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再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒，再加入葡萄干。据说，葡萄干含铁丰富，缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿，这俩中国传统之补血食品，这算不算是一款补血的蛋糕呢？
长得挺好，颜色也不错，闻起来很香，赶紧来一口？
用料：红糖50克，牛奶50克，酒酿米粒75克，葡萄干20克，全蛋1个，玉米油30克，低筋粉75克，泡打粉1/4小勺
将牛奶和红糖倒入大碗，搅拌均匀。加入鸡蛋，油，搅打均匀。倒入酒酿米粒，打散，搅拌均匀。低筋粉和泡打粉混合，筛入碗中，拌匀，加入葡萄干，拌匀。
将面糊装入纸杯中，8分满，放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤约30分钟左右，表面金黄，出炉
红糖颜色浅，蛋糕颜色也不够深，
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