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导语：今天是美国的感恩节，昨天美国总统奥巴马在白宫举行第68届的赦免火鸡仪式。今天举国上下共度感恩盛宴，感恩节晚宴火鸡是传统主菜。除此之外，甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱也是餐桌上必不可缺的，感恩节也有全家乡间去郊游或是出国旅行这样的流行趋势。那么感恩节的来历和习俗是什么呢?美国人是如何过感恩节的呢?
感恩节的来历 感恩节起源于美国，可追溯到美国的起初历史，当时这些移民北美洲的英国本土清教徒，由于他们对英国教会的宗教改革的不满，以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害，所以这些清教徒脱离英国教会，决定迁居到大西洋彼岸踏上北美洲，在荒芜人烟的大陆上印第安人对他们给予了很大的帮助，送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子。后来决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。 庆祝丰收及表示对印第安人的感谢，晚会点起篝火举行盛大宴会，将猎获的火鸡制成美味佳肴盛情款待印第安人。第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。男性清教徒外出打猎、捕捉火鸡，女人们则在家里用玉米、南瓜、红薯和果子等做成美味佳肴。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。后代将这样的感恩节延续至今。 感恩节的习俗
感恩节的习俗：南瓜赛跑 游南瓜赛跑，一种游戏，专门在感恩节之后的娱乐活动。比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思，常常惹得大家捧腹大笑。戏就越有意思，常常惹得大家捧腹大笑。南瓜在欧洲主要用作蔬菜，南瓜馅饼在美国与加拿大则是感恩节和圣诞节的餐後甜点。 感恩节的习俗：吃烤火鸡 每逢感恩节，美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后，觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像，于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。美国人吃火鸡时多数是焖烤。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后用烧烤袋包好，整只烤出。 感恩节的习俗：蔓越桔竞赛 感恩节晚宴后，经常还做些传统游戏。比如：跳舞、各种比赛等许多娱乐活动。有种游戏叫蔓越桔竞赛，是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛一开始，他们先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到;谁串得最长，谁就得奖。至于穿得最慢的人，大家还开玩笑地发给他一个最差奖。
感恩节的习俗：集体庆祝狂欢 每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常，基督徒按照习俗前往教堂做感恩祈祷，城市乡镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等。，学校和商店也都按规定放假休息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。好客的美国人也忘不掉这一天邀请好友、单身汉或远离家乡的人共度佳节。
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