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桂圆对我们的身体很有好处 能够增强记忆力 提高免疫力 对失眠和神经衰弱的人亦有很大的好处 可惜很多人都并不了解 【 桂圆的功效和作用 】 ① 健脑安神 ② 恢复体力 【 桂圆的选购 】 选购桂圆的时候，首先看它的外形。 桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。 桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。 如桂圆在摇动时发生响声，这样的桂圆肉少核大不好。 拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好。 【 桂圆的储存 】 购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。 桂圆含糖分高，很容易发霉生虫， 最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。 桂圆营养价值高 然而不同时间、不同吃法 功效又不同 中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法，不妨一试。 每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。 每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。 桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。 桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。 桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。 龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。 小小的桂圆 益处却很多 别错过哟
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