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吃这些,止咳化痰一步搞定!

2015-11-12  真友书屋

初冬时节正是咽喉痛苦的时候,很多人会感觉嗓子不舒服,又干又痒,有痰,还咳嗽。这是为什么呢?


因为天气冷了,大家都穿的很厚,室内可能还开了暖气或者空调,空气很干;大家都不喜欢开窗户,空气不流通比较混浊;大家到了冬天可能喜欢吃一些热性的食物,这三个原因都会导致你的咽喉受苦。


豆小果特意搜集了止咳化痰的菜谱,让你的喉咙轻松起来!




盐蒸橙子



by 鱼尾巴


用料

橙子1个

盐小许

盐1勺


做法

1. 把所有材料准备好。

2. 橙子洗干净,用淡盐水泡10分钟。

3. 取出,用清水冲洗干净后切开顶部。

4. 加入小许盐。

5. 再用叉子戳几下,以便盐能渗入橙肉内部。

6. 把处理好的橙子放进碗里,盖上切出的顶部。

7. 放进锅中,隔水蒸。

8. 大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。




秋梨膏



by 蕾拉REIRA


用料

雪梨5个

罗汉果1个

生姜1小块

冰糖适量

蜂蜜适量


做法

1. 主要材料备齐。

2. 将雪梨去皮切小块;

3. 将切成小块的梨放入料理机加少量水打成梨蓉;

4. 煮锅上炉开小火,加入生姜和冰糖;

5. 接着加入掰碎的罗汉果小火熬煮30分钟;

6. 用滤筛将梨蓉,姜丝、罗汉果的渣滤出;

7. 滤出的汤水留在锅中,开着盖子继续用小火熬至浓稠;

8. 用木铲慢慢搅拌至浓稠关火。晾至温热后加入蜂蜜搅拌均匀装入容器中保存即可。


小贴士

1、罗汉果也可用川贝代替。

2、蜂蜜要待汤汁冷却后再放,温度过高会破坏蜂蜜的营养价值。




冰糖川贝枇杷止咳酱



by jijiqucho


用料

枇杷500G

冰糖70G

川贝3G

盐2G


做法

1. 将全部食材备好

2. 将枇杷剥皮泡水盐水中

3. 泡好的枇杷取核

4. 将冰糖枇杷倒入东菱面包机内

5. 打开手机,启动东菱面包机的无线

6. 点击进入阿里小智果酱功能

7. 在离快结束前5分钟的时候倒入川贝粉

8.做好的果酱凉后放入密封瓶中保存


小贴士

1.枇杷泡水后要沥干,不然熬出来的酱不浓稠

2枇杷切的越细越好,容易成糊

3觉得一个果酱程序太稀了,可结束后放锅中最后收水




桂花蜂蜜小桔饼



by 草莓漫食


用料

金桔250g

绵白糖100g

桂花(糖桂花)适量

蜂蜜30g


做法

1. 将密封罐子洗净晾干

2. 金桔用淡盐水泡10分钟

3. 晾干,可用餐纸擦干

4. 用水果刀在金桔周围划5--6刀,不要划断

5. 将金桔竖起,压扁,挤出子,也可用牙签挑出

6. 均匀放在罐子中,洒一层糖,再放一层桔饼,以此类推,直到全部放完

7. 阴凉处放置两到三天,等到糖全部融化,析出汁水

8. 锅中加500克水,把桔饼与汁水一起倒入,大火烧开,转小火煮5--10分钟,桔饼皮变透明即可!

9. 放进烧盘,在表面涂上蜂蜜

10. 200度,6分钟左右!观察不要烤焦,表面汁水和蜂蜜粘稠,微有一点焦糖化!最美味!

11. 洒上糖桂花!


小贴士

可以不加桂花,做好放进密封罐子中,在冰箱保存很久,吃的时候可以用微波炉加热,也可以直接泡水喝!加柠檬蜂蜜一起泡味道也很好!




冰糖金桔



by 冰雪635


用料

金桔500克

冰糖100


做法

1.冼干净,在金桔上划十字刀。

2.我用的是老冰糖。

3.加差不多未过金桔的水。就开始熬吧~~~大火烧开后转中火。

4.什么时候可以?煤气干了就行~~~哈哈~~说笑~~熬到感觉水比较浓。

5.开小火慢慢收干金桔的水。我比较懒用空气炸锅转的。到表面比较干就可以密封装罐了。(其实不管用什么办法、就是让它表面变干就行。比如用烤箱、微波炉都可以)熬出来的金桔汁千万不要倒提哦。装好在冰箱里、要喝的时候加点水加点冰块~~哗~爽~~什么加香精的饮料都弱爆了~~啊啊~~


枇杷和蜂蜜都能起到化痰止咳的作用,当二者相加,就更棒啦!

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