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秋冬必吃的5种食物

 书籍1314 2015-11-05

1、板栗

霜降吃栗子主要有两个功能。其一,板栗具有健脾养胃的功能,脾胃为后天之本,气血生化之源,健脾开胃,气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。除此之外,板栗对人体有一定的补肾作用,中医认为肾为先天之本,对人体免疫力有一定的增强作用,同时也有一定的抵御风寒作用。

2、柿子

在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子。在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。

3、鸭子

吃鸭可以除秋燥。鸭属于水禽,鸭肉味甘、冷、无毒,补内虚,消毒热,利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。

4、黑芝麻

黑芝麻具有滋补肝肾、填精益髓、乌发养颜的作用,是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素能够清除胆固醇、保护肝脏、稳定血压,且黑芝麻含有头发生长所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多种微量矿物质,能有效地防止秋天的头发脱落。

5、山楂

秋季是山楂上市时节,山楂有抗癌功能,也是降压的食疗好手,常吃山楂还可以开胃助消化。通过烹饪,水果中的果酸被转化掉,可以减少了对胃的刺激,所以建议将山楂煮着吃。可煮水可煮粥,不但可以发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用。

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