有道是“要想留住男人的心,先要留住男人的胃”、“会做菜的人都特别会关心人”,试想,如果一个女人连几道像样的菜也拿不出手,当男人下班带着一身疲惫回到家里,却吃不是上一顿像样的饭菜,心里会是啥滋味儿?快快行动吧,学会这几道简单又美味的菜,老公天天“回家吃饭”。 鸡肉炒菜花 制作工艺: 1. 鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀; 2. 菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片; 3. 另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒; 4. 放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。 制作工艺: 1. 五花肉切片; 2. 把肉用料酒,葱,姜,八角腌上; 3. 腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米; 4. 把准备好的3放锅里炒; 5. 把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄; 6. 用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可; 7. 把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀; 8. 最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。 制作工艺: 1. 将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用; 2. 将丝瓜去皮切片或切丁备用; 3. 猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用; 4. 猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。 金牌蒜香骨 制作工艺: 1. 猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上; 2. 油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油; 3. 再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。 香菇炒菜心 制作工艺: 1. 将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块; 2. 将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒; 3. 将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心; 4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。 爽口苦瓜 制作工艺: 1. 将苦瓜去外皮、籽,洗净,顺长切成长薄片; 2. 枸杞洗净,用温开水泡发; 3. 将冰糖加入雪碧、凉开水化开; 4. 将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀,入冰箱冰镇后即可。 ————炒股朋友的福利———— 个股免费诊断,帮您解决各种股票问题 每天推送当天市场热点 资讯内参以及个股板块等信息,欢迎关注。 (本文系作者个人观点,不代表一点资讯的观点和立场) |
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