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近日北方气温陡降，对吃货来说也有好处：现在正是需要卡路里的时候，终于可以肆无忌惮地吃披萨了！  托起薄脆的手工饼底，软热的马苏里拉奶酪似乎还在流动，火腿、鸡肉和蘑菇饱满多汁，闭上眼咬一口，感觉整个味蕾都被温柔地包裹着，舌头仿佛在云端上跳舞。 不论是选料严苛的传统意式披萨，还是馅料丰富的美式披萨，都能带给人足够的热量和大快朵颐的幸福。小赞用胃帮你选出了12家最具特色的披萨店，吃过之后绝对可以让你内心盈满喜悦。 ● ● ● 满满的芝士让人陶醉 招牌的“超级盒子”披萨简直厚得丧心病狂，据说是京城十大罪恶美食之一。披萨大概有普通披萨四倍的厚度，拿起一块，芝士的拉丝就像瀑布一样密密匝匝。 这种披萨是来自美国芝加哥地区的特色美食，上下有两张饼皮，中间塞满了满满的肉和芝士，披萨的饼边也拥有特殊的口感，吃起来像饼干一样酥脆，与柔软厚实的内馅相结合堪称完美，如果你也是肉食和芝士爱好者，那这馅多料足的芝加哥式披萨你绝对不可错过。 超大号的罪恶美味 适合各种聚会和Party！ 站点的披萨在北京美食圈里可谓是鼎鼎大名，而垃圾桶披萨则是许多吃货组团想要挑战的经典。 这披萨的Size大得惊人，一个人双臂环绕都围不住，可以够五六个人吃。纯手工制作的超大薄饼很有韧性，上面铺满了芝士和各种馅料，光是看到那馅多料足的饱满模样，就已经让人食指大动了。吃的时候最好用手卷起来吃，这样才能体会到那份超级享受的满足感。 地址：爱琴海店-朝阳区七圣中街12号爱琴海购物中心五层 比肉还好吃的素食披萨 这里的披萨基本上就是随便吃，纽约经典、意大利红肠、熏肉蘑菇，每一款都不会让人失望，不过最推荐的还是这里的独家口味——三杯茄子披萨。这是一款素食披萨，以茄子来代替肉类，并且加入店内自制的菠菜酱，口味清香、回味悠长。  餐厅目前供应11款披萨，有5款可按片出售，不过还是现烤的整张披萨吃起来更美味。制作披萨选用的是意大利进口面粉，36小时自然发酵的原始工艺，其酵母更是源于2002年威尼斯产区的一块由灰皮诺葡萄籽制作的“老肥”，精选材料、诚意制作，造就了这里酥脆的披萨饼皮，配合上饱满的馅料和酱料，咬一口，就是幸福满溢的味觉惊喜。  意库合伙人包括一对来自意大利那不勒斯披萨世家的兄弟俩，他们的爷爷是当地最著名的披萨大师之一。兄弟俩继承了家族标志性的披萨技艺，把最地道的那不勒斯风味带到了北京。 店里的披萨是用果木烘烤，烤炉也是在意大利制作后运到北京，费劲周折只为呈现最佳风味。这里的披萨每一张都是独一无二，因为是手工果木烘烤，饼底不是规则的圆形，还会有微微的糊边，但吃起来绝对韧劲十足。 粉嫩柔软的帕尔玛火腿诱惑
La Pizza的大厨来自披萨之都那不勒斯，他7岁就开始学Pizza，如今已经有三十多年的美食烹饪经验。 店内提供70余款地道的那不勒斯披萨，除了我们所熟知的圆底披萨之外，还有中间夹馅的披萨卷、半月形的烤匹萨等等，花样繁多让人应接不暇。如果你没有什么特殊偏好，不妨尝试下普齐奈拉披萨，扇形饼底上面铺着薄薄的帕尔玛火腿，嫩红色泽如同粉色的玫瑰，白润的脂肪仿佛云石的纹理，别提有多诱人了！ 按片卖的披萨 品种多到让人眼花缭乱
这家店的披萨可以一片一片卖，就算是一个人来也可以尝到多种口味；还有一个好消息是：披萨是四方形的，而且没有饼边！吃货们再也不用为要不要啃掉饼边而发愁了。 这里的披萨口味多到让人眼花缭乱，牛肉蔬菜、海洋之星、森林披萨都很好吃，另外还有一款甜味的巧克力榛子酱披萨很有特色，甜甜的巧克力酱抹在脆脆的薄饼上，趁热吃很香。 搭配番茄、奶酪和罗勒叶的意式经典  EATALIA主营正宗意大利菜和意式葡萄酒，当然少不了人见人爱的意式手工比萨。中号以上的披萨就可以选择双拼，推荐经典的玛格丽特披萨，饼底薄薄脆脆的，番茄新鲜多汁，潮润香醇的水牛奶酪仿佛可以在披萨上流淌，口感和味道都超级棒。 这家店位于后海附近，除了披萨之外，意大利焗饺、意面和土豆球也都很有特色，浓郁的奶酪口味让人欲罢不能。很多外国客人坐在这里用各国语言聊天，在这里享用地道的意式美食，仿佛置身于欧洲的餐厅。 甜味和咸味的愉悦交响
安妮的第一家店1999年就开在北京朝阳公园西门，这十多年来分店扩展到9家。它家价格在西餐里算是平价，而且分量实在，味道也很棒，食客一直络绎不绝。招牌的安妮披萨是每次必点的，上面满满的芝士和意大利香肠让人感动，价格比必胜客还便宜。 餐厅是德国厨具品牌菲仕乐设立的概念餐厅，除了就餐区之外，这里还有一个半开放式的教学厨房，可以这里学做西餐。 集合希腊、墨西哥和意大利的美食精粹 Vineyard Cafe是五道营最火的去处之一，餐厅供应沙拉、汉堡等欧式家庭菜，披萨也是很受食客欢迎。 大多数人都会点菜单上推荐的地中海披萨，这是餐厅英国老板的自创菜式。披萨饼底是意式的薄饼底，很能突显芝士的酪香味，馅料则集中了地中海数个国家的美食精粹，有希腊的飞达奶酪、墨西哥的熏肉，还有意大利的番茄酱汁等，吃起来口感丰富而层次分明。 地址：雍和宫店-东城区五道营胡同31号 --The End--
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