自制松针茶 采集远离农田、无污染的深山里的新鲜松针,洗净后放在蒸笼内蒸数分钟,取出后剁碎,晒干后像茶叶一样使用;或在无油的国内干炒,然后剪成一厘米左右的小段,继续晾晒一段时间,充分干燥后备用。 新鲜松针叶可以直接煮、泡饮用,因为新鲜松针制作的松针茶味道要更涩一些,为了减轻涩味,洗净后的松针要先用清水泡,泡的时间根据个人的口味而定,常喝松针茶的泡30分钟即可;刚开始喝的泡几个小时或者一夜。煮茶的时间一般在10—15分钟;泡茶的时间则要30分总左右。还可将柠檬、蜂蜜、红茶、玫瑰花、茉莉花、麦芽糖等与松针茶混。 |
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