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新食安法施行后屠宰户“封刀” 养猪户生猪难销
 来源：南国早报 2015-11-20| 查看：620次
养了10多年肉猪的凌先生，最近为生猪的销售愁坏了。新的食品安全法在11月份开始执行，要求屠宰户拉生猪到屠宰场检验检疫。防城港市防城区那梭镇屠宰户都不再杀猪，改到40公里外的防城区调猪肉回镇上卖，导致该镇养猪户的猪近一个月无人问津。
1、新规实行成本增加 屠宰户集体“封刀”
从11月1日开始，那梭镇农贸市场的猪肉摊点变得冷清起来，该镇30多名屠宰户没有一个人杀猪卖。屠宰户陈先生告诉记者，过去他们是在农村找猪杀，杀好后用 摩托车将猪肉拉到镇上屠宰场进行检疫。11月份，按照新的规定，他们要拉生猪到屠宰场检疫后才能宰杀，再放到市场供应，这意味着，平均每头猪的运输成本一 下增加了100元，大家都不乐意干了。
屠宰户停止杀猪一直持续到11月8日，这期间那梭镇一肉难求。全靠镇政府牵头，8天时间组织人员杀了40余头肉猪，在该镇食品站门口销售，才解了供应市场之急。
后经过协调，屠宰户以一次100元的价格，包车到防城区调宰杀好的猪肉卖，供那梭镇街上的居民购买，但是无法像以前那样，有大批猪肉送到村里面销售。陈先生 和记者算了一笔账：那梭镇一般每天要杀20多头猪，圩日达到40多头。按照新规下每头猪的运输成本增加100元计算，每天就要多2000～4000多元的 成本。如今他们调猪肉回来卖，每天8到10头，一天才多100元成本，而且由屠宰户平分。
11月18日，记者在那梭镇农贸市场看到，原来的5排猪肉摊，仅有两排在卖猪肉。消费者黄先生告诉记者，自从11月份以来，猪肉价格每公斤上涨了4～6元。
2、屠宰户不愿杀猪 养猪户生猪难销
记者采访中了解到，除了运输成本的增加，屠宰场设施条件很差、有的太偏远大车无法到达，也是屠宰户不愿杀猪的原因。记者在那梭镇屠宰场看到，里面空无一人， 猪圈有10来个，但每个仅不到10平方米。养猪户黄先生说，这里猪栏窄，生猪赶到这里容易打架，一有死伤没有人愿意承担责任。而且屠宰场小，车子拉猪过 来，连个掉头的地方都没有。因此，这里已经半个多月没有人杀猪了。
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