特色炒菜


 

荤菜类


水煮肉片 水煮活鱼 水煮牛肉 酸菜鱼

辣子鸡 回锅肉 毛血旺 土豆排骨

火爆肥肠 剁椒鱼头 红烧鱼块 麻辣鱼块

猪耳朵 红烧排骨 香辣龙虾 带鱼

家乡腊肉/腊肠 糖醋排骨 铁板虾

红烧鲫鱼 小黄鱼 剁椒小黄鱼

泡椒鸡胗 鸡肠 鸡心 蒜台炒肉

木桶花菜 毛豆炒肉 尖椒炒肉 生菜

茭白炒肉 香菇炒肉 油焖茄子 豆干炒肉

小青菜 包菜 萝卜干炒肉 酸豆角炒肉

酸菜炒肉 四季豆炒肉 黄瓜炒肉

干豆角炒回锅肉 苦瓜炒肉 西红柿炒蛋

青椒炒蛋 螺丝 干煸四季豆 汗菜

大白菜 空心菜 蚕豆 麻辣豆腐

黄豆芽 莴笋 长豆角 小南瓜

凉拌皮蛋 凉拌黄瓜 红烧冬瓜 红/白萝卜


盖浇饭系列


青椒肉丝盖浇饭 回锅肉盖浇饭 牛肉盖浇饭

尖椒肥肠盖浇饭 鸡杂盖浇饭 青椒炒蛋盖浇饭

排骨土豆盖浇饭


干锅类/汤类


干锅肥肠 干锅包菜 干锅花菜

干锅鸡肉 干锅排骨土豆 青菜豆腐汤

鱼头豆腐汤 西红柿蛋汤 丝瓜蛋汤

鲫鱼豆腐汤 平菇汤 香菇肉丝汤

榨菜肉丝汤 黄瓜皮蛋汤 猪肝汤





 特色菜


剁椒鱼头40/只 酸菜黑鱼45/条

酸菜鱼 大/小25/20 跳水兔25

小鸡蘑菇汤22 辣子鸡25 毛血旺25

水煮肉片22 水煮肥肠25 红烧肥肠22

渝味土匪鸡22 乡村腊肉22 豆花鱼20

豆花肥肠25 泡椒猪肝13 红烧鲫鱼16

泡椒鸡胗15 爽口蹄花22 糖醋排骨20

生炒鸡20 啤酒鸭22 土豆烧排骨20

蚂蚁上树15


炒菜


家常豆腐10 麻婆豆腐10 麻辣豆腐8

韭菜炒蛋10 苦瓜炒蛋10 西红柿炒蛋10

小尖椒炒蛋10 肉末茄子10 油焖茄子8


炒菜


鱼香茄子8 酸豆角肉末10 虎皮青椒10

青豆玉米8 手撕包菜8 红烧鸭血8

爆炒鸭肠13 干煸四季豆10 清炒苦瓜7

清炒四季豆8 芹菜豆干8 炒田螺8

回锅肉13 黄瓜火腿8 尖椒豆干8

青椒肉丝12 鱼香肉丝12 农家小炒肉15

木耳肉丝12 蒜苔肉丝12 豆干肉丝12

长豆炒肉丝12 香菇肉丝12 苦瓜肉丝12

土豆丝肉丝12 芹菜肉丝12 尖椒肉丝12

金针菇炒肉丝12 胡萝卜炒肉丝12

木须肉15 干煸土豆片10

酸萝卜炒肉丝12 酸萝卜烧鸭血8


素菜


一品大白菜10 香菇青菜8 小青菜7

炒青菜7 空心菜7 酸辣土豆丝6

酸辣大白菜6 青椒土豆丝6 盐水娃娃菜10

清炒包菜6 酸辣藕片7 清炒黄瓜片7


盖饭


土豆排骨盖饭15 泡椒猪肝盖饭13

回锅肉盖饭10 泡椒肉丝盖饭10 鱼香肉丝盖饭10

木耳肉丝盖饭10 蒜苔肉丝盖饭10 豆干肉丝盖饭10

长豆肉丝盖饭10 香菇肉丝盖饭10 苦瓜肉丝盖饭10

土豆肉丝盖饭10 芹菜肉丝盖饭10 尖椒肉丝盖饭10

胡萝卜肉丝盖饭10 金针菇肉丝盖饭10

苦瓜炒蛋盖饭8 西红柿炒蛋盖饭8 尖椒炒蛋盖饭8


凉菜


凉拌三丝8 泡椒鸡爪15 皮蛋豆腐8

凉拌海带8 蒜泥白肉15 凉拌心舌15

口水鸡18 青椒皮蛋8 凉拌黄瓜8

凉拌豆芽7 凉拌金针菇9




野生小鲫鱼汤15 鲫鱼豆腐汤15 排骨萝卜汤15

酸萝卜鸭子汤15 三鲜汤10 黄瓜皮蛋汤6

黄瓜肉片汤8 金针菇鸡蛋汤7 青菜豆腐汤6

紫菜蛋汤6 西红柿蛋汤6 青菜鸡蛋汤7



 家常菜


青椒肉丝 咸菜炒肉 干煸土豆片 韭菜炒蛋

苦瓜炒蛋 西红柿炒蛋 火腿肠炒蛋

火腿肠炒黄瓜 油焖茄子 肉末茄子

鱼香茄子 青椒玉米 蒜苔炒肉

酸豆角炒肉 酸辣白菜 虎皮青椒

家常豆腐 香菇炒肉 香干炒肉

千张炒肉 四季豆炒肉 胡萝卜炒肉

香菇青菜 葱花蛋饼 手撕包菜

炒田螺 青椒鸡肠


肉类


生炒鸡 青椒牛肉 辣子鸡丁

红烧鱼块 土豆烧鸡 泡椒鸡胗

红烧凤爪 红烧排骨 回锅肉

青椒肥肠 芹菜猪耳 腊肉蒜苔

芹菜口舌 泡椒猪肝 红烧猪蹄

鱼香肉 啤酒鸭


海鲜鱼类


剁椒鱼头 家常带鱼 红烧鲫鱼

红烧鱼头 红烧黄鱼 红烧水鱼

芹菜鱿鱼 回锅鳝鱼 腊干鱼

盐水虾 (各类蔬菜,各类凉拌,各类盖饭


水煮鱼


水煮鱼 酸菜鱼 水煮肉片

水煮牛肉 水煮田鸡 毛血旺


火锅类


全鸡 鱼头 羊肉 丸子

排骨 狗肉 牛肉


汤类


排骨冬瓜汤 鲫鱼豆腐汤 鱼头豆腐汤

猪肝青菜汤 黄瓜皮蛋汤 榨菜肉丝汤

西红柿蛋汤 青菜豆腐汤 香菇青菜汤

紫菜蛋汤 丝瓜蛋汤 三鲜汤 酸辣汤

平菇肉丝汤 白萝卜猪蹄汤 排骨海带汤



 

江西小炒


 

家常菜


青菜/生菜 包菜/菜心 干煸四季豆 酸辣大白菜

炝炒空心菜 西红柿炒蛋 油焖茄子 干煸四季豆

酸辣土豆丝 炝炒藕丁 香菇炒肉 家常豆腐

想干肉丝/芹菜 炒南瓜 虎皮青椒/尖椒

青椒/尖椒肉丝 长豆角肉末 香菇青菜

红烧豆腐 麻辣豆腐 麻婆豆腐 蒜台炒肉

炒花菜 菠菜 火腿肠炒黄瓜/玉米 蒸蛋

韭菜/韭黄炒蛋 金针菇肉丝 青椒/尖椒炒蛋

腐竹炒肉丝 红萝卜肉丝 青椒/尖椒皮蛋

炒螺丝 酸豆角肉末 干豆角肉末 泡菜魔芋

葱花蛋饼 莴笋肉丝 千张肉丝

红烧茄子 白萝卜肉丝 红烧冬瓜


荤菜类


梅干菜扣肉 啤酒鸭 红烧肉 红烧凤爪

红烧猪蹄 宫保鸡丁 土豆排骨 土豆烧鸡

腊肉/腊肠 红烧排骨 辣子鸡

红烧鲫鱼 红烧带鱼 红烧鲳鱼 红烧黄鱼


特色菜/凉拌菜


剁椒鱼头 酸菜鱼 水煮鱼 毛血旺

水煮牛肉/肉片 凉拌牛肉 凉拌猪舌

凉拌海带 (各种蔬菜都可凉拌)


汤类


鱼头豆腐汤 玉米排骨汤 鲫鱼豆腐汤

菠菜猪肝汤 酸辣汤 黄瓜皮蛋汤

冬瓜排骨汤 紫菜蛋汤 榨菜肉丝汤

西红柿蛋汤 鱼片汤 平菇肉丝汤

三鲜汤 开胃羹







 


江西小炒


 


荤菜类


黄豆炖猪蹄28 泡椒鸡盹18 红烧牛肚28

尖椒牛肉30 泡椒牛蛙25 辣子鸡块22

土豆排骨22 红烧排骨20 泡椒腰花20

尖椒大肠20 蒜台腊肉20 尖椒猪耳20

泡椒猪肝18 回锅肉18 回锅肉干豆角20

红烧肉28 啤酒鸭25 红烧鸡块20

红烧鸡爪18 香辣虾30 红烧鸡翅 18

泡椒鸡肠18 红烧带鱼20 红烧黄刺鱼28

红烧水潺18 红烧鲫鱼20


素菜类


香菇8 平菇8 丝瓜8 生菜8

青菜7 菠菜7 腐竹8 莴笋8

黄瓜7 苦瓜8 花菜7 海带7

金针菇8 空心菜7 酸豆角7

红汗菜7 大白菜7 长豆角8 酸辣土豆丝7

红萝卜7 土豆片8 香干芹菜8

麻婆豆腐10 虎皮尖椒9 香辣螺丝10

家常豆腐10 麻辣豆腐7 酸辣藕片8

鱼香茄子10 红烧冬瓜8 干煸四季豆10


炒肉类


鱼香肉丝12 金针菇炒肉12 香菇炒肉13

尖椒炒肉12 千张炒肉12 苦瓜炒肉12

蒜台炒肉12 木耳炒肉12 腐竹炒肉12

肉末茄子12 四季豆炒肉12 红萝卜炒肉12

酸豆角肉末10 平菇炒肉12 茭白炒肉丝12

长豆角炒肉12 豆芽炒肉10 毛豆炒肉12

咸菜炒肉10


凉菜类/炒蛋类


凉拌黄瓜8 凉拌海带8 皮蛋拌豆腐8

花生米8 凉拌西红柿8 火腿炒蛋12

番茄炒蛋10 韭菜炒蛋10 洋葱炒蛋10

青椒炒蛋10 葱花炒蛋10


盖浇饭


红烧鸡块盖浇饭18 猪肝盖浇饭18

肉末茄子盖浇饭12 鱼香肉丝盖浇饭12

回锅肉盖浇饭15 (各种菜都可盖浇饭)


汤类


鱼头豆腐汤35 鲫鱼豆腐汤22 冬瓜排骨汤20

猪肝汤12 三鲜汤12 紫菜蛋汤7

番茄蛋汤7 豆腐青菜汤7 榨菜肉丝汤8

黄瓜皮蛋汤8 丝瓜蛋汤7






 


江西实惠小炒


 


特色菜


剁椒鱼头30-40 红烧鱼头30-40 酸菜鱼20-40

水煮鱼20-40 水煮牛肉25 水煮肉片25

水煮田鸡28/38 红烧鲫鱼18 红烧小黄鱼18

爆炒田鸡28 爆炒猪肝15 爆炒牛肉25

红烧排骨25 红烧黄刺鱼28


特色小炒


红烧鸡块22 爆炒田螺10 啤酒鸭22

红烧鸡爪15 尖椒鸡爪15 尖椒猪耳15

尖椒肉丝13 尖椒猪肝15 泡椒鸡胗15

尖椒鸡杂12 爆炒肥肠18 腊肉炒蒜台15

回锅肉15 西红柿炒蛋10 韭黄炒蛋10

家常豆腐10 红烧豆腐7 日本豆腐12 鱼香肉丝15


素菜类


小青菜7 菜心7 生菜7 大白菜7

包菜7 菠菜7 酸辣土豆丝7 土豆片8

豆芽7 红烧茄子9 肉末茄子12

黄瓜8 香菇炒肉丝13 香菇9

平菇8 蘑菇9 金针菇9 海带7

四季豆8 长豆角8 红萝卜7 蕨菜8

藕片7 香干7 千张7 小南瓜8

酸豆角7 苦瓜8 花菜8 荷兰豆8

雪菜7 毛豆炒肉丝15 酸萝卜肉丝15


干锅类/锅仔类


干锅田鸡30 干锅肥肠28 干锅牛肉38

干锅花菜16 干锅土豆15 田鸡锅仔28

牛肉锅仔38 土鸡锅仔28 排骨锅仔28


汤类


西红柿蛋汤7 黄瓜皮蛋汤7 菠菜猪肝汤10

平菇蛋汤7 香菇蛋汤7 紫菜蛋汤7

炸菜肉丝汤10 香菇肉丝汤10 平菇肉丝汤10

豆腐汤7 排骨汤22 黄刺鱼汤28

凉拌猪耳15 凉拌皮蛋8 凉拌黄瓜8 凉拌豆腐8




 


江西小炒


 

荤菜类





炒菜类






汤类






水仓路





 

炒肉类


鱼香肉丝12 金针菇炒肉12 香菇炒肉13

尖椒炒肉12 千张炒肉12 苦瓜炒肉12

蒜台炒肉12 木耳炒肉12 腐竹炒肉12

肉末茄子12 四季豆炒肉12 红萝卜炒肉12

酸豆角肉末10 平菇炒肉12 茭白炒肉丝12

长豆角炒肉12 豆芽炒肉10 毛豆炒肉12

咸菜肉丝10


荤菜类


黄豆炖猪蹄25 泡椒鸡盹18 红烧牛肚28

辣子鸡块20 土豆排骨22 红烧排骨25

泡椒腰花20 尖椒大肠20 蒜台腊肉18

尖椒猪耳18 泡椒猪肝18 回锅肉15

回锅肉炒干豆角15 红烧肉25 啤酒鸭20

红烧鸡块20 红烧鸡爪18 泡椒鸡肠18

红烧黄鱼18 红烧带鱼20 红烧黄刺鱼30

红烧水潺18 红烧鲫鱼20 梅干菜扣肉25

水煮鱼片20 毛血旺25 水煮肉片25

剁椒鱼头35-45 酸菜黑鱼38 水煮牛肉30

干锅包菜20 火腿炒蛋12 番茄炒蛋10

韭菜炒蛋10 韭黄炒蛋12 洋葱炒蛋10

青椒炒蛋10 葱花蛋饼10



素菜类


香菇8 平菇8 丝瓜8 生菜8

青菜7 菠菜7 腐竹8 莴笋8

黄瓜7 苦瓜8 花菜7 海带7

金针菇8 空心菜7 红汗菜7

大白菜7 长豆角8 红萝卜7 手撕包菜7

土豆片8 香干芹菜8 麻婆豆腐10

虎皮尖椒9 香辣螺丝10 家常豆腐9

麻辣豆腐7 酸辣藕丁8 油焖茄子10

红烧冬瓜8 干煸四季豆10 酸辣土豆丝7


盖浇饭类/凉菜


红烧鸡块盖浇饭18 猪肝盖浇饭18 肉末茄子盖浇饭12

鱼香肉丝盖浇饭12 回锅肉盖浇饭15

(各种菜都可盖浇饭)

凉拌黄瓜8 凉拌海带8 皮蛋拌豆腐8

花生米8 凉拌西红柿8


汤类


鱼头豆腐汤35 鲫鱼豆腐汤22 冬瓜排骨汤20

三鲜汤12 紫菜蛋汤7 番茄蛋汤7

豆腐青菜汤7 榨菜肉丝汤8

黄瓜皮蛋汤8 丝瓜蛋汤7


 



 


 小炒


 


炒菜类


辣子鸡22 宫保鸡丁20 水煮牛肉20

火爆肥肠18 毛血旺18 小煎鸡18

火爆腰花18 火爆肚头18 水煮肉片16

香菇炒肉15 金针菇炒肉15 鱼香肉丝12

尖椒肉丝12 红椒炒肉丝12 回锅肉12

香干炒肉12 木耳炒肉12 尖椒炒鸭胗15

青豆炒肉12 四季豆炒肉12 黄瓜炒肉片12

蒜台炒腊肉12 腐竹炒肉12 苦瓜炒蛋12

青椒炒蛋12 韭黄炒蛋12 莲藕炒肉12

酸豆角炒鸭胗12 血皮菜猪肝12 芹菜炒猪肝12

干萝卜卷炒肉12 玉米火腿10 西红柿炒蛋10


素菜类


炒豌豆角7 麻椒豆腐7 红烧血旺7

酸辣土豆丝7 清炒包菜7 清炒白菜7

清炒苦瓜7 清炒菜心7 清炒生菜7

干煸四季豆7 虎皮尖椒7 白油冬瓜7


特色鱼/特色砂锅烧菜


剁椒鱼头22 鱼头豆腐汤22 家常鲫鱼18

酸菜鱼18 红烧鱼18 水煮鱼18

砂锅烧狗肉30 砂锅烧排骨22 砂锅烧猪蹄18

砂锅烧鸡肉18 砂锅烧兔肉18 砂锅烧肥肠18

砂锅红烧肉12


特色蒸菜/小吃类


梅菜扣肉12 酥肉香碗12 油炸鸡腿5

汤圆4 花生米3 卤蛋2.5 捞糟蛋2


炒饭类


土豆肉丝炒饭8 四季豆肉丝炒饭8 野山椒肉丝炒饭8

酸菜肉丝炒饭8 酸菜豆角肉丝炒饭8 香葱蛋炒饭6


汤类


酥肉汤15 平菇肉片汤10 黄瓜皮蛋汤10

三鲜汤10 西红柿蛋汤6 紫菜蛋汤6

酸菜粉丝汤6 豆腐青菜汤6 素菜汤4


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