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茶有百益,也有禁忌!【嗜茶者必看必知】

2015-11-25  清河堂主人
来源:国医战队
 
爱茶一族注意啦!饮用茶和药茶对健康有着诸多益处,但也有许多地方属于禁忌!饮用不当时,那轻盈的绿色仙子带给您的就不是病愈的良方,而是伤人的利器了。
忌用霉变的茶叶和药材
茶叶喜燥怕潮湿,受潮后易发热变霉。在高湿度的环境中,放置3-5天即出现霉花和结块。
茶叶的含水量高于8.8%时就会发霉,含水量达到12%时霉菌繁殖旺盛,可长出白毛并发出霉味。

茶叶受潮霉变后不仅没有香味和营养价值,而且含有青霉酸、环绿素、黄天精等多种不同结构的霉菌毒素,这些毒素对人体健康危害极大。
动物试验表明,饮用霉变茶叶水后可使肝、肾等脏器发生变性和坏死,并且具有致癌的危险性。临床上亦曾报道过因饮用霉烂茶叶而发生中毒的病例,其中毒症状表现为腹痛、腹泻、头晕
 
 
避免茶叶吸收异味
切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起,如香皂、樟脑丸等。
新买来的茶叶筒罐,筒内金属表面常有一层油脂,必须擦净晾干,再以少量废茶擦过,除去异味后才能装茶叶。

块形茶和散形茶容易吸潮,应以防潮材料包装,用硬纸盒装封,贮存时应置于低温干燥处。
袋泡茶最好放在瓷罐中封贮,忌晒与潮湿。
适病情!遵医嘱!
阴虚火旺或者肝肾阴虚者不宜饮用湿燥太过的药茶;

阳虚之人忌用苦寒之品;

痰湿壅盛或食积气滞者不宜饮滋腻碍脾的药茶;

孕妇忌服行气活血的药茶;

病情轻的慢性病患者宜频服

小儿服药茶宜浓缩后再行饮用,以少量多次为宜;

急性病或者病情较重者,如细菌性痢疾,当急速治疗,可按剂量一次服下,一日服2-3剂。

动脉粥样硬化患者

茶碱、咖啡因、可可碱等生物活性物质,可以加快大脑皮质的兴奋过程,使大脑血管运动中枢在兴奋之后引起脑血管收缩。


对于脑动脉硬化的病人,脑部小血管收缩会引起供血不足、脑血流量缓慢,促使脑血栓发生


脑血管运动中枢兴奋可引起心脏冠状动脉收缩痉挛,导致心肌缺血,产生心绞痛、胸闷、心悸、心律失常等症状


茶固然能减轻高血压患者的头痛症状,但会使血压增高。

饮茶过量时还会使心率加快,对高血压患者和心脏病人不利。




发热是由细菌、病毒感染或其他多种疾病所引起的症状之一。
病人往往皮肤血管扩张,大量出汗,使病人体内水分和电解质及营养物质消耗,引起口渴多饮。

生活中,有些人习惯给发热病人饮些热而浓的茶,认为浓茶解渴效果好,然而茶叶中的茶碱成分会提高人体的温度,加剧发热。并且茶碱的利尿作用也会使解热降温药物的作用大减甚至失效
忌服隔夜茶
药茶一般以现制现服为佳,切忌煎汤后隔数天再饮用。茶汁放置时间过久,维生素丧失殆尽,

夏天甚至会产生馊味,这是泡茶的茶杯、茶壶或器具被细菌污染的原因,不宜再饮用。

冲泡时间不宜过久
茶叶中的茶多酚类、脂多糖类、芳香化合物类物质等可以自动氧化,使茶的汤色发暗、味差、香低。
茶中的维生素C、维生素P、氨基酸减少,营养价值降低。

茶水可被周围环境污染,对健康不利。
通常,茶叶冲泡3-4次后,基本上就没有什么茶汁了,再次冲泡就会把茶叶中的微量的有害元素浸出来。
冲泡药茶时一般以沸水冲泡10-20分钟为宜;煎煮药茶时以煎沸10-15分钟为宜。
有毒的药物如乌头、附子、商陆等,煎煮时间要长一些,达到减毒或去毒的目的。因此特殊的药茶方要遵医嘱使用。
痛风病人
茶水中的鞣酸会加重患者的病情,因而不宜饮茶,更不宜饮泡得过久的茶。
 
浓茶
过多的茶鞣酸,能抑制胃液的分泌,强烈地刺激胃粘膜,引起胃的功能失常,消化不良,还可导致便秘

鞣酸可影响维生素的吸收,长期饮茶过浓易出现疲劳、食欲不振等维生素Bl缺乏的症状。

浓茶会减少人体对铁质的吸收,日久可致缺铁性贫血。
浓茶对神经刺激过大,晚饭或睡觉前饮浓茶,势必影响睡眠。
心脏病、心律不齐者:
茶能增强心室的收缩,加快心率,
过酽的茶汤会使这种作用加剧,引起心跳加速,使病人出现胸闷、心悸、气短等异常现象,
严重者甚至造成危险的后果。
失眠患者(不论何种原因所引起):
咖啡因和芳香物质均有兴奋作用
据测定,一杯浓茶中约含咖啡因100毫克左右,能使大脑兴奋,心跳血流加快,使人久久不能入睡。
 
 
如果您饮茶过多^_^
1.咖啡碱,含量超过人体耐受能力时,会使人神经紧张胃肠不适。咖啡因的副作用,会使人停饮感到很不舒服,出现头痛等症状。

2.过多的鞣酸,使消化道中的蛋白质凝固,降低人体对蛋白质的吸收

3.草酸和鞣酸,干扰人体吸收钙、铁、镁等元素,使人出现相应的营养缺乏症状。

4.增加胃酸分泌,使胃溃疡病人胃痛加重。

5.需要排出较多的,增加了肾脏的负担。如果肾功能不好,大量水分进入细胞,就会产生水中毒,表现为水肿、头痛、恶心等症状。

6.微量元素(氟是人体必需的微量元素,但生理需要量每日仅为1-1.5毫克),

经过对20种茶叶含氟量的测定,发现茶叶含氟量比其他食品高出好几倍,人的摄氟量不应超过其安全阈值3-4.5毫克,否则会引起蓄积中毒。

小总结!不宜饮茶过多人群
 
 
 
动脉粥样硬化患者,心脏病人,高血压,失眠患者,
病后需静养的人,
甲亢、结核病人
活动性胃溃疡、十二指肠溃疡患者,习惯性便秘患者
痛风病人,发热病人,贫血患者
孕妇、乳母、
月经量过多的育龄妇女、
青春发育期的青少年和婴幼儿
 

月经期饮茶过多容易发生痛经时间延长和经血过多。经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白和血色素等成分,月经期或经期过后,妇女要吃含铁丰富的食品。
高浓度的鞣酸在肠道中极易与食物中的铁或补血药中的铁结合,发生沉淀,妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,导致缺铁性贫血
怀孕期妇女饮用浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养物质供应,还会加剧孕妇的心跳和排尿,增强孕妇的心肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿的健康。
美国俄勒冈州立大学和中国上海医科大学的科学家对饮茶量与经前期综合症的关系进行了研究,发现饮茶量多少与经前期综合症密切相关。
科学家们认为,饮茶使经前期综合症的发生率增高可能与茶对环核苷酸的影响有关。
茶水中高浓度的鞣酸能抑制肠液的分泌,产生收敛止泻的作用,还会产生收敛和抑制乳腺的作用
浓茶中的咖啡因可通过人乳进入婴儿体内,婴儿容易发生肠痉挛、肠激惹,有时婴儿会无缘无故地哭闹,故哺乳期不宜多饮茶。
 
 

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