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糖画是民间的一种颇具特色的街头艺术，对于小时候的我们来说，也许并不陌生。无论是在繁华街市，还是名胜古迹，我们都能邂逅以糖作画的流动小摊。 那些技艺精湛的民间艺人通常以十二生肖等富有寓意的内容为题材，在长期掌握了糖料的特点后，根据实践的过程，在形式上施以饱满、流畅的线条，从而形成了独一无二的风格样式，使人惊叹于艺术创造的魅力。 糖画小摊的周围往往挤满了人，这些人大都是孩子，他们争着吵着旋转竹箭，当箭头指向什么图案，便意味着你选定了什么样的图案。这时候，艺人们便用汤勺舀起溶化了的糖汁，在光滑的大理石板上飞快地浇铸，画出各种生动有趣的造型。 这些造型风格迥异，姿态万千，每一种都随着糖丝的挥洒栩栩如生地呈现在你面前，待稍微冷却之后，用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，便大功告成了。不过，也有些鬼灵精的孩子，属龙属牛什么的，制作工艺复杂些，糖分也多，就直接不去转动了。 做糖画的人都是即兴的，需要一定的绘画功底，不然画出个“四不像”来，就没什么品味的乐趣了。无论你想要什么样子的糖画，他们脑中早已有了一个清晰的轮廓，得心应手，一气呵成。这样的江湖美学，不仅小孩子见了喜欢，就是老人见了也惊叹连连。
虽然现在从事糖画行当的人数越来越少，但是糖画的魅力却也因此得到了更多的认可和关注。
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