毛血旺，你知道这道菜吗？

冬天不少人都会吃点辣的暖暖身子~

今天小厨娘就教大家怎么做毛血旺：

小伙伴们，美味吃起来~

整理发布 / 无辣不欢的小厨娘

自 制毛血旺

用料：

（主料）自制红油麻辣锅底1碗、鸭血半块、黄鳝2根、去骨黄喉半斤（剪方块）、毛肚半斤（剪方块）、午餐肉半盒

（配料）蒜末一大勺、葱末一大勺、香菜1根、熟白芝麻一把、藤椒1、2串、蔬菜适量（豆芽生菜神马的）

毛血旺的做法：

1. 蔬菜煸断生

2. 放入盆里铺底。

3. 自制红油锅底煮沸

4. 鳝鱼去骨切断，鸭血切块，午餐肉切片，黄喉毛肚剪方形。

5. 鸭血和午餐肉先入锅，我喜欢把午餐肉煨的烂烂的。

6. 放入藤椒、其他食材一起煮十分钟。

7. 捞出来盖在菜上

8. 撒蒜末葱花，点缀香菜，熟白芝麻。

9. 完美！

跟着小厨娘，生活好安逸~