多食盐上瘾的严重后果
最近一段时间，我的血压突然升高。原来一直保持85—130左右，体检时测量数据为98—150，让我大吃一惊。回来后为了证实这一数据是否正确，经几个医生测量无可非议。我检点了自己的生活状况，究竟是何原因莫名引起血压升高？除了年龄因素，其他原因都可以排除。但年龄不可能使舒张压升高那么多啊！仔细一想，哦！问题就出在近一时期，我在网上学会了多种美味面条的烹饪方法，基本上三天两头就做一次什么“豆角焖面”、“老北京炸酱面”、“打卤面”等，这种面条咸了才鲜，淡了就没味道。而且食量比米饭多得多，这样一来摄入的盐分比原来高了不少。
,据权威部门实验证明：食盐的摄入量与血压高低有联系。最早的动物实验中人们发现高食盐摄入量会升高血压。后来,在很多人群流行病学调查中也发现,如果膳食中食盐摄入增加,会升高血压;但减少食盐摄入后血压就会有降低的趋势。食盐的主要成分是氯化钠。钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子,这种因子会使细胞兴奋性增加,变得更容易“激动”,结果则表现为动脉收缩,血压升高。血压升高是导致心血管疾病的主要原因,大约62%的中风和49%的冠状动脉心脏病的主要病因是高血压。研究发现,每天的食盐摄入量超过4克(以钠的量计算),中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人,而且,每天食盐摄入每增加0.5克,中风的风险就增
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