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想不到!秋吃葡萄竟有这么多惊人好处

 人活着就是幸福 2015-11-21

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此生能遇见你,已然

幸福得一塌糊涂

Jimmy's Note

想不到!秋吃葡萄竟有这么多惊人好处

秋季是吃葡萄的好时机,吃葡萄有什么好处呢?

葡萄该如何清洗呢?一起来看看。

预防心脑血管病

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

兴奋大脑

葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

祛痰

长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

抗病毒

葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

减肥

葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄,既能达到减肥目的,又有益于心血管健康。

增进食欲

葡萄干为营养食品,适合于虚弱体质者食用,能开胃增进食欲,并有补虚止呕、镇痛等功效。

抗癌

葡萄的抗癌作用尤其明显。

因为在葡萄皮和葡萄籽中有含量丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用;单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效;花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

所以,吃葡萄不吐葡萄皮有道理。另外,红葡萄皮比白葡萄皮营养价值高。

抗衰老

将葡萄皮和葡萄籽一起食用,有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑,含黄酮类物质越多,对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。

对抗肝炎

肝易出问题的人适量吃点葡萄。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶,对肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生。

葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源;用葡萄根100~150克煎水服,对黄疸型肝炎也有一定辅助疗效。

全身是宝

最好吃法是充分洗净果皮,整颗入口,连皮带籽一起嚼完吃下,这样营养就会达到“百分百”。如果剥皮吐籽,营养就损失大半了。

吃葡萄的注意事项

一般人都可食用葡萄,但糖尿病患者应适量。

贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。

葡萄性偏凉,胃不好的人不要吃太多。

注意:吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。食用葡萄后,以间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的柔酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。

葡萄皮上的白霜

葡萄皮上的白霜对人体是无害的,可以放心食用。

这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质,又称果粉。

这些白霜是植物自然合成的物质,

它们不溶于水,所以不容易清洗掉。

这些白霜对葡萄有保护作用,避免葡萄采摘后快速失水皱缩。

并且白霜中还含有酵母菌,所以我们在自酿葡萄酒时,是不需要另外加入酵母的。

葡萄的保存

买回的葡萄用纸包好,放在冰箱暂时贮存。

不要使用塑料袋,会使葡萄表面结霜,引起腐烂。

如何干净快速的洗葡萄

1.在盆中加入适量清水,再加一勺面粉(平时常用的面粉即可),搅拌均匀。

2.静置2分钟后,用手拎着葡萄的柄,在水中轻轻摆动。

3.等到面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下,就可以放心食用了。

真的洗得非常干净哦~

也不怕清洁剂的残留,很健康的方法!

用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果哦。

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