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餐后高血糖对糖尿病大血管并发症，特别是心脑血管疾病的发生有着重要影响，而心脑血糖疾病的危险性随餐后2小时血糖增加而增加，而与空腹血糖关系不大。但是如何更好地管理餐后血糖呢？糖顾问整理相关权威资料，为糖友们奉上7个招数：1主食粗细搭配 主食搭配的方式有两种： 一种方法是从三餐上进行的搭配，比如早上粗粮，中午细粮，晚上粗粮； 第二种是在同一餐中进行的粗细搭配。比如，在用午餐主食的时候，可以用“玉米+大麦面+荞麦面”组成的三合面做的面条和馒头；也可以吃“大米+绿豆”组成的二米饭或“大米+绿豆+燕麦”组成的三米饭。这样则不仅可以实现膳食纤维、维生素及无机盐等微量元素的摄入，还可以改善餐后血糖，同时还不会造成过粗或嘌呤过多的情况。 2少量多餐少量一般是指每餐吃到7-8成饱，同时把每日的饮食多分几次（一般分为5-6次，分别在两餐之间和临睡前，具体可返回平台发送关键词：加餐）吃，可以防止一次摄入较多的糖分，从而避免餐后血糖急剧上升和胰岛素大量释放。3多吃蔬菜蔬菜可以增加饱腹感，营养丰富，亦可以帮助平稳餐后血糖。糖友除了含糖类较高的蔬菜，如蒜苗、鲜豌豆、土豆等限量选用外，常见的叶类、茎类、瓜类蔬菜可以多食用。一般成人糖友每天使蔬菜可以保持在500-750克之间。4蛋白质不可缺少糖尿病友膳食中蛋白质的供给量适量更有助于餐后血糖平稳，成人每天每千克体重可供给1克．其中1／3为优质蛋白质，如乳、蛋、瘦肉、大豆及其制品。5控制脂肪摄入量脂肪性食物对餐后血糖影响非常之大，控制脂肪也能够延缓和防止糖尿病并发症的发生与发展，目前主张膳食脂肪应减少至占总热量的25％甚至更低，另外还要适当控制胆固醇。6在医生帮助下调整用药如果饮食运动等方面做的很好，但血糖依然很高，就需要到医院当面咨询医生，使用可以降低餐后血糖的药物或速效胰岛素。（注：用药调整必须在专业医生指导或知情下进行）。7注意餐后血糖监测应该经常监测餐后血糖，病情稳定后每周至少监测一次餐后2 小时血糖，每月至少监测一天三餐后2小时血糖，这样就会尽可能的健康餐后血糖变化，以便采取及时有效的措施，避免餐后高血糖对身体的损害。 |
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