想要抗老又抗癌？多吃核桃就对了！

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癌症逐渐年轻化，同时癌症时钟也加快，如何抗癌成为了最重要的健康议题。根据英国《每日邮报》（Daily Mail）报道指出，每天吃核桃，可有效预防癌症上身，尤其是大肠癌。

报道指出，美国哈佛医学院（Harvard Medical School）在《营养生物化学期刊》（Journal of Nutritional Biochemistry）发表研究，研究员在每天喂食患癌白老鼠的饮食中加入57公克的核桃，另一组白老鼠则以类似的饮食方式喂养，但是不吃核桃。

5天后，研究团队发现，吃了核桃的白老鼠，其体内肿瘤的Omega-3脂肪酸的含量比不吃核桃的白老鼠多出了10倍，而核桃中富含的Omega-3脂肪酸可以减少大肠直肠癌细胞的慢性发炎现象。此外，供应至肿瘤的血流量也减少，减缓了肿瘤的成长速度。研究人员相信，Omega-3脂肪酸的含量越高，肿瘤就越小。

但研究团队强调，因实验是在白老鼠身上进行，关于核桃对人体的抗癌效果还需要进一步确认。不过，由DHA、EPA、ALA所组成的Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇和血压，可预防心血管疾病。

研究员解释，核桃能有对抗癌症的效果，其中ALA是关键，但其实除了核桃外，Omega-3脂肪酸也存在鲑鱼、鲔鱼等鱼类，但应注意重金属残留问题。而核桃还含有丰富维生素E，可以帮助身体抗氧化，也可舒缓压力、抗老。专家建议，平时适量的吃些核桃，可满足口腹之欲之外，又能吃进各种营养素，有助于降胆固醇、降血压、抗老化，对健康好处多。

文章来源：健康医疗网