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一、羊肉搭配生姜 寒冷干燥的冬天到了，这个季节我们最容易患上感冒等疾病。冬季是个适合进补的季节，我们平时要多吃一些滋补的食物。羊肉就是不错的选择，羊肉性温，经常食用羊肉不仅可以帮助我们抵御风寒，还可以滋补我们的身体。 很多人都不喜欢吃羊肉，因为羊肉的膻味比较大，很多人觉得难以下咽。其实，我们可以将羊肉和生姜搭配起来吃，这样不仅可以去除羊肉的膻味，还可以帮助我们治疗一些冬季常见的疾病。 生姜是我们生活中常见的调味料，它的味道比较辛辣，但是在做菜时放点生姜，不仅可以提味提鲜，还可以帮助我们开胃消食。俗话说得好，常吃生姜，不怕风霜。适量食用生姜，不仅可以杀菌解毒，还可以帮助我们减少肿瘤的发病率。 其实，羊肉和生姜搭配起来不仅味道鲜美，还是冬令补虚的佳品。经常食用羊肉生姜汤，不仅可以减轻腰酸背痛、四肢风湿痛等症状，还可以帮助我们补气血和补肾。因为生姜既可以去除膻味，又能和羊肉一起帮助我们温阳祛寒。
羊肉生姜汤的做法 羊肉汤的做法很简单，所需的材料也不多，我们只要准备适量的羊肉、生姜和食盐就可以了。 1、我们先将羊肉洗净切成小块，然后把生姜洗干净切成片状。 2、在锅中加入适量的清水，放入生姜片和羊肉块，先用旺火煮沸，然后用文火烧至肉烂，出锅前加入适量的食盐即可。 寒冷的冬季，我们不妨多喝点羊肉生姜汤，不仅可以帮助我们驱寒，还能辅助治疗腰酸背痛和风湿病。
二、猪肉搭配酸菜 猪肉是人们餐桌上常见的肉食之一，很多人每天都会吃顿猪肉。与其它肉类相比，猪肉的口感比较鲜美，因为猪肉纤维比较细软，结缔组织比较少，而且猪肉的肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。 猪肉不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。中医认为，猪肉性平味甘，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等矿物质，经常食用猪肉可以帮助我们补虚强身和滋阴润燥。  每当到了秋冬季节，很多家庭都开始腌制酸菜，将盐撒在白菜上然后放入缸里密封，一个月以后酸菜就制成了。酸菜是生活中常见的腌菜，久放不坏，又被称为冬菜。 酸菜不仅可以作为开胃小菜，还可以和其它食物搭配起来做菜吃。酸菜的口感酸爽，老少皆宜，而且酸菜在最大程度上保留了原有蔬菜的营养成分。酸菜中含有丰富的维生素C、氨基酸和膳食纤维等营养物质，对维持肠道健康有很大的帮助。 今天小编推荐给大家的就是酸菜和猪肉的搭配，也就是猪肉炖酸菜，这道菜是东北人最喜欢的一道菜肴。每到冬天，餐桌上炖好的酸菜散发着特有的香味，酸菜里还夹着几片五花肉，然后热气腾腾地吃上一口，那滋味真是妙不可言。 其实，猪肉炖酸菜不仅美味，还可以帮助我们治病。因为猪肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，具有滋阴润肺和利尿消肿的作用，而酸菜中含有丰富的维生素，具有杀菌开胃的作用。经常食用猪肉炖酸菜可以帮助我们治愈腹痛胃寒等疾病。 猪肉炖酸菜的做法 猪肉炖酸菜的做法并不复杂，我们首先要准备好食材。猪肉炖酸菜的原材料主要有五花肉、酸菜、食盐、八角、花椒、桂皮和香叶。 1、猪肉冷水下锅，煮沸后转小火炖，直到猪肉能用筷子扎透不出血水为止。 2、酸菜洗净，切成两部分，菜帮和菜叶。我们可以将菜帮切成片，菜叶切成丝。 3、煮熟后的汤汁捞去浮沫，放入切好的酸菜，再倒入猪肉片。 4、在锅中加入食盐、花椒、八角、香叶等调料，煮沸后转小火炖熟即可。 牛肉也是我们生活中常见的肉类食品，在我国，牛肉的人均消费量仅次于猪肉。和猪肉相比，牛肉的蛋白质含量更高，脂肪含量更低，味道同样鲜美。
牛肉不仅好吃，还具有很高的营养价值。牛肉中含有肌氨酸，它可以帮助我们增长肌肉和增强力量，很多运动员每天都会吃牛肉。不仅如此，牛肉还含有丰富的蛋白质、维生素和钾、锌、镁等矿物质，经常食用可以提高人体免疫力和预防衰老。 芹菜是我们生活中常见的蔬菜，因为芹菜的味道比较独特，又被称为“药芹”。芹菜的营养价值非常高，芹菜中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和钙、铁、磷等矿物质。芹菜又被誉为食物中的“降压药”，经常食用芹菜可以帮助我们降低血压和血脂，同时也能清肠通便。 今天小编要给大家推荐的第三种搭配就是芹菜炒牛肉，这道家常小炒菜不仅美味，还可以帮助我们滋补身体和降压降脂。如今的生活条件越来越好了，“三高”人群也越来越多。要想降低血压、血脂和血糖，吃药并不是唯一的方法，我们平时也可以多吃芹菜炒牛肉这道菜。 芹菜炒牛肉的做法 芹菜炒牛肉的做法非常简单，哪怕是没有烹饪基础的人都可以学会。首先，我们要准备这道小炒菜的原材料，主要是芹菜、牛里脊肉和淀粉。 1、我们先将牛里脊肉洗净切成细丝，然后加入淀粉和盐腌制片刻。 2、将芹菜切成片，用沸水焯一下后捞起。 3、在锅中倒入色拉油，油热后放入牛肉丝，炒熟后盛起。 4、油锅烧热后放入芹菜，炒熟后加入牛肉丝和料酒、酱油等调味料。 5、最后我们在锅中加入点淀粉勾芡，即可装入盘中食用了。 我们在做芹菜炒牛肉的时候，不需要把芹菜叶摘掉，可以将芹菜叶放在锅中和牛肉一起炒，因为芹菜叶的营养价值也很高。 结语：腰酸背痛、腹胀腹泻、高血压……这些疾病在我们的生活中都是很常见的，我们有的时候无需吃药，合理的饮食就可以帮我们调理好身体。我们每天都会炒菜做饭，如果将两种食物巧妙搭配，不仅更加美味健康，还可以帮助我们治疗常见的疾病。更多的食物搭配等着你去尝试，享受美味的同时还可以拥有健康。 |
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