【图文】酸辣鸡杂的做法

Sincerity 菜谱   日志   话题 发表于2010-01-21

“酸辣雞雜”

主料

• 鸡杂 (适量)

辅料

• 葱 (适量)
• 大蒜 (适量)
• 泡萝卜 (适量)
• 泡红椒 (适量)
• 泡豆角 (适量)

厨具

炒锅

分类

热菜 酸辣 炒 十分钟 简单难度

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  切好的鸡杂。
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  切好的配料（泡萝卜、泡豆角、泡红辣椒、葱段）。
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  锅里下油烧。
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  下入鸡杂翻炒。
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  加少许料酒、生抽、醋。
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  然后下入大蒜翻炒香。
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  再加入切好的配料。
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  再加入葱翻炒（时间不能长）裝盘前加入鸡精即可。
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  已做好的菜品