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马齿苋的传说 在繁若晨星的野菜当中,马齿苋是比较平凡的一中,不管是在田野还是路旁，溪畔,都可以见到它的踪迹.宋人苏颂曾描绘它的形态:'叶青.梗赤.花黄.根白,子黑.'正因为它含有无行之义,所以当时称它为'无行草'.那么,此草后来为什么又叫马齿苋呢? 说起来有个脍炙人口的故事.明朝崇祯年间,在河北晋州张家庄,有个姓李的老婆婆,她有三个儿子,老大老二都已成亲,大媳妇是个富户人家的女儿,好吃懒做,为人性恶;二媳妇是一个穷苦人家的女儿,勤快老实,为人性善.老三刚十六岁,还没娶媳妇.正好,山西有个要饭的花子,带着一个十五岁的女儿,逃荒来到张家庄;李婆婆见花子的女儿长得俊秀,就花了些银子买了她,做了老三的童养媳. 童养媳到家后,大嫂觉得她是花子的女儿,娘家没人,好欺负,就调唆婆婆,不让童养媳吃饱睡好,还逼她下地干活.有一次,童养媳因肚子饥饿,干活没力气,在锄谷子时,不小心把谷子锄掉了.大嫂知道后告诉婆婆,婆婆就拿起皮鞭毒打童养媳,直打得她遍体鳞伤才住手.童养媳回到自己的住房,二嫂问讯后,对她的处境十分同情,就偷偷买了些中草药,给童养媳治伤.童养媳伤愈后,将二嫂的盛情牢记在心. 这念秋天,天气炎热,雨多潮湿,张家庄痢疾大流行,死了很多人.童养媳因吃不饱,身体虚弱,也得了痢疾.大嫂怕自己被染上,就在婆婆身边吹风,把童养媳赶到菜园里的茅屋去住,也不叫人给她送饭. 童养媳身患痢疾,家里人又不把她当人看,觉得走投无路,便要投井自尽,多亏好心二嫂及时赶到,耐心劝说,还带来不少稀饭让它吃,才打消了寻短见的念头.大嫂知道二嫂给童养媳送饭的消息后,心里十分恼火,便急忙告诉婆婆,婆婆把二媳叫到跟前,训斥了一顿,还声称:'你再去送饭,就砸断你的腿!'.从此二嫂再也不敢去送饭了.童养媳在菜园里,一连三天没有见到二嫂前来送饭,她饿急了,菜园里正有可吃的蔬菜,但她害怕婆婆,不敢动,只好在菜地边挖些野菜煮吃,说也奇怪,两三天后她的痢疾竟好了.五天后,童养媳返回家中,一进门,便楞住了,只见未婚夫披麻带孝,悲痛不已.他说:'咱妈.大哥大嫂全得痢疾死了,二嫂也得了痢疾,卧床不起......'童养媳听后灵机一动,心想:莫非我的病是那种野菜治好的?她急忙跑回菜园,拔了些野菜煮给二嫂吃.果然,几天后,二嫂的病也好了.村上的人知道童养媳治好了二嫂的病,纷纷向她来求教.她拔几棵野菜让人们看,正是那无行草.因为无行草特征很难掌握,许多人采集不到,村上的痢疾还在蔓延.童养媳就想了个办法,她把乡亲们叫到一起说:'你们看,它的叶片多象马的牙齿,咱们就叫它马齿苋吧!'乡亲们知道了特征,采集了去治病,患痢疾的也都治好了.乡亲们为了感谢童养媳,就按她的话,把无行草改为马齿苋了. 马齿苋的功效 性寒、味酸，归肝经、大肠经。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。 1.利水、消肿、降低血压 马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。 2.消除尘毒 马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效。 3.防治溃疡 马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。 4.杀菌消炎 马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。 5.防治心脏病 马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。 |
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