【节气养生】菊残犹有傲霜枝，小雪养生清内火

万物尽藏补能量

小雪，农历二十四节气中的第二十个节气，时间点在公历每年11月22-23日之间，即太阳到达黄经240°。进入该节气，中国广大地区东北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。此时阳气下降，阴气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。

小雪是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到小雪节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”雪下的次数少，雪量还不大，所以称为小雪。祖国腹地辽阔，南方虽然此时依然气候如春，然而北方却以下起纷纷雪花。

小雪时节，天已积阴，寒未深而雪未大，故名小雪。这个时期天气逐渐变冷，“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，我国大部分地区已呈初冬景象。这时的黄河以北地区已到了北风吹、雪花飘的冬季，此时我国北方地区会出现初雪，虽雪量有限，但还是提示我们到了御寒保暖的季节了。

医典精论

《四时调摄笺》：“冬日肾水味咸，恐水攻火，故宜养心”

养生原则

冬天天气变得干燥，不少人会出现口唇、皮肤干燥的症状，别忘了适当开窗通风，以保持室内的空气流通和湿度。对有晨练习惯的老年人来说，这段时间里，最好将锻炼安排在日出后或者午后。由于这一阶段室内外温差较大，到户外活动时，要注意做好热身活动。

孙思邈在《千金方》里说道：“安身之本，必资于食……不知食宜结，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。小雪时节尤其是老年人养生，为避免血液粘稠，应多食保护心脑血管的食物，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。

中医保健

小雪时节，北方已经开始供暖。供暖后，空气比较干燥，容易伤阴，出现大便干燥、唇红微干、皮肤偏干，所以养生应以滋阴清火为主。

南方气温此时也趋向于个位数，阴冷潮湿，空气湿度偏大，所以南方以疏风驱寒、暖胃理气为主。

1

按摩调养方

按揉支沟穴

功效

按揉支沟穴调通水道，使津液下行，起到滋阴润燥的作用，从而缓解便秘等症状。

按法

一只手握住另外一只手的手腕，拇指用力揉按手背腕横纹中点上三寸的支沟穴3-5分钟。

2

茶饮保健方

养阴清火茶

原料 麦冬5克，栀子花、枸杞子各3克。

做法

1.将所有茶材放入茶杯中。

2.热水冲泡，用盖子闷泡3分钟即可饮用。

功效 养阴生津，润肺止咳。

姜枣陈皮茶

原料 生姜5片，红枣10颗，陈皮5克，绿茶3克。

做法

将所有茶材放入杯中，用热水冲泡，代茶饮。自觉受寒便可饮用，或外出回家后饮用。

功效 补血益气，驱寒暖胃。

3

饮食调养

小雪时节明星食物

鸡肉 鸡肉具有补阴益血、除烦安神、补脾和胃的功效

羊肉 羊肉具有补体虚、祛寒冷、温补气血的功效

牛肉 牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效

腰果 腰果具有补脑养血、补肾健脾、下气止渴的功效

山药 山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效

栗子 栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效

白果 白果具有敛肺气、定痰喘、止泻泄的功效

核桃 核桃具有补肾填精、温肺定喘、润肠通便的功效

4

推荐食谱

核桃仁羊肉

功效 温补抗疲劳

原料 核桃仁150克，羊肉300克，鸡蛋100克，面粉15克，食用油、盐、料酒、姜汁各适量。

做法

1.将羊肉切成0.3厘米厚的片，放入碗内，加盐、料酒、姜汁调匀，腌片刻。核桃仁用热水冲一下，把水滗出，再用热水冲一下，稍闷一会，再把水滗出，变软后用竹签剥净皮，剁成末放入盘内。

2.鸡蛋打散放入碗内搅匀。羊肉全部蘸上一层薄面粉，再蘸匀蛋汁，放入盛有核桃仁末的盘内，两面蘸匀，用手拍一拍放入盘内。

3.锅内放油，上火烧至五六成热，将蘸有核桃末的羊肉入油锅浸炸，轻轻搅动，炸3分钟，熟透捞出，盛盘食用。

笋丝炒肉

原料 鸡肉250克，黄豆150克，猴头菇200克，茯苓30克，红枣8枚，盐适量。

做法

1.将鸡肉洗净后切块备用，黄豆先用清水浸泡、洗净；猴头菇用温热水浸泡软之后切成薄片；茯苓、红枣分别洗净，红枣去核。

2.将上述的材料一起放进砂锅内，加清水适量。

3.用大火煮沸后改用小火煮3个小时，以黄豆煮烂为度。

4.出锅前加入适量盐即可。

5

疾病防治——抑郁、口腔溃疡

小雪节气，虽雪量有限，但天气越来越冷，所以在这个节气里，要学会调养自己，做好疾病预防。

抑郁

小雪节气受着天气的影响，人容易情绪抑郁。此时要保持愉悦心态，可以经常多参加一些户外活动，多晒太阳，多听音乐。此外，小雪时节多吃些菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆等富含叶酸的食物，可以帮助抵抗抑郁情绪。

情绪容易抑郁的人，平时可以经常找朋友聊聊天；在天气晴好时，还可经常到室外晒晒太阳，见见阳光；建议适当参加各种文体活动，如练练瑜伽、跳跳舞、听听音乐、以舒缓压力、排解抑郁的情绪。

特效小偏方

玫瑰甘草茶

原料：玫瑰3克，甘草5克。

做法：将材料放入杯中，加热水冲泡，闷盖3分钟即可饮用。

用法：随时饮用，不拘数量和时间。

口腔溃疡

小雪节气，北方室内开始供暖，而室外寒冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去，就容易生“内火”，也就是人们常说的容易上火。比如出现口腔溃疡，脸上的疙瘩比平日里多了。在寒冷的冬季，人们喜欢吃热乎乎的食物，但过于麻辣的食物最好不要吃，这会更助长体内的“内火”。

白菜、白萝卜都是当季食物，富含维生素及多种微量元素，而且，白萝卜能清火降气

、消食，非常适合在小雪节气食用。想吃热腾腾的食物，可以多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜等，既暖身、又能滋补津液。

6

精神调摄

小雪节气，天气时常是阴冷晦暗，人们的心情也会受其影响，特别是那些患有抑郁症的人更容易情绪低落。抑郁症的发生多由内因即七情过敏所致，七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化。中医认为，为避免冬季给抑郁症的朋友带来的不利因素，所以在此节气中要注意精神的调养。清代医学家吴尚说过：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”日常生活中要调节自己的心态，保持乐观情绪，节喜制怒。可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐。

7

运动保健——爬楼梯

小雪时节，天气已经比较寒冷了，户外景色不如秋天好，而且天气寒冷，所以中老年人可以进行一些安全、强度略小的运动——爬楼梯。爬楼梯是一种非常健康的运动，可以锻炼全身各个部位，很多热爱运动的人们形象地说，爬一阶楼梯人就可以多活1秒。

我们可以根据自己的体能状况，逐渐加大运动量，一般每天上下10-15层楼一次即可。

其他适合的保健运动：慢跑、快步走、健身操等。

不同体质

小雪时节养生原则

1

阳虚体质

加强身体锻炼，是改善阳气虚弱的有效疗法。在上午日照强时进行爬山或慢跑，都是很好的生阳气的方法。

2

阴虚体质

小雪节气是补肾的好时机，平时可多吃些黑色的食物，以补养肾的元气，如紫米、黑豆、黑芝麻等。

3

血瘀体质

运动是血瘀体质者最简便的调理方法，此时天气寒冷，可经常做小强度运动，此时天气寒冷，可经常做小强度运动，如步行、太极拳、健身操以及各种舞蹈。不过，运动最好安排在日出后或者午后，有晨练习惯的人不宜太早，同时避免运动出汗及出汗后脱衣，以免感冒受寒。

4

气虚体质

气虚是由于肺、脾、肾三脏功能相对不足造成的，此时进补一些健脾、益肾、润肺的食物最为有益。经常食用羊肉萝卜汤、山药炖母鸡、胡萝卜炖牛腩等，既有补益作用，又可温润去燥。

5

气郁体质

气郁体质者仍应积极参加各种娱乐活动，室外运动应选择阳光充足的日子，以活动全身筋骨、四肢关节为主，不宜过量运动。

6

痰湿体质

痰湿体质者饮食上宜平补养肾，适宜的食材有：菜花、山药、胡萝卜、芋头、黑米、茶树菇、莲子、芡实、鲈鱼等。

7

湿热体质

湿热体质需要运动来发散火气，但这不是一个治本的方法。火气大还是因为体内肾水不足无以制阳。所以在冬季养阴的大条件下可以顺势而为涵养阴气，而养阴最好的运动就是传统的瑜伽和太极一类了。静能生阴，阴生则可平衡多余的火。在平日也可学习正坐姿势和深呼吸一类，勤练习，体质自然会有改变。

8

特禀体质

脾胃也是特禀体质的养生重点，因此，健脾的山药、红薯、高粱、薏苡仁、黑豆、黄豆、胡萝卜、土豆等宜多食。

小雪时节

特别需要注意的体质

气郁体质——莫寻烦恼，乐养心性

小雪节气，常有阴冷晦暗的天气，日照时间减少，使得人脑内与抑郁症相关的神经递质5-羟色胺的功能也随之减弱，进而会使人出现失眠、烦躁、悲观厌世等一系列抑郁症状。从生活中寻找乐趣，做个娴静的人，可以练习书法，品茗闻香，静心养性。还可亲自下厨烹调，也是生活中的一大乐趣。

特效小偏方

金橘茶

原料：金橘5个，红茶包1包，柠檬汁、蜂蜜适量。

做法：

1.将红茶包放入茶壶中，冲入热水。

2.将金橘洗净切成两半，并将其汁液挤入红茶汤中。挤过的金橘也放入茶壶中。

3.加入蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀即可饮用。

功效：

此款茶饮有养肝解郁、清热润燥、健脾养胃、提神解乏的功效。

特效小偏方

三花解郁茶

原料：菊花5克，金银花8克，茉莉花3克。

做法：

1.将所有茶材放入茶杯中，用热水冲泡。

2.闷泡10-15分钟后，即可饮用。

功效：

菊花能疏肝解郁、提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。茉莉花能帮助排便顺畅，还可改善压力带来的焦虑现象。

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