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冰酒是酒中的极品。冰酒是一种甜而不腻，酸爽可口的葡萄酒，如今，冰酒已经成为备受青睐的酒精饮料之一。世界上产优质冰酒的地区不多，以德国、加拿大和奥地利所产的最为有名。下面佳酿网小编将为您列出全球知名的冰酒品牌。 1794年起源于德国弗兰克尼(Franconia)的冰酒，从意外的发现到如今已经有200多年历史。与法国香槟，苏格兰威士忌一样，德国的冰酒在世界上非常有名，这不仅仅是因为德国本来是冰酒的原产地，更是由于德国特殊的气候环境以及酿造工艺，所酿成的冰酒品质卓越，其中杜荷夫冰酒和露森冰酒尤为突出。加拿大安大略(Ontario)省的尼亚加拉半岛(The Niagara Peninsula)是目前世界上最著名的冰酒产区。 德国知名冰酒品牌 1、杜荷夫冰酒 杜荷夫冰酒产自德国的杜荷夫酒庄，该酒庄曾被著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)评为全世界最好的180个酒庄之一，为7家德国酒庄的一家。杜荷夫酒庄采用传统的工艺酿酒，首先在中性的大橡木桶中加入本地酵母进行发酵，然后于次年早春进行装瓶。杜荷夫酒庄所用的酵母是庄主从自己酿制的葡萄酒中培养出来的，所产的冰酒品质出众，香甜可口。  推荐酒款： Weingut Donnhoff Grauburgunder Eiswein, Nahe, Germany 参考译名：杜荷夫灰皮诺冰白葡萄酒 进口商信息：国内暂无代理商 评价：这款由杜荷夫酒庄酒庄生产的葡萄酒，出自德国那赫，是采用灰皮诺(Pinot Gris)葡萄配制，美妙甜蜜，非常可口。  |
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