百合番薯糖水---秋冬滋润糖水

看到满街的红薯就忍不住买了几个回来，一直都不怎么喜欢买红薯，不是不喜欢吃，而是嫌个大回来不好煮。还有就是感觉现在的红薯都不如小时候吃的那么香甜了，所以基本上不买。现在好吃的东西多了，小时候没什么零食所以吃什么都是好吃。其实小时候我是很喜欢吃红薯的，那个滋味仍记忆犹新，记得当时吃的都是那种花心红薯多，淡紫色的，非常粉软香甜，个头很小，也很容易煮熟。现在已经看不到那种紫芯小红薯了，只能买这种大个的切了煮糖水省事。

用料：红薯1个、新鲜百合1头、冰糖50g、枸杞5g、清水1000ml

做法：

1.红薯洗净去皮，切成滚刀块；

2.百合剥开成一瓣一瓣的，用水冲洗干净；

3.红薯放入锅中，加入清水，用大火煮开，转小火煮5分钟；

4.放入百合、枸杞和冰糖，继续煮5分钟即可。

随心得：

买不到新鲜的百合，可以用干百合的代替，但需要提前泡水。

想味道更香一点，可以把冰糖换成黄糖或黑糖。

还可以根据喜好加店红枣、桂圆进去会更滋补哦。