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说起武汉有什么过早的，如果你问一个地道的武汉人，他肯定会说“热干面撒” 筋道的碱面配上喷香的芝麻酱，一勺泡萝卜提味，撒上一抹葱花，一碗色香味俱全的热干面就粉墨登场。 但是，除了热干面，武汉的传统早餐作为武汉伢的你真的都吃全了？ 小逛逛整理了目前武汉最火的7家早餐店，国庆七天，一天一家， 放大假，不怕上班迟到，就让我们优雅的过个早！ 吃货们，约起吧！ 老杨家鱼汤糊粉 来武汉必吃的鲜鱼糊汤粉 老杨家坐落在南京路与吉庆街的交汇口，小馆子开了好多年了，他们家的糊汤粉超好吃，很多人都慕名前来他家吃糊汤粉。 他家糊汤粉中的鱼汤都是自己熬制的，选用的鱼也很新鲜，熬制出来的鱼汤闻起来都很香啊，味道也很鲜美，还很浓稠哦，那个粉条吃起来还是非常爽滑的，分量也很足。 粉的口感爽滑，鱼汤鲜香浓稠，而且可以自己加虾米、咸菜、萝卜等辅料，旁边还有现炸的新鲜油条，来两根撕成小段放在粉里，糊汤粉配上油条，真是美味又管饱。 地址：南京路(吉庆街路口东) 时间：06:00 - 15:00 金包银糍粑面窝口感奇特加了糍粑的面窝 这家店的面窝很特别，面窝里面有糍粑，巧妙地将香脆和软糥溶为一体，微咸可口。 炸面窝的时候在里面加了切成小块的糍粑，香糯厚实。 加了糍粑的面窝口感变得更丰富，面窝咬起来脆脆的，吃到有糍粑的地方又是糯糯的。老板每天只做一锅面窝浆，不到中午可能就卖光了。 地址： 武昌区 自由路户部巷小吃一条街(近中华路) 时间：每天 8: 00 -- 10:00 辣飞你的泡蛋苕粉来了 传说中的“神奇粉店”，每次去都排队好多人，中午一点多就卖完了，星期天卖完的更早，所以要吃趁早。很好吃！特别对爱吃辣的人来说简直不能忍，而且吃了后也不会胃不舒服，属于辣口不辣心的那种。 粉的种类有苕粉、土豆粉、玉米粉三种。配料有干煸的藕丝，肉丝，香菇和虎皮鸡蛋。各种粉除了可以下成汤粉之外，也可以选择干拌的做法。 辣度有少辣和多辣两种选择。少辣是少藕多肉，多辣是多藕少肉，每碗都有一个炸的恰到好处的虎皮鸡蛋，不爱吃蛋的，老板会多加一些肉丝在里面。 提醒大家一句，它家排队的人特别多，更甚有一次买十碗的，最好在午饭前去，去晚了最好吃的芍粉一定卖完了。 地址：硚口区集贤三路近京汉大道近集贤菜场 时间：08:00 - 13:50 馅料里溢满汤汁的鲜肉包 每天早晨，这里都人头攒动。一笼包子搭配一碗白粥是常来店里人手一份的“标准配置”。这里的包子个头不算很大，2元一个。一个个包子皮白面滑，每个包子上21道整齐的提花褶，吃起来还有些嚼劲。
最传统的是鲜肉的，鲜肉馅给的足，一口咬开，可以看见色泽诱人的肉汤。而酱肉包内里搭配了笋丁，香脆可口 。肉馅略肥，但肥肉肥而不腻，也不是很油。
德华楼的包子虽说是老字号，但它在开发新口味上不遗余力。雪菜包、莲蓉包、菇笋素包等品种，各具风味，其他地方吃不到。面皮软，馅多汁，美味极了，没吃过的一定要尝尝。
地址：硚口区 六渡桥清芬一路(库玛后面) 时间：每天 8: 00 -- 21: 00 油饼包烧麦才是他家的主打 虽然店名叫赵师傅天天红油热干面，但他家有名的绝对不只是热干面，油饼包烧麦是卖的最好的。热腾腾的油饼现炸出炉，炸的很厚实，圆滚滚肥嘟嘟的。
烧麦是重油的，油饼也是大油锅里炸制而成，焦香酥脆。虽然一个油饼包烧麦看起来不算大，但分量却非常足，一个就已经很顶饱，吃起来也很方便，不用筷子，可以直接用手拿着吃。
里面的烧麦皮薄而软嫩，烧麦馅里加入了高汤，糯米糯香入味，大粒的猪肉和香菇清晰可见。
待一大快烧卖咬入口中，小葱的香味，胡椒浓郁的辛辣，猪油的丰腴，瘦肉块的嚼头，香菇似肉非肉的口感，加上米饭的软糯，面皮的韧劲混合在一起，搭配外酥的油饼毫无违和感，外酥里糯的口感实在棒的不像话。
赵师傅红油热干面也是备受推崇的叼角小吃。他家的红油热干面用不锈钢的碗盛，面比较细而劲道，芝麻酱颜色并不深重，但芝麻酱味道却很浓，加上一勺秘制的红油，热干面充满辣椒香，也更加爽滑，辣的十分过瘾。 地址：武昌区武昌粮道街139号(近武昌区福利院) 时间：05:00 - 13:00 老字号小吃 早起也要吃 何嫂家的糯米包油条在整个大武汉也是排得上名的，各家报纸、杂志、电台、电视台，都做过无数次的推荐。不过他们家也的确当得上这个名声。如果睡个懒觉，到了早上十一点钟，何嫂的摊子就已经收摊了，保准你连颗糯米都买不到。
何嫂糯米包油条的糯米本身品质就很高，比其他家用的糯米要粘稠很多。黏度适中、有嚼劲，包上摘去头尾的油条，吃起来外润内酥。口味有甜咸两种，咸的料多，香喷喷的，甜的配上花生粉黄豆粉或桂花糖，越嚼越有味道。
她家的糯米包油条吃起来不会很噎人，糯米很好消化，咬在口里能够让糯米和油条更加丰富好味。在别人家买的糯米包油条吃一个就很饱了，有时候一个还吃不完，但是何嫂子家的糯米包油条吃完一个还有意犹未尽的感觉。
街边的小摊位，没有门面没有招牌。摊位旁边放着一个小碗，买东西大家直接把钱投进去自己找钱就可以了。注意一般下雨天老板都不会出摊哦。
地址：江汉区解放大道(江汉北路口) 时间：07:00 - 11:25 老通城绵延至今的绝妙味道 上过《舌尖2》的，传说中好吃得不得了的豆皮，一定要去吃一下，建议去早点，各种排队，连买票都是排队啊，肉食动物应该蛮爱他家，舍得把肉舍得把卤水，在豆皮界绝对算料足的。
店内两种豆皮，牛肉和三鲜的，牛肉13元，三鲜7元，价格比一般的稍贵，分量还是蛮足的，一个人要是过早的话点一份豆皮，一碗蛋酒差不多。
牛肉和三鲜不同的就是加的卤水不同，味道真的有所差别，个人更爱牛肉的，那个牛肉粒真的超级多，感觉像吃牛肉饭一样，牛肉汁浸入糯米中，糯米本身就很软糯，加上咸鲜的牛肉味，那个滋味真不错！三鲜的也还不错吃！重点是他们家的豆皮上面的皮真的有点焦焦的口感，很棒！
地址：高雄路47附3号(近台北一路) 时间：06:30 - 12:30 |
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