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推荐糙米茶

2015-10-30  淡茶5


研究指出,糙米中的機能性成分有不可思議的「藥理」功效;尤其學界稱作T3的生育三烯醇,其抗癌活性最高,研究報告指出對於腸胃癌、肝癌、皮膚癌、子宮頸癌與乳癌等癌細胞,均有良好的抑制增生功效。

面對肥胖、營養不均衡、三高(高血壓、高血脂、高血糖),人人談癌色變。黃良得表示,唯有天天食用糙米,才是追求健康的王「稻」,因為研究顯示,只要每天食用兩百公克的糙米,就可以防癌、抗癌,解決現代人大部分的健康問題。


【保健養生】《人間福報》2012/9/27醫藥版!

糙米茶,三天就能停止癌細胞活動─台大農化系研究發表「稻米活性成分的藥理功能」

一、糙米茶做法

將四兩糙米,用沒有沾過油的鍋,把糙米翻炒而不要爆裂,炒到黃褐色為止盛起,同時在鍋內放三斤水煮開後,放進炒過的糙米馬上停火,原封不動放至五分鐘,然後將糙米過濾後當茶喝。

附:糙米茶的詳細製作法:

用糙米來泡茶,是米食及建康的另煩選擇。

材料:選擇自然心田糙米約150公克。



將糙米放入乾淨無油的鍋子內,以小火慢慢煎炒,避免大火變成爆米花。



另外以水壺放入約1800cc的水煮沸備用。


將糙米炒至黃褐色為止。


將水壺的水煮沸倒入鍋中,浸泡約5分鐘。


將糙米過濾,即可當茶喝。

二、注意事項:

1. 糙米茶不要與含蛋白質的食物一起喝,如牛奶。

2.上面講的蔬菜湯與糙米茶不要同時喝,否則效果會減半,請務必遵守!(間隔要15分鐘以上,與中藥要隔1小時,與西藥要隔兩小時)

3.不同的疾病改善所需要的時間不同,癌細胞的活動三天就能停止;胰臟癌並有黃疸症者,如開始喝湯,第二天照常上班無妨,恢復約需三個月;

胃、十二指腸潰瘍、黏膜癌、三天至十天見效,機能恢復三十天;肝硬化需一年、肝癌、高血壓、關節炎亦同;白內障雖要四個月,但會正常。


三、功效

1. 促進血液暢通(糙米茶有清血作用能分解膽固醇)

2. 促進小便暢通(糙米茶是天然的利尿劑)

3. 促進大便暢通(因含有豐富的植物纖維)

什麼是糙米?

糙米是稻米經過加工後所產的一種米。

去殼後仍保留存些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養,比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。糙米也可製成谷片,通常是搭配牛奶一起當早餐食用。

一般人群均可食用,尤適於肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘等人食用。

糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜,然後連浸泡水一起投入高壓鍋,煮半小時以上。

只要天天食用一碗(約兩百公克)糙米飯,即可讓稻米中的活性成分在人體內發揮「藥」效,成為比任何保健食品都有效的天然防癌食物。



糙米


糙米飯




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