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5分钟学会做果丹皮,解馋又健康!

 荷叶的图书收藏馆 2015-11-21
如果,你想5分钟做出果丹皮,那么福利就在眼前。先来几张高清大图解解馋吧!






现在正是山楂的季节,
可以用它做很多和山楂相关的小零食,
山楂片,山楂糕,果丹皮,糖葫芦,山楂罐头,
这里面最爱的还是果丹皮,酸酸甜甜的很是开胃
还因为山楂中的果胶含量非常丰富,
达到一定浓度就可以凝固,
不需添加凝固剂就能做成这种独特的食物了。


食材

山楂600g,细砂糖100g

分解图



1:食材备好。
2:山楂洗净,对半切开,去核。
3:用料更机打成果酱。
4:打出来的果酱过筛。
5:将打好的果酱倒入锅中。
6:小火,加热,先炒个3分钟左右,然后加入细砂糖。
7:不停的翻炒。
8:炒至果酱浓稠不滴洛时,关火。
9:将果酱铺在不沾烤盘里,用勺子抹平,大约2mm左右的厚度。
10:烤箱130度,烤70分钟,至表面不粘手,取出冷却,慢慢的揭下来。
11:去除边角,分成两半。
12:卷起来,最后裹上保鲜膜即可。



— 完 —

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