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浓浓的乡味

 风铃一剑 2015-11-14


   

1、三月萢



  不仔细看还以为是草莓,其实这在万载,土话又叫“萢的”,在万载的山上,满山遍野都可以找到草莓一样红晶晶的。摘下来都来不及把它清洗干净就往嘴里一个劲地塞,亲甜亲甜的(亲蜜蜜甜滴)。尤其是下雨后或者早上打了露水,这东西水灵灵的惹人爱,摊开个春游布,两个人坐在地上,一口一口喂给对方吃,可谓浪漫。不过要注意有一种叫做“蛇萢的”的长得有些类似,但是不能吃,据说“长蛇萢的”的地方都会有蛇出入,要小心噢。

2、茶萢


盛产茶油的地方,所有满山都是茶树,于是多了一个叫做“茶萢的”的好东西,下面叶子一样嫩嫩肥肥的叫“茶舌”,白白的好像棉花团一样的叫“茶萢”,里面是空的哦,吃多了有点涩涩的,但是甜甜的,很可爱。“茶舌” 、“茶萢”,红色的茶片很涩,要等它背面变白了才甜。呵呵,相比之下像个圆球一样的“茶萢”才真的好吃。 

3、尖栗子


  也有人喊剌子,可以煮着吃,味道不咋地,但是可以在中间銼个孔弄个结实的绳子串成一串一串的,用来踢田(书名跳房子)。那时可是人手一副呀。黑色的是剌子老了的样子,可以把它打碎,放到水里漂净,再经一些程序,弄成剌子豆腐,可好吃了,还可以把那豆腐晒干,炒肉吃,那美味呀!真的是没得说!

4、鸟柿子


  也叫蒿子。采回家在米缸里面放上三五天青涩的生味就会褪去,变的甜甜的。小时候不知道为什么不怎么喜欢柿子,倒是现在喜欢上了这东东,据说很下火哦。

5、鸡脚杈(也喊结构子)


  结的满树满树的,秋天打霜后就能吃了,有点涩,但是甜甜的,非常好吃的了。

6、糖罐的 


  又名刺栏,微甜,吃起来别有一番风味。


7、脚板薯


  脚板薯,又叫紫人参!吃了对身体很好!


  没见过吧,超好吃哦!


8、扯皮薯 


  性凉,可以当水果生吃,味道甘甜,特别是农家从地里刚采出来,用井水洗净后,那凉爽爽的感觉,让你永远回味无穷。


9、水牛花粑粑 


  “埃的麻坛”,小的时候只要有空,小孩子就会跟着妈妈挎个篮子满山,满田埂上采,打理干净了在沸水里淖一下水,然后和点用糯米推成的米粉,做成一个一个水牛花粑粑,在大火上架锅煎出来,或者蒸一下就可以开吃解馋了,又香又软,甜甜的,滑滑的,可好呷咯,有种怪怪的味道,但是非常好吃。


10、栀子花 


  清纯的让人心疼。晒干了可以用来做菜,吃了对身体很好的,好香。


11、苕子花 


  这是一种种在地里当肥料的植物,在一个阳光明媚微风煦煦的午后也好,春光无限,到那满苕子的田地里去,躺一躺,什么也不做,什么也不想,晒着暖暖的太阳。又或是在这漫漫的苕子地里摘很多很多的苕子花,串成一串,做成大大的花环。那些花儿,那些美好的青春,那些美丽的爱情。 


12、油菜花 


  又叫爱情花,黄艳艳的,钻进去后感觉爱情就在身边。 


13、山茶花 


  一到清明的时候满山遍野都是,很是美丽。


14、映山红 


  特别是赤兴的映山红,分外的红啊,摘下来洗洗就能吃了。

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