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长沙小资精品面馆,不止拼颜还拼味道!

 泠然森森 2015-11-05

面食


在众多中国食品中,有不少传统的面食品已列入世界饮食文化的行列,如饺子、包子、面条等,其中面条便是其中的佼佼者。在世界的饮食文化中,几乎处处都能见到面条的踪迹。面条作为中国北方居民的主食,从餐厅到一般平民百姓,制作面条方法及吃法的花样之繁多,堪称世界一流。
今天吃货君就带你来尝(看)尝(看)长沙那些好吃好看的面吧~




大大面馆




最开始的都正街店由于政府规划原因已经停业啦~~想当初,古朴的小路延伸到一间简单敞亮的大大面馆,那一碗油泼臊子面在吃货君的心里和胃里可是留下了很深的印象呢~面皮是纯手工擀的宽面,厚度均匀适中,特别的筋道,臊子是土豆丁、黄瓜丁、胡萝卜丁和肉丁制作的,加上红彤彤的辣子,最后淋上热油,听着滋滋作响的声音,一碗红绿黄深浅相间,颜值极高的油泼臊子面就端上来啦~你会发现这里的碗特别大,当然臊子也很多,每一口都是满足呢~





朝阳路店

地址: 芙蓉区 平安街和朝阳路交界处(田园本味菜馆)

电话: 0731-1507411211

营业时间: 9:30-22:30

人均:16

左家塘店

地址: 雨花区 城南东路216号,通程万会斜对面

电话: 0731-83870755

营业时间: 9:30-22:00



open開面馆




号称小资面馆的open家,环境是非常舒适的,面馆的名字虽然取得很西式,味道却是很地道的湖南味,说到湖南,最具地方特色的面 莫过于凉面了吧,还在为找不到好吃的凉面发愁吗,那open開面馆的凉面你可得尝一尝了,有猪肉和牛肉可供选择,凉面味道不错,吃起来口感劲道,带有浓浓的蒜香味,十几块一份,店内环境比较小清新,晚上来了还可以看个电影玩玩桌游神马的~





人均:20

地址: 天心区赤岭路179路

电话: 0731-85161741

营业时间: 10:00-21:30


秦九和陕西老碗面



想在长沙吃到最好吃的陕西美食?还要殿堂级的环境和贵宾般的尊享体验?这些还不够?最正宗的陕西菜正名还得是标配?好吧,你来秦九和陕西老碗面就对了~这里无论是面食还是菜品种类都不少,蘸水面、蘸汁、杠子馍、炒麻什、疙瘩汤、老碗鱼、老碗烩、自制皮冻、搅团等应有尽有。一碗biang biang面,再来一瓶陕西夜市的标配冰峰,简直biang biang的!




地址:长沙市天心区人民西路167号(悦方停车场出入口西侧50米处)

联系电话:0731-82243919

人均:42

营业时间: 11:00-22:00



味千拉面




味千算是长沙众多连锁面馆里挺出名的一家了,他们家可供选择的食物很全面,有:营养拉面、美味定食、喷香石锅、健康冷菜和特色小食。“味千拉面”,主营日本料理,其拉面最为出名。独特拉面白汤采用猪大骨、各类鱼骨经长时间熬炖而成,含有大量“软骨素”,营养而美味!拉面:番茄肥牛拉面、味千麻辣拉面、浓厚豚骨汤拉面、冬阴功拉面、番茄芝士拉面、酱烧牛筋拉面。



人均:35元

分店太多,大致列一下,吃货们就近选择吧~

五一路平和堂、乐和城、坡子街、新世界百货、天虹百货、金星路步步高、韶山北路平和堂、天虹超市、崇尚百货、劳动广场、万家丽中路。。。这些地方都有店~




皇台西北面馆





宽宽的面皮或刀削、或用手拉开,四方形的肉丁煮得酥烂,萝卜土豆切得和肉块一般大小,一勺子浇头,一把辣椒粉,热热的油往面上一盖,肉香混着热辣的雾气蒸腾起来,这就是中国人对正宗西北油泼面的全部印象吧~来到皇台西北面,点上一碗肥而不腻的焖肉油泼面,或是一碗青翠好看的炸酱菠菜面,搭配几碟清爽可口的凉菜,真是不亦乐乎~





人均:22元

地址: 开福区 东风路观园国际公馆15号(烈士公园)

电话: 0731-84712156

营业时间: 9:00-21:00

侯家塘店

地址: 天心区 芙蓉中路381号中国建设银行对面(都市阳光北30米)

电话: 0731-84712156 0731-84765605

营业时间: 10:30-20:30


高原姑娘·中国兰州牛肉拉面




步行街中心广场开了一家好特别好特别好特别的兰州拉面馆呢!中式复古简约的装修绝对能让你耳目一新!坐在大透明的玻璃窗前边看步行街广场的人来人往,边吃面也不失是一种享受。店里的每张桌上都摆了鲜花,桌子旁边也都有充电插孔和USB充电口。说到高原姑娘的手工拉面,厨师能把面团拉成非常细又不会断的面条,配上清爽而又回味十足的面汤,还有环境氛围,这体验跟满大街的“兰州拉面”比起来,真是高了不止一个level哦~除了面,他们家的烤羊排!凉皮!羊肉串!也是值得一试的哦~





人均:20元

地址: 芙蓉区 黄兴广场步行街E区(海底捞楼下)

电话: 0731-85782600


we restaurant



意面算是意式料理中最普遍常见的了吧~吃惯了各式“本土化”的意大利面,是不是味觉都快失灵了呢,如果是一位来自尼泊尔并且有12年意式料理经验的大师傅当主厨的话,是不是非常有想法来尝一尝呢~除开大厨拿手的意面和pizza,店里最具特色的大概就是这碗黑黑的墨鱼意面了吧,没有奇怪的调味料,单纯的海洋味道和藏在实心细面中的墨鱼粒,使用的进口深海墨鱼汁,也是营养极其丰富,老少皆宜呢~



地址:天马科教新村北门二区一栋三单元106

时间:11:00 - 21:00

价格:60元

电话:0731-82238856;15116102420


友达面馆


#微博很火的面馆#他家最出名的是酸菜鱼面,分量很大,够2-4个人吃,那到底有多大呢,据吃货描述,装面的碗比他的洗脸盆还大。。╭(°A°`)╮

并且,这么大一海碗的酸菜鱼面里面还可以再加菜呢!!说到这里有没有很想来一碗,酸菜清脆可口、鱼肉细嫩鲜美的酸菜鱼面呢~而且他们家的特色酸菜鱼面每天只售60份哦,说是为了保证品质和原材料的新鲜度~虽然是售完即止,但是提前预定就能吃到啦~



人均:21元

地址: 天心区 天心区黄兴南路309号长郡中学学生公寓115号(步行街后街)

电话: 18874188577

营业时间: 11:00-14:00,17:00-20:40



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