【千道家常菜】臭名远扬的美食—香辣臭豆腐

香辣臭豆腐——

臭名远扬的美食

主料：

臭豆腐(1盒)

调料：

红绿辣椒(各1个)、洋葱(半个)、老干妈豆豉酱(适量)、大蒜(适量)、油盐(适量)

制作步骤：

1、准备好原材料；

2、烧热锅，放少许油，下入洋葱末和大蒜末；

3、爆出香味后加入老干妈豆豉酱；

4、继续翻炒几下后加入臭干子丁；

5、继续翻炒，直至豆豉酱都均匀的裹在干子的表面上；

6、下入红绿青椒丁一起翻炒；

7、加入少量的盐调味，再继续翻炒两分钟；

8、翻炒几下后盛出装盘即可。