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随着秋风斜雨，杭儿风又一阵猛刮。 你问最近什么这么火？ 就是它——脆皮玉米。
这几天，网上、微信都在热传，吴山夜市有人在卖脆皮玉米，火得一塌糊涂，排队排到车开不进，人走不动。 有人为它雨中排队两小时 昨晚6点，天下大雨，和往常相比，吴山夜市人不多，营业的摊位更少。但这家店很好找，循着人最多的地方望去，就是了。有人为一根玉米等了2个多小时。还有，最夸张的一个女生带了20个回去。 一天要卖1000多根 据店家说，现在大卖的芝士脆皮玉米，是自己“研发”出来的。现在他一天要卖1000多根玉米棒，起初每天傍晚才开店，后来一再提前，到昨天已提早到下午2点开门，晚上11点结束。 脆皮玉米怎么做？ 食材： 玉米1根，话梅2颗，芝士少许，玉米片或面包糠40G，沙拉酱适量，鸡蛋一个。
1、玉米一根，洗净后放在水里面煮熟
2、话梅2颗，把肉弄下来和芝士一起弄碎
3、玉米片入烤箱120度5分钟，用擀面杖弄细。
4、鸡蛋一个打散，涂抹在煮熟的玉米上。
5、把混合芝士、话梅碎及压碎的玉米片都包裹在玉米上
6、将沙拉酱挤在保鲜袋中，在尖角处开一小孔。
7、热油，烧热后转中小火，把玉米放入锅中，炸至每一面都金黄色
8、在玉米棒的每一面都挤上沙拉酱
不想下雨天排队，何不自己在家里试试做，说不定比卖得还好吃哦！ |
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