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   1. 洗净的金针菇切去老茎。
2. 洗好的红椒去籽，切段，切成丝。
3. 锅中加约1500毫升清水烧开，加少许食用油。
4. 倒入清洗切好的金针菇，煮约1分钟至熟。
5. 将煮好的金针菇捞出沥干水分。
6. 装入碗中备用。
7. 放入备好的红椒丝、蒜末。
8. 加入辣椒油、盐。
9. 再加入白糖、芝麻油拌匀。
10. 倒入备好的葱花。
11. 用筷子搅拌均匀。
12. 将拌好的金针菇盛出装盘即可。 |
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