摘要:
台湾著名葡萄酒作家翁晓蕾的《世界葡萄酒明日之星·中国丝路葡萄酒文化之旅》是第一本关于中国丝路的葡萄酒书籍,她对丝路上的甘肃省的葡萄酒酿造和葡萄酒旅游有着独到的见解,本文对该书主要内容进行简单地概括。
ABSTRACT:
With an exclusive translation of the summary of Sherry Weng’s book The Wine & Culture Journey of The China Silk Road, the author takes a special look at winemaking and wine tourism in Gansu Province.
翁晓蕾(Sherry Weng)是国际葡萄酒记者与作家协会(FIJEV)的成员,是台湾第一位深度撰写中国大陆产区的葡萄酒作家,也是台湾最年轻取得国际级葡萄酒评审资格的第一人,多次担任国际评审,并拥有英国葡萄酒暨烈酒教育基金会国际认证(WSET)教学资格的专业品酒师。她曾旅居酒乡法国波尔多,并多次走访法国、西班牙、英国等地的葡萄酒产区及酒庄,除了旧世界的经典产区,她对新兴产区的关注也很密切。中国作为国际日益重要的葡萄酒大国之一,是翁晓蕾正在关注的对象。
下文为翁晓蕾《世界葡萄酒明日之星·中国丝路葡萄酒文化之旅》一书的概要。
中国甘肃省的葡萄酒产区叫做“河西走廊”。甘肃省拥有超过2,000年的历史,文化底蕴深厚,古代诗人就曾写道过河西走廊的美酒。甘肃位于丝绸之路上,是连接中西方的重要桥梁。事实上,中国的丝绸之路可以分为三个部分:沙漠绿洲丝绸之路、草原丝绸之路和海上丝绸之路。河西走廊就位于沙漠绿洲丝绸之路上,这里有大片壮观的沙漠和雪山之景。甘肃省的沙漠环绕四大酒城——武威、张掖、酒泉和敦煌。气候干旱、降雨量少的自然条件为这里生产有机葡萄酒提供了保障。
多个世纪以来,丝绸之路就是连接中西方文明的重要桥梁,几千年前,它就将西方的葡萄酒文化带到了中国大陆。这些都可以在中国酒庄的装饰、酒标设计和葡萄酒理念等方面得到体现。 声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。 |
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