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有白色苔藓的茶树就是普洱茶树？ NO：有白色苔藓的不一定是普洱茶树。 有螃蟹脚的普洱茶树就一定是古茶树吗？ NO：在景迈山树龄低的,甚至是台地茶园里也不难发现其踪迹。 叶片毫多就一定是古树？ NO：但毫越多，越能防虫咬。
反复烧水保持水温？ NO：反复烧开的水含有亚硝酸盐。 饮水机的水适合泡普洱茶？ NO：普洱茶需要沸水才能泡，最低也要90多度，很多饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温好控制，水沸了就能泡，不像龙井要85度,碧螺春要75度。 泡茶时间长点好？ NO：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳，一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩，影响品质。普洱茶很耐泡，前面几泡，出汤要快，在后面几泡可以延长浸泡时间。 生普需要煮着喝？ NO：烧开的沸水泡就行了。生普煮熟了也不会变成熟普。
越苦的普洱茶越好？ NO：苦涩的基础是脂型儿茶素含量比例高，加上工艺的粗糙而导致，苦涩味令人不爽，其实是越短淡越好。而且，越苦涩的茶，对肠胃越刺激。 普洱茶藏到床底下？ NO：存放普洱茶需离地15厘米，湿度大则离地更高。 普洱茶要拿出去晒晒？ NO：普洱茶暴晒会被快速氧化变酸，直接就废了。 新茶一定要放几年才能喝？ NO：原料好的生普刚做好就能喝，浓浓的山野阳光味沁人心脾。熟普一般要三个月后喝，去渥堆味。 普洱生茶存放久了会变熟茶？ NO：普洱生茶陈放多久都不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月。这让我想起纳西族的猪膘肉，放上十几二十年就可以生吃猪肉了。但生普放不熟，不过陈年生普的汤色和熟普相近了。
喝普洱茶一定能减肥? 普洱茶对减肥有帮助，但不是绝对的，和冲泡方法、个人体质、生活习惯有关。 晚上喝普洱茶会失眠？ 普洱茶有助睡眠的作用，注意冲泡方法，要冲泡不是浸泡。 只有茶叶才有茶碱？ NO：大多数植物都含茶碱，含量高低各有不同。
普洱茶是不是越陈越值钱？ NO：超过100年就可以当柴烧了。 收藏陈化茶可赚大钱？ NO：其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。 发霉的普洱茶才是好的？ NO：选择普洱茶必须亲自试茶，再结合茶底等来进行判断。另外，原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。
回甘要快？ NO：古树茶的茶性都是慢温，也就是新茶滋味出得慢，但后期陈化出来才有力道。就好比长得快的东西，没有长得慢的好！ 叶底好看就是好茶？ NO：最关键的是要后期转化之美。叶底做得漂亮，外形做得够大，这往往是一些机器的杀青结果，不代表顶级古树茶。真正的冰岛也是有小糊点的，且采茶时是有茶梗的，而B货冰岛做工就精美之极了，但一年后好坏区别很大。 注：以上图片均来自于网络 |
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