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据阿根廷国家食品卫生与质量服务局（Senasa）公布的统计数据显示，2010年度，阿根廷水产品出口总量为430894吨，出口总值达12.053亿美元。上述数据表明，与2009年度相比较，2010年度阿根廷水产品出口总量下降了3.1%；而出口总值则增长了10.1%。据统计，2009年度，阿根廷水产品出口总量达444588吨，出口总值为10.945亿美元。
据上述统计数据显示，2010年1至12月份，阿根廷国内经由Senasa认证渠道出口的鱼类产品约309043吨，价值6.362亿美元，以及贝类（含甲壳类）产品121851吨，价值5.691亿美元。其中，主要的出口品种：以出口数量计、位居第一的是阿根廷无须鳕（Merluccius
hubbsi），出口数量152427吨，价值3.467亿美元；与2009年度相比，其出口数量下降了0.8%，出口价值则增长了1.7%。而其2009年度的出口数量为153608吨，出口价值为3.406亿美元。
排名第二位的是阿根廷牟氏红虾（Pleoticus
muelleri），出口数量为60991吨，价值4.161亿美元，与2009年度相比，其出口数量和价值分别增长了19.2%和29.4%；而2009年的度出口数量为51133吨，价值3.215亿美元。其他品种还有：阿根廷鱿鱼（Illex
argentinus）出口数量50864吨，价值9760万美元。南美尖尾无须鳕（Macruronus
magellanicus）出口数量18194吨，3800万美元。巴塔哥尼亚凤尾鱼（Engraulis）出口数量17324吨，3170万美元。巴塔哥尼亚扇贝（Zygochlamys
patagonica）出口数量9225吨，价值5140万美元。短尾江魟（Potamotrygon）出口数量6845吨，价值1460万美元。羽鼬鳚（Genypterus
blacodes）出口数量5052吨，价值1950万美元。巴塔哥尼亚牙鲆（patagonicus）出口数量2534吨，价值1120万美元。
另外，从出口国别情况看，西班牙仍然是阿根廷主要的水产品出口目的国。2010年度，阿根廷对西班牙出口水产品数量为39640吨，价值9.089亿美元。居第二位的是巴西，出口数量62893吨，价值1.603亿美元。其次为意大利，出口数量32658吨，价值1.429亿美元。紧随其后的是美国，出口数量18859吨，价值6180万美元。
渔业资源阿根廷储量丰富。根据联合国粮农组织的区域划分，阿根廷的领海位于南大西洋第41区，
捕鱼地理条件得天独厚。捕鱼作业面积达100万平方公里，捕捞范围延伸至300到1000公里不等，并拥有4000公里长的海岸线。大部分海洋鱼类资源在这一区域比较密集。阿根廷因此而拥有丰富的渔业资源。
总体上讲，阿根廷海域属于泥沙质和淤泥质海底。这种海底构造利于捕鱼、尤其是拖网捕鱼的发展，因为海底的岩石通常会损坏渔网。
阿根廷海岸可分为两大捕鱼作业区域：布宜诺斯艾利斯省区（以下简称“布省区”）和巴塔哥尼亚区（以下简称“巴区”）。
布省区包括布宜诺斯艾利斯省内的海岸，从圣安东尼奥角（el Cabo de San Antonio）的Punta
Rasa到黑河河口的Punta
Rosada，绵延1000公里，占阿海岸线总长度的25%，出产57种具有重要商业价值的鱼类以及12种软体和壳类动物。这一地区的捕捞量占全阿捕捞量的85%和出口量的75%。
巴区从南部的科罗拉多河（Río
Colorado）向南延伸，一直到最南部的火地岛省，跨越了里奥内格罗省、丘布特省和圣克鲁斯省，占阿根廷海岸线总长度的75%。
阿根廷的渔业资源
阿根廷海域出产的水产品（包括动物和植物）主要包括：
藻类：红色和褐色海藻。
软体动物和甲壳动物：主要有蛤蜊、贻贝、壳菜、牡蛎、鱿鱼、章鱼、虾、对虾、螃蟹等。
鱼类：共有360种，其中捕捞量较大的有鳕鱼、金枪鱼、大西洋鳕、海鲷、狐鲣、、鲐鱼、白石首鱼、黑石首鱼、鳎鱼、海鳅、无须鳕、银镜、银汉鱼、鲛等。
其中捕捞量较大的品种有：
鳕鱼：主要集中在巴区北部和拉普拉塔河流域沿岸，无论从其价值还是从捕捞量来看，历来都是阿最重要的鱼种。这是一种深海鳕鱼，平均身长48厘米，每年的洄游区域包括大部分的阿根廷200海里专署经济区直至阿根廷-乌拉圭共同经济区海域。夏季，它们游到南部海域（南纬42度与44度之间）产卵。阿根廷在这里建立了禁捕区以保护资源。在夏末和秋季，它们游到阿根廷—乌拉圭共同经济区，直到第二年春季。
南极鳕鱼：是马尔维纳斯海流中的一个典型鱼种，生活在南纬40度以南，颜色和体积都与普通鳕鱼有差异，其身长一般可到118厘米，而一般鳕鱼最多只有到85厘米。另外，南极鳕鱼的胸鳍更长，眼睛和鳞片更大。
属浮游鱼种，生活在浅水水域，长度在17厘米左右。由于其数量繁多，而成为许多食肉鱼的主要食品，比如鳕鱼、鲐鱼和狐鲣。在阿根廷主要用于去骨冷冻和整鱼冷冻出售，少量保鲜出售。这种鱼主要生活在从巴西赛巴斯第安岛（南纬24度）到阿根廷圣乔治湾（南纬47度）之间的水域。冬季，大量集中于拉普拉塔河河口，然后向南迁移。这是一种有很大发展前景的鱼种，该鱼种2002年的捕捞量为1.6万吨。
石首鱼：是一种温带鱼，主要生活在乌拉圭海岸、布宜诺斯艾利斯省沿岸和巴区北部直至圣玛蒂亚斯湾流域。通常出现在靠近海岸的沙质和淤泥质海底的60米以下水域。用于去骨冷冻和整鱼冷冻出口。
大西洋鳕鱼：生活在南纬44度和54度之间的大西洋西南部和太平洋东南部的冷水水域。该鱼的产量不大，2002年的捕捞量仅为2064吨。
Polaca鱼：生活在马尔维纳斯群岛水域，成年鱼身长55到60厘米，最长到90厘米。最大捕捞限量为12万吨。
黑鳕鱼：身体瘦长，口大。生活在马尔维纳斯海流的冷水水域，阿根廷政府规定的最大捕捞限量为2.5万吨。
长尾鳕鱼：身长，头大，身长一般在30到90厘米之间，生活在马尔维纳斯海流的冷水水域。最大捕捞限量为12万吨。
海虾：有150多种不同的品种的海虾，主要生活在热带靠近海岸的水域。阿根廷沿岸只有对虾和普通的虾。阿根廷的对虾品种具有很高的商业价值，一般身长在150到180毫米之间，有时可到210毫米。这个品种分布地区较广，从南纬20度延伸到巴塔哥尼亚沿岸的大西洋水域。最大捕捞限量为1.2万吨。
鲐鱼：生活在南纬23度到42度之间的海域，每年1、2月份大量出现在内哥其亚（Necochea）地区和马德布拉塔地区的海域。
狐鲣：主要跟随着巴西回流生活在巴西、乌拉圭和布宜诺斯艾利斯省沿岸的热带水域。
中国进口阿根廷水产品情况
近十年来，中国进口阿根廷水产品的品种和数量都有所增加，其中，1997年的进口额为十年来最高，达7万吨，价值5100万美圆。
由于受阿根廷经济金融危机的影响，截止到2003年4月的进口低于前三年同期水平。
中国渔业企业最早于1987年进驻阿根廷（中国水产公司），多以总公司全资子公司形式在阿作业。目前,在阿独资或合作从事捕鱼业的公司有：中国水产公司、中鲁渔业公司、上海水产公司、浙江远洋渔业公司等。
阿根廷的渔港
根据阿根廷国家渔业发展研究中心1998年的统计数据，阿根廷渔港按照海鲜产品出产量大小依次排名为：MAR DEL
PLATA、COMODORO RIVADAVIA，PUERTO MADRYN，PUERTO
DEDEADO，海鲜产品产量分别为71.7%、18.5%、6.3%和1.9%。按冷冻加工产品产量排名依次为：P.MADRYN（27.9%），P.
DES EADO（17%），USHUAIA（16.8%），MAR DE PLATA（14.5%），COMODORO
RIVADAVIA（7.5%），POUNTA QUILLA（4.9%），QUEQUEN（4.7%），PUERTO SAN
JULIAN（3.2%），BAHIA BLANCA（2.9%），SAN ANTONIO OESTE（0.5%），CALETA
CORDOVA（0.1%）。
布省区有8个渔港：
LAVALLE港和SAN
CLEMENTE港：属于小型渔港，出产的主要品种有蛤蜊（大约占总产量的60%）、黑石首鱼、海鳅、小无须鳕鱼等。LAVALLE港有6只渔船，年捕捞量为400吨。SAN
CLEMENTE港有12只渔船。
MAR DEL PLATA：阿根廷最重要的渔港，全国54%的近海渔渔船和70%的远海渔船来此 港口 装卸， 港口
拥有全国73%的海产品加工工厂。1979年，该 港口
建立了国家渔业集市，全国除无须鳕外的所有品种的海产品在此上市。该港口现拥有9-28米长渔船180只。
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