方珺逸 / 待分类1 / 天冷了,这12家京城美味披萨终于可以敞开...

0 0

   

天冷了,这12家京城美味披萨终于可以敞开吃了!

2015-11-21  方珺逸

近日北方气温陡降,对吃货来说也有好处:现在正是需要卡路里的时候,终于可以肆无忌惮地吃披萨了!



托起薄脆的手工饼底,软热的马苏里拉奶酪似乎还在流动,火腿、鸡肉和蘑菇饱满多汁,闭上眼咬一口,感觉整个味蕾都被温柔地包裹着,舌头仿佛在云端上跳舞。




不论是选料严苛的传统意式披萨,还是馅料丰富的美式披萨,都能带给人足够的热量和大快朵颐的幸福。小赞用胃帮你选出了12家最具特色的披萨店,吃过之后绝对可以让你内心盈满喜悦。



1 YUMMY BOX PIZZA
推荐:“超级盒子”芝加哥比萨

满满的芝士让人陶醉


招牌的“超级盒子”披萨简直厚得丧心病狂,据说是京城十大罪恶美食之一。披萨大概有普通披萨四倍的厚度,拿起一块,芝士的拉丝就像瀑布一样密密匝匝。


这种披萨是来自美国芝加哥地区的特色美食,上下有两张饼皮,中间塞满了满满的肉和芝士,披萨的饼边也拥有特殊的口感,吃起来像饼干一样酥脆,与柔软厚实的内馅相结合堪称完美,如果你也是肉食和芝士爱好者,那这馅多料足的芝加哥式披萨你绝对不可错过。



地址:朝阳区阜安西路11号合生·麒麟社新天地-AF105室


2 站点比萨
推荐:垃圾桶披萨

超大号的罪恶美味

适合各种聚会和Party!


站点的披萨在北京美食圈里可谓是鼎鼎大名,而垃圾桶披萨则是许多吃货组团想要挑战的经典。


这披萨的Size大得惊人,一个人双臂环绕都围不住,可以够五六个人吃。纯手工制作的超大薄饼很有韧性,上面铺满了芝士和各种馅料,光是看到那馅多料足的饱满模样,就已经让人食指大动了。吃的时候最好用手卷起来吃,这样才能体会到那份超级享受的满足感。



地址:爱琴海店-朝阳区七圣中街12号爱琴海购物中心五层



3 叫板!比萨
推荐:三杯茄子披萨

比肉还好吃的素食披萨



叫板披萨常年盘踞在北京各类披萨榜单的顶端,主打意式薄边Pizza,纯手工制作、用料新鲜,一口下去就能感受到店家的用心。店里中午有披萨自助,每天随机供应四款特色Pizza,还有不限量的沙拉和饮料,特别适合想要尝试多种口味的食客。

这里的披萨基本上就是随便吃,纽约经典、意大利红肠、熏肉蘑菇,每一款都不会让人失望,不过最推荐的还是这里的独家口味——三杯茄子披萨。这是一款素食披萨,以茄子来代替肉类,并且加入店内自制的菠菜酱,口味清香、回味悠长。



地址:三里屯店-朝阳区工人体育场东路2号中国红街大厦3号楼101室


4 PIZZA VIEW
推荐:四种芝士披萨

新鲜出炉的罗马风味


都知道意大利的披萨最正宗,但在意大利披萨也是分流派的,最有名的当属那不勒斯披萨和罗马披萨,在这家餐厅,你就可以吃到罗马风味的地道披萨。


餐厅目前供应11款披萨,有5款可按片出售,不过还是现烤的整张披萨吃起来更美味。制作披萨选用的是意大利进口面粉,36小时自然发酵的原始工艺,其酵母更是源于2002年威尼斯产区的一块由灰皮诺葡萄籽制作的“老肥”,精选材料、诚意制作,造就了这里酥脆的披萨饼皮,配合上饱满的馅料和酱料,咬一口,就是幸福满溢的味觉惊喜。



地址:朝阳区日坛北路芳草地2层


5 BOTTEGA 意库
推荐:意库招牌披萨

那不勒斯披萨世家的技艺传承

意库合伙人包括一对来自意大利那不勒斯披萨世家的兄弟俩,他们的爷爷是当地最著名的披萨大师之一。兄弟俩继承了家族标志性的披萨技艺,把最地道的那不勒斯风味带到了北京。


店里的披萨是用果木烘烤,烤炉也是在意大利制作后运到北京,费劲周折只为呈现最佳风味。这里的披萨每一张都是独一无二,因为是手工果木烘烤,饼底不是规则的圆形,还会有微微的糊边,但吃起来绝对韧劲十足。


如果你是第一次来意库,推荐尝试这里的招牌披萨。水牛奶酪加番茄的简单组合,上面点缀着罗勒叶,虽然简简单单,却非常真实可靠,每种配料都有自己清晰的香味,那种味道仿佛看得见摸得到。


地址:朝阳区三里屯酒吧街北路18号


6 LA Pizza
推荐:普齐奈拉披萨

粉嫩柔软的帕尔玛火腿诱惑


La Pizza的大厨来自披萨之都那不勒斯,他7岁就开始学Pizza,如今已经有三十多年的美食烹饪经验。


店内提供70余款地道的那不勒斯披萨,除了我们所熟知的圆底披萨之外,还有中间夹馅的披萨卷、半月形的烤匹萨等等,花样繁多让人应接不暇。如果你没有什么特殊偏好,不妨尝试下普齐奈拉披萨,扇形饼底上面铺着薄薄的帕尔玛火腿,嫩红色泽如同粉色的玫瑰,白润的脂肪仿佛云石的纹理,别提有多诱人了!



地址:尚都店-朝阳区东大桥路8号SOHO尚都SH1112号


7 PIZZA+
推荐:巧克力榛子酱披萨

按片卖的披萨

品种多到让人眼花缭乱



这家店的披萨可以一片一片卖,就算是一个人来也可以尝到多种口味;还有一个好消息是:披萨是四方形的,而且没有饼边!吃货们再也不用为要不要啃掉饼边而发愁了。


这里的披萨口味多到让人眼花缭乱,牛肉蔬菜、海洋之星、森林披萨都很好吃,另外还有一款甜味的巧克力榛子酱披萨很有特色,甜甜的巧克力酱抹在脆脆的薄饼上,趁热吃很香。



地址:朝阳公园店-朝阳区朝阳公园南路6号公园大道生活广场4号楼109室


8 EATALIA
推荐:特制玛格丽特披萨

搭配番茄、奶酪和罗勒叶的意式经典



EATALIA主营正宗意大利菜和意式葡萄酒,当然少不了人见人爱的意式手工比萨。中号以上的披萨就可以选择双拼,推荐经典的玛格丽特披萨,饼底薄薄脆脆的,番茄新鲜多汁,潮润香醇的水牛奶酪仿佛可以在披萨上流淌,口感和味道都超级棒。


这家店位于后海附近,除了披萨之外,意大利焗饺、意面和土豆球也都很有特色,浓郁的奶酪口味让人欲罢不能。很多外国客人坐在这里用各国语言聊天,在这里享用地道的意式美食,仿佛置身于欧洲的餐厅。



地址:地安门店-西城区西楼巷18号地安门十字路口西南角


9 Flypizza&Hoodadak Chicken
推荐:地瓜披萨

甜味和咸味的愉悦交响


Flypizza&Hoodadak Chicken的特色是韩国炸鸡与披萨。吃腻了传统披萨,这里的甜地瓜披萨绝对能颠覆你的味蕾。绵软的薯泥、咸香的培根、爽口的蔬菜,混合着芝士的浓浓奶香味,在厚脆饼底上化作一段奇妙的交响。甜味和咸味在舌尖缠绕,丰富的层次感让人欲罢不能,难怪来吃过的妹子都对它爱得不行。


地址:三里屯店-朝阳区三里屯SOHO6号商场B1-602


10 安妮意大利餐厅
推荐:安妮披萨

满满的芝士和香肠让人感动


安妮的第一家店1999年就开在北京朝阳公园西门,这十多年来分店扩展到9家。它家价格在西餐里算是平价,而且分量实在,味道也很棒,食客一直络绎不绝。招牌的安妮披萨是每次必点的,上面满满的芝士和意大利香肠让人感动,价格比必胜客还便宜。



地址:国贸店-朝阳区东三环南路2号瑞赛大厦商务楼


11 FA Café
推荐:魔鬼披萨

味美多汁的口感犹如魔鬼的诱惑



餐厅是德国厨具品牌菲仕乐设立的概念餐厅,除了就餐区之外,这里还有一个半开放式的教学厨房,可以这里学做西餐。


这里的披萨、沙拉和例汤都很美味。推荐手工制作的魔鬼披萨,意大利那不勒斯风味,薄薄的面皮烤得微微发焦,带着面粉特有的香气,馅料则是融合了水牛奶酪、图林根肠、橄榄油浸小番茄和帕玛森芝士,配上餐厅自己熬制的罗勒酱和新鲜罗勒叶,吃起来味美多汁,幸福感十足。


地址:SKP店-朝阳区建国路87号北京SKP5层


12 Vineyard Cafe
推荐:地中海披萨

集合希腊、墨西哥和意大利的美食精粹


Vineyard Cafe是五道营最火的去处之一,餐厅供应沙拉、汉堡等欧式家庭菜,披萨也是很受食客欢迎。


大多数人都会点菜单上推荐的地中海披萨,这是餐厅英国老板的自创菜式。披萨饼底是意式的薄饼底,很能突显芝士的酪香味,馅料则集中了地中海数个国家的美食精粹,有希腊的飞达奶酪、墨西哥的熏肉,还有意大利的番茄酱汁等,吃起来口感丰富而层次分明。



地址:雍和宫店-东城区五道营胡同31号



--The End--

点击阅读原文,开启精彩生活



    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章
    喜欢该文的人也喜欢 更多